1. 海鲜煎饼怎么做
蜜三果
【工艺】:蜜汁
【口味】:酸甜味
【标签】:甜品/点心 山东菜
【做法】:1. 山楂用水洗净,放入汤锅内加清水,以浸过山楂为宜,中火煮至五成热时捞出;2. 再用0.5 厘米粗的铁管捅去山楂的核,去皮,用水冲洗干净;3. 栗子洗净,在顶部用刀划成“十”字刀口,只划断外壳,深度如栗子的1/3,放入沸水锅中煮1 分钟捞出,剥去外壳、内皮,用温水洗净;4. 白果用刀稍拍,剥去外壳放入盆内,加入沸水及碱粉,用炊帚尖刷去软皮,剔除白果芯;5. 白果每刷一次换一次水,反复3~4 次,淘洗干净,放入沸水锅内,用小火煮2~3 分钟捞出,沥净水;6. 栗子、白果放入盆内,加清水上笼蒸20 分钟,熟透取出,滗净水分;7. 炒锅内放入芝麻油25克,用中火炒至浅红色时,加水250毫升、白糖、蜂蜜、山楂、栗子、白果,烧煮;8. 煮沸后改用小火至糖汁浓稠时放入桂花酱,淋上芝麻油25克拌匀装盘即成。
2. 海鲜煎饼怎么做视频
海鲜寿司
主料
米饭
300克
辅料
紫菜
1包
鸡蛋
2个
三文鱼
100克
鲜虾
100克
蟹棒肉
5根
步骤
1.鲜虾煮熟去壳,三文鱼切片,鸡蛋摊饼,蟹棒肉对切。
2.煎鸡蛋皮
3.铺好帘子,在铺上海苔
4.放上米饭
5.放上饭,在中间加上自己喜欢的东西
6.把海苔卷起来,卷成圆形,方形,或水滴形个人喜欢水滴形,摆起来好看。如果没有帘子也可以用纸壳。
7.卷出来的样子
8.切成小段
9.摆盘,大功告成
小贴士
一定要注意卫生。寿司的鱼多是生吃,这些鱼很可能携带病菌和寄生虫,尤其是线虫。所以一定要新鲜和选择安全的鱼
3. 海鲜饼的做法大全图解窍门
面粉300g
地瓜粉150g
文蛤100g
辅料
调和油适量食盐适量鸡精适量葱适量
步骤1
准备好面粉和地瓜粉,也可以加颗蛋哦,这样边沿更酥脆
步骤2
加入水搅拌均匀
步骤3
清洗好自已喜欢的材料
步骤4
放入所有材料,加入盐,鸡精,均匀搅拌
步骤5
锅内放油,锅要热一点哦。
步骤6
用小勺子,跨边沿画出圆形
步骤7
小火烧至,要等干一点,加上油,翻面再煎
步骤8
等饼身稍有金黄即可
步骤9
美味就可以出锅啦
4. 海鲜饼怎么做?
原料:面粉、大虾、虾爬子、香葱、鸡蛋。
做法步骤:
第1步、海鲜饼 顾名思义 用你喜欢的海鲜即可 我选择的是虾爬子(学名叫“虾蛄”,又叫爬虾)和海虾。锅里沸水把海鲜加入,煮2-3分钟。过冷水,剥出虾肉备用。
第2步、海虾剥完,总量差不多大半个小碗。
第3步、切成一厘米左右的粒。
第4步、香葱切存段。面粉里打入一个鸡蛋,加清水搅拌成糊,加入海鲜碎和葱段。加入适量的盐及少许白糖(提鲜),继续搅拌均匀。
第5步、电饼铛加入植物油预热,倒入面糊,铺平。扣上盖(上盖不用加热)
第6步、三分钟左右后,翻面,扣上盖,继续煎
第7步、再过三五分钟 两面金黄 就成了。
5. 海鲜炒饼的做法大全
炸的油饼硬了可以做成鸡蛋炒饼。
将剩下的油饼摊开竖切成长条状,长条宽度任意,之后将杭椒洗净并去掉根部和籽,再用刀斜切成小片。
将鸡蛋打入碗中并搅散,锅内倒油中火烧热后,倒入鸡蛋液煎至两面凝固,再用铲子将煎好的鸡蛋铲碎,之后放入杭椒翻炒片刻。
