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玉米海鲜粥怎么煮(玉米海鲜粥怎么煮才好吃)

啤酒之家 2022-11-24 23:46 编辑:admin 56阅读

1. 玉米海鲜粥怎么煮才好吃

用料

大虾 半斤

花甲 半斤

金针菇 1把

娃娃菜 1颗

西红柿 1个

盐 少许

胡椒粉 少许

耗油 2勺

鸡精 2勺

大虾花甲汤的做法步骤

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步骤 1

虾洗净,虾头和虾身分开,把虾线挑出来。如果有时间最好把取出虾仁,用盐,胡椒粉腌制15分钟入味。

步骤 2

花甲洗净备用。买的时候一定要选吐沙比较干净的。

步骤 3

娃娃菜洗净备用。

步骤 4

金针菇洗净备用

步骤 5

西红柿用开水汤后去皮切碎。

步骤 6

少许油先煎虾头,煎出虾油后放腌好的虾身,进行煎至好后盛出备用。

步骤 7

煎好的大虾

步骤 8

洗锅把西红柿炒出酱,放开水。 依次放入花甲,金针菇,娃娃菜,水开后放入大虾。 加盐,胡椒粉,耗油,鸡精进行调味。

2. 玉米海鲜粥怎么煮才好吃呢

用料

基围虾 9只

胡萝卜 半根

香菇 3朵

玉米 半根

豌豆 一小把

青菜 2颗

白胡椒粉 

姜 

葱 

盐 

料酒 

做法步骤

步骤 1

虾挑虾线后切去虾头(虾头留着备用),剥出虾仁,虾仁加半勺盐和一勺料酒,拌匀后放在一边腌制;胡萝卜切丁,香菇切片备用

步骤 2

一段葱白切成小段,锅里放油,倒入葱和虾头翻炒,炒出虾油(油变得红红的)就可以啦,把虾头和葱挑出去不用

步骤 3

倒入胡萝卜和香菇,翻炒均匀后加大米和适量水,开大火,用铲子或者勺子不断搅拌直到水烧开,然后继续搅拌,煮到大米的体积明显变大后,开小火盖上盖子焖煮半小时左右,到粥变得粘稠,关火焖5分钟粥会变得更粘

步骤 4

煮好的粥开中小火,倒入切碎的青菜、玉米粒、豌豆粒、虾仁,再加两片姜末、小半勺白胡椒粉和一勺盐,盖上锅盖煮到食材都熟了就可以啦

3. 海鲜粥可以放玉米吗

食材:螃蟹

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