1. 海鲜花螺做法
白灼花螺 主料 花螺 (500克) 辅料 葱 (两条) 姜 (一块) 把所有材料准备好。 花螺洗干净，并沥干水。 葱洗净，切段备用。 姜去皮，切片备用。
锅洗净后放在炉上烘干水份。
热锅后下油。 热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒。 加水适量的清水。 盖上锅盖，大火把水煮开。 倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可。 倒出装碟，配上您喜欢的醮料。 新鲜，美味，就是这么简单。 小窍门：
1、在灼的时候，加上姜、葱、酒可以辟除海鲜独有的腥味；
2、灼的时间一定要短，火一定要猛，这样才可以保持独有的鲜甜嫩滑；
2. 海鲜花螺的制作方法
不可以。
花螺新鲜上市，不少人都会买回家烹饪，那么问题就来了，买太多吃不完那么要怎么保存呢？如果保存不佳，花螺很容易就会坏死，有什么妙招保存呢？
方法1、如果是新鲜的花螺，在买回来之后先用水冲洗干净，将死螺挑选出来，之后放进冰箱冷藏室冷冻，但保存的时间不长，要迅速消灭！
方法2、将花螺用水煮熟，再装入真空密封袋里面保存，放进冷藏室里冷冻，尽快吃完。
总而言之，海鲜类的食品都是不易保存，需要尽快地吃完，避免坏死腐烂滋生细菌，影响身体健康！
3. 海螺花螺的做法
1、花螺300克，蒜苗2根，红椒1个，香菜适量;
2、香菜切段，小辣椒切碎，蒜切片，红椒切丝，姜切丝;
3、花螺清洗干净后去泥沙，用手搓洗擀开;
4、锅中烧热油，爆香姜蒜，小米辣，倒入花螺;
5、加入生抽和少许糖煸炒一下，然后放入开水焖煮2分钟;
6、放入香菜，红椒丝，香菜叶，翻炒均匀后出锅即可。
4. 海鲜花螺做法大全
花螺，是一种肉质鲜美、口感脆爽的海洋贝类，又称为“东风螺”、“海猪螺”。它的吃法很有趣，除了用牙签挑肉吃以外，更多的沿海地区流行吃法是，嘬。因为花螺个头中等，肉质又很Q弹，一口酒一口螺，是很多消夏夜宵摊的首推搭配。
如果喜欢吃辣的，香辣、麻辣的爆炒，味道不会差的；
5. 海鲜花螺图片
东风螺好吃。东风螺是众多海鲜螺类美味的其中一种。东风螺在广东俗称“海猪螺”和 “南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场十分畅销的优质海产贝类。烹饪方式有清蒸和姜葱爆炒。我国的主要种类有方斑东风螺、泥东风螺和台湾东风螺三种。
6. 花螺的做法
主料：
螺蛳750克
辅料：
色拉油20克
葱20克
姜10克
胡椒粉2克
料酒适量
食盐2克
酱油25克
白糖5克
味精1克
做法：
步骤1.将螺蛳洗净并用剪刀把顶尖部剪去一点，再洗净，沥干水分
步骤2.炒锅上火，舀入色拉油烧热，放入葱姜煸出香味
步骤3.倒入螺蛳翻炒，至螺口上的盖子脱落时，加绍酒，白糖，精盐，酱油，味精和少量开水
步骤4.焖烧约10分钟加胡椒粉即可
7. 海鲜花螺做法大全图解
用料:
花螺 500g
独头蒜 1个
姜 2片
葱段 1小把
干辣椒 5根
花椒 1小勺
八角 2个
豆瓣酱 1大勺
黄酒/花雕酒 35ml
米酒 35ml
糖 1小勺
生抽 2大勺
水淀粉 2大勺
青辣椒圈
小米辣椒圈
香菜
徐记海鲜辣酒煮花螺的做法步骤:
1、花螺用淡盐水泡2小时吐沙，吐干净沙后再将花螺捞起冲洗干净
2、热锅下油，爆香葱姜蒜，再下干辣椒、花椒和八角，炒出香味
3、下豆瓣酱，煸炒至出红油，加入花雕酒和米酒，煮沸后加入花螺，翻炒均匀
4、加糖、生抽调味，加入没过花螺的水，中火煮5分钟
5、加入青红辣椒圈，倒入水淀粉让汤汁变稠，翻炒均匀后出锅
6、装盘后撒上香菜即可
8. 海鲜花螺做法视频
要煮8-10分钟。
这主要取决于花螺的大小。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。
要使得花螺的肉质爽脆鲜嫩，时间的掌控是非常重要的，若时间短了，腥味浓郁；时间长了，又变得生硬难咽了。
如果喜欢吃比较硬的花螺那么在煮的时候，可以稍微延长一点时间，煮的时间越久，那么花螺吃起来也更硬。也有很多人在吃白灼花螺的时候，喜欢在花螺中加一点皮皮虾，这样做出来也是非常美味可口的。
9. 花海螺怎么做好吃
应该是海螺片炒西芹。做法如下：
材料
海螺片250克，净西芹300克，姜花5克，红萝卜花5克，蒜茸5克，绍酒10克，芡汤35克，湿粉10克，麻油、胡椒粉适量，生油75克。
做法
1、将西芹切成5厘米长的段备用。将芡汤、湿粉、麻油、胡椒粉调成碗芡。
2、起镬放生油25克，放滚水，下精盐5克，放入西芹灼至仅熟，倒在疏壳里沥清水。将镬洗净，烧镬落油至120℃，将海螺片拉油至七成熟，倒在笊篱里，利用镬中余油放料头、西芹、海螺片，烹绍酒，调入碗芡，加尾油炒匀至熟上碟便成。