1. 海鲜内脂豆腐怎么做
内酯豆腐一块，生蚝适量，把生蚝洗干净，锅中烧开水放入切好的内酯豆腐，在锅中放入适量的盐，以防豆腐在炖煮的过程中碎掉，绰好水后捞出，锅中倒油，油热放入葱，姜，蒜炒香后加水烧开，再放入内酯豆腐，生蚝，开锅后放入香菜，出锅前放盐，捞出即可食用。
2. 海鲜内脂豆腐做法大全
食材清单
鲜鲍鱼 四只 、 豆腐 一块 、 葱 半根 、 姜 2片 、 蒜泥 10g 、 红辣椒 8个 、 淀粉 2勺 、 花生油 10克 、 生抽 2勺 、 料酒 2勺 、 食盐 少许 、 鸡精 少许 、 味极鲜 1勺
烹饪步骤
步骤1/19
菜市场买几只中等大小的鲜鲍鱼
步骤2/19
白玉北豆腐一块，这个豆腐我经常吃，豆腐味道很正，大小也刚好够一个菜的量，两人份刚刚好。
步骤3/19
鲜鲍鱼需要用刷子清理干净，四周刷白即可！
步骤4/19
将刷完的鲍鱼从壳子上剔除下来，洗净之后，主要材料准备好了！
步骤5/19
豆腐切片，大概一厘米厚四厘米长宽方块；鲍鱼切片备用！
步骤6/19
2勺淀粉放在碗里
步骤7/19
加入少量凉水搅拌成液体，这样，所有的材料都已经准备好，就可以开炒了
步骤8/19
锅烧热后倒入少许油！
步骤9/19
将葱姜蒜和辣椒倒入油锅中煸香。
步骤10/19
放入鲍鱼，翻炒一会
步骤11/19
鲍鱼毕竟是海鲜，不必炒的太久，约30秒即可
步骤12/19
炒完后依次加入料酒2勺，生抽2勺和味极鲜1勺还有热水
步骤13/19
如果喜欢颜色更好，可以放少许老抽
步骤14/19
水开之后就可以将豆腐放入锅中，汤以漫过豆腐为好！
步骤15/19
盖盖中小火炖5分钟
步骤16/19
看汤汁的量，以豆腐微微有气孔就可以大火收汁了
步骤17/19
最后倒入淀粉勾芡的水，然后放入适当盐和鸡精混合收汁后即可出锅！
步骤18/19
简单又好吃的鲍鱼豆腐就完成了✅
最后一步
和米饭一起味道超级棒，有鲍鱼的鲜香，还有豆腐的味道，吃起来鲍鱼很Q弹。
3. 海鲜内脂豆腐怎么做好吃
用料，内酯豆腐一盒，青虾十只，鲍鱼两只，鱿鱼一只，香菇五朵，青椒半个，姜两片大蒜五瓣，料酒两勺，蚝油一勺，盐适量，淀粉适量。
1.备菜：鲍鱼刷洗干净后，用盐水浸泡一会儿，拿出后切花；鱿鱼去除内脏，表皮等不能吃的部分（男朋友和我都是第一次动手处理鲜鱿鱼，犹犹豫豫不敢动手，最后直接只留下了鱿鱼须和筒）并洗净，之后将鱿鱼筒切成方块，切花；青虾去沙线（沙线最好去掉，去不去壳和头都可以）香菇洗净并用盐水浸泡一会儿，之后将每个香菇切成四块；青椒切小方块；姜蒜切成蓉；内脂豆腐切块。
步骤 2，将水煮沸，放入香菇，待水再次沸腾后将香菇捞出；之后在水里放入料酒，煮沸后，放入海鲜汆烫一下捞出。
步骤 3，热油下锅翻炒汆烫后的海鲜，待海鲜上均匀裹上油之后盛出备用；保留炒海鲜剩下的油，放入姜蓉蒜蓉爆香后加入香菇翻炒，之后再加入青椒翻炒两下；然后将炒好的海鲜加入炒锅中，与香菇青椒搅拌均匀后，加水没过食材，并加蚝油。
步骤 4，待水开后，将豆腐块加入到汤锅中（因为我本来想做传统八珍豆腐的，部分豆腐块上已经沾上了淀粉，可以达到汤汁浓稠的目的了。如果是干净的豆腐块，就需要将淀粉调汁勾芡）轻轻的搅拌一下，然后中大火煮三分钟就可以出锅了。
4. 海鲜内脂豆腐怎么做的
内脂豆腐可做成凉拌内脂豆腐。
主料：内脂豆腐100克。
调料：蒜末5克、葱花5克、白砂糖2克、生抽10克、醋5克、芝麻油5克、辣椒油5克。
做法步骤：
