1. 海鲜撑子的做法大全家常视频
那是蛏子的鼻子，赶海的视频中都有出现过，蛏子只有在感觉到在海里时才会自己从洞里出来，所以人们为了抓蛏子一般会往蛏子洞撒盐，让蛏子误以为是在海水中，蛏子的鼻子很容易脱落，是因为为了自救，就和壁虎会为了逃命而断尾巴是一样的
2. 海蛏子的吃法
1锅放油下入郫县辣酱
2煸香辣酱放入葱姜蒜
3下入蛏子
4翻炒几下，下料酒。
5放小半勺盐
6一小勺鸡精
7两小勺白糖
8煮断生，下水淀粉勾芡。
9最后放香油出锅。
3. 海鲜蛏子咋做好吃
爆炒蛏子需要焯水。
蛏子是海鲜的一种，含水量十分高，并且贝壳类的水生动物中多少会有一些水分，因此大量的蛏子一起烹饪的话，会炒出大量的水分，变成煮熟的，影响烹饪效果和蛏子的口味，烹饪之前焯水可以避免水分过多的问题。这样做出来的蛏子非常美味。
4. 撑子是海鲜吗
比蛏子长的海鲜叫大竹蛏。
大竹蛏，贝壳长达14厘米，一般壳长为壳高的4～5倍。亮口缘与腹缘平行，只在腹缘中部稍向内凹。壳顶位于壳的最前端，壳前缘截形，后端圆。两壳合抱呈竹筒状，前后两端开口。壳质薄脆。壳表光滑，被黄褐色壳皮，有时有淡红色彩带。生长线明显，沿后缘及腹缘方向排列。壳内面白色或稍带紫色，可见淡红色彩带。铰合部小，两壳各具主齿一枚。长竹蛏与大竹蛏近似，其主要区别是贝壳极延长，壳长为壳高的6～7倍，壳薄，两壳相等。
5. 海鲜撑子怎么吃
蛏子800克，剁椒7克，泡椒3个，小葱适量，料酒适量，生抽8克，食用油20克
1.蛏子泡水中五小时以上，让它尽量把沙吐干净
2.小葱切葱花、小米泡椒切碎备用泡软的粉丝铺在盘底.蛏子剥掉半面壳（全剥也行），铺于粉丝上面，表面拍上适量料酒
3.红剁椒、小米椒碎分别炒香起锅.分别铺在蛏子上面水开后，放蒸锅中盖上锅盖蒸10分钟
4.起锅后放上葱花，淋上生抽将烧至十成热的食用油淋在葱花上即可
6. 海鲜撑子怎么做
蛏子没有大脑
贝类是低等动物
贝壳长方形而两端纯圆，长约4～8.5厘米，壳顶靠近前方。生长线显著，两片贝壳相等；壳面为黄绿色，常有磨损破落而呈白色。贝壳关闭时，前后端开口。栖息于河口附近和有少量淡水注入的浅海内湾的软泥沙中。以足掘穴栖居，深达10～20厘米，足部朝下，涨潮时，入水管和出水管伸出洞口，引进水流，以行呼吸、摄食硅藻和排出废物
7. 海撑子怎么做
食材用料：海水稻200g 鸡蛋2枚 豌豆50g 玉米50g 胡萝卜50g 腊肉100g 生抽20g 老抽5g 白砂糖10g 蚝油5g
方法
1、豌豆、胡萝卜、玉米、火腿肠、腊肉全部切丁备用；米饭盛好备用、两个鸡蛋打成蛋液
2、加入两勺生抽、半勺老抽、半勺糖、一勺蚝油，然后搅拌均匀。把一半的蛋液拿出来倒入米饭中，然后倒入调好的酱，继续搅拌均匀，让米饭吸收酱汁。
3、热锅倒油，先把豌豆、胡萝卜等食材倒入锅中炒熟，盛出备用，倒入一点油把鸡蛋炒熟炒散，再倒入备用的食材，稍微翻炒一会儿，放入蒸好的种福田海水稻米饭继续翻炒至粒粒分明即可