1、准备蒜末5克、葱花5克，内酯豆腐切块。
2、做酱汁，放入白砂糖、生抽、醋、芝麻油、辣椒油，倒入蒜末、葱花，搅拌均匀。
3、倒入酱汁即可。
5. 鲜内脂豆腐怎么吃
内酯豆腐可以不蒸直接生吃，不但不会对身体有伤害而且营养价值还很高。内酯豆腐一般都是经过超高温灭菌的，可以直接生吃。相比传统的石膏制作而成的豆腐，内酯豆腐不仅生产工艺更简化，而且还减少了蛋白质的流失，口感上也会更细腻，保存时间也更长。
如果要与含草酸钙的食物同食，最好将含草酸高的食物先焯水，焯水可以除去大部分的草酸。
6. 海鲜内酯豆腐的做法
用料
豆腐 半块
虾仁 适量
葱花 少许
盐 少许
耗油 少许
鸡精 少许
蟹足棒 一根
水淀粉 适量
大喜大牛肉粉 少许
青豆 少许
香油 适量
做法步骤
步骤 1
内酯豆腐切块。
步骤 2
少许青豆，葱切碎。
步骤 3
虾仁放料酒少许盐水淀粉腌制一下。
步骤 4
起锅放豆腐，倒入开水适量。
步骤 5
再把青豆放进去。
步骤 6
煮制青豆基本断生放耗油半勺。
步骤 7
再放入蟹足棒。
步骤 8
最后放入虾仁。
步骤 9
待虾仁变红淋入少许香油，加少许盐和牛肉粉鸡精调味，最后倒入水淀粉勾芡，洒葱花关火。
7. 内脂豆腐怎么做法
把豆腐切成小块备用,另准备豌豆、胡萝卜丁、蘑菇各适量。
2.
将豌豆、胡萝卜丁放入锅中加水中火煮至将熟。
3.
待上述材料煮至7成熟后,再将豆腐放入锅中煮,放入油盐等佐料,中火煮10分钟,小火5分钟即可。
8. 内脂豆腐怎么做好吃!
内脂豆腐可做成凉拌内脂豆腐。
主料：内脂豆腐100克。调料：蒜末5克、葱花5克、白砂糖2克、生抽10克、醋5克、芝麻油5克、辣椒油5克。做法步骤： 1、准备蒜末5克、葱花5克，内酯豆腐切块。2、做酱汁，放入白砂糖、生抽、醋、芝麻油、辣椒油，倒入蒜末、葱花，搅拌均匀。3、倒入酱汁即可。
9. 海鲜内脂豆腐怎么做才好吃
内酯豆腐做鱼汤，好不好吃关键是掌勺师傅的水平如何，还有就是众口难调，师傅做的是不是合你的口味。
你先得把鱼洗干净去腥，如果鱼不去腥你做出来的豆腐汤肯定不好吃。鱼洗干净了用葱姜蒜黄酒腌制个五分钟，下油锅煎至两面金黄，然后加温水。等水沸腾以后把豆腐切成小块加入锅中。慢慢的用文火熬，等于熬熟了烫成乳白色了。出锅。
10. 内脂豆腐海鲜汤
食材：豆腐，海帶，青菜，大蝦，雞蛋，澱粉，食用油。
首先將小白菜洗乾淨，豆腐洗乾淨切成塊，大蝦去蝦線，海帶浸水洗净
然後將蝦去殼取出蝦仁剁碎放入碗中，加入適量的蛋清順時針攪拌均勻
接著加入一勺的澱粉，順時針攪拌均勻
然後把蝦滑平鋪在盤子裏，這樣做能夠方便下鍋，
接著鍋中放入適量的清水燒開，小白菜切碎，放入鍋中焯一下水，
然後起鍋燒油，下蔥段爆香，倒入豆腐翻炒兩分鐘，
接著把焯過水的小白菜倒入鍋中翻炒三分鐘，
然後鍋中放入一碗水燒開，
接著用勺子挖起一塊蝦滑下鍋，放入海帶
大約煮兩分鐘左右就可以出鍋了。小貼士：蝦滑不宜煮過長時間，否則就不好吃了。
一道美味可口的蝦滑海帶豆腐湯就做好了
11. 内脂豆腐怎么做菜
主料
内酯豆腐1盒
皮蛋2枚
辅料
葱白1小节
香菜1棵
一品鲜酱油3小勺
辣椒油适量
1. 皮蛋去皮切小丁，葱白，香菜切末，一品鲜酱油，辣椒油倒入小碗混合。
2. 内酯豆腐带盒入热水稍烫一会，取出切稍厚的片，码入深盘中。
3. 将皮蛋丁码在内酯豆腐上。
4. 将葱，香菜末放在皮蛋上。
5. 浇上酱汁。
温馨小提示
内酯豆腐烫一下是为了避免菜品过凉。