往锅内加入海鲜酱油、蚝油翻炒均匀,再把切好的油饼倒入锅内翻炒均匀,最后加入少量清水并翻炒至水分蒸发即可出锅。
6. 海鲜煎饼怎么做才好吃
材料
杂粮煎饼3张、芝麻海带丝一袋、火腿肠1个、鸡蛋一个、豆瓣酱适量。
做法
1、煎饼铺平,涂一层豆瓣酱。
2、接着,铺一层芝麻海带丝。
3、火腿肠切片,摆在海带丝上面。
4、蛋液搅拌均匀,倒在上面。
5、折叠,排入烤盘。
6、放入预热好的烤箱,180度,中层上下火,15分钟烤至金黄色即可。
小诀窍
1、煎饼是买的成品,芝麻海带丝是熟的,若想吃十分熟的鸡蛋,可以涂过豆瓣酱就倒蛋液。
2、配料可以根据个人口味随意更换,比如加点薄脆、油条、生菜或葱花等等。
3、没有烤箱的话,可以用平底锅或电饼铛操作。
4、烤箱温度根据自家烤箱实际情况来调整。
7. 海鲜煎饼怎么做好吃
化石饼”脱胎于日本街头流行的海鲜煎饼类小吃。不同于常见日本人气小吃爆烤鱿鱼、章鱼小丸子等,海鲜煎饼是一种将海鲜制成清脆可口的煎饼形式的新式小吃做法,起源于“日式煎饼”的发源地大阪。清脆的口感,甜中带咸的独特风味,令烤鱿鱼煎饼等“海鲜煎饼”成为了大阪的著名小吃料理。
更专业:海鲜煎饼制作的传统工艺大多仍然处于“原始时代”,采用无法保证口味统一性的传统机械按压式做法,针对“化石饼”的开发制作耗资近30万,成功自主研发设计出全自动电动气压机,保证原汁原味口味的同时,方便标准化制作。
更卫生:基于更出色的原料控制和自主研发设计的全自动电动气压机,中式“化石饼”将食品安全和卫生做到极致。传统海鲜煎饼在原料添加、制作等过程中可能出现的食品安全问题得到最大可能的排除
8. 海鲜烙饼的做法
宝宝辅食虾的做法
宝宝辅食虾的做法:虾仁豆腐
材料:豆腐200克,虾仁50克,鸡蛋1个;油、盐、白糖、酱油、水淀粉、肉汤、葱末适量。
做法:
1.虾仁去除虾线后洗净,然后沥干水分;鸡蛋打散,并倒入虾仁中搅拌均匀;豆腐放到沸水中煮3分钟,然后捞出沥干水,并切成小块。
2.油锅烧热,炝香葱末,然后加入白糖、酱油调味,并倒入肉汤,用大火煮沸。
3.之后再放入豆腐、虾仁煮熟,然后加盐调味,并用水淀粉勾芡即可。
宝宝辅食虾的做法:时蔬虾肉泥
材料:应季蔬菜适量,虾肉适量。
做法:
1.将鲜虾浸泡冷水,之后去掉虾头,然后剥掉虾壳,并去掉虾线;蔬菜用清水洗净。
2.准备好一个空盘子,将蔬菜和虾肉一起上锅蒸熟,大约15分钟即可。
3.之后将蒸熟的蔬菜和虾肉一起用料理机或勺子碾压成泥状,晾凉之后给宝宝食用即可。
宝宝辅食虾的做法:什锦虾饼
材料:虾7-8只,干花菇2-3朵,胡萝卜适量,鸡蛋1个,奶酪粉适量。
做法:
1.虾去壳去虾线,然后洗净剁成细泥;花菇用热水浸泡软,然后切成细碎的丁,胡萝卜切小丁。
2.油锅烧热,将花菇和胡萝卜放入锅中炒熟,捞出后放到虾泥中,混合均匀。
3.搅拌好之后打入一个鸡蛋,拌匀,然后加入奶酪粉拌匀,再放一点盐、面粉,充分拌匀。
4.不粘锅中不放油,开小火,用调羹舀一勺拌好的虾泥放入锅中,整理成型,凉面煎熟即可。
宝宝辅食虾的做法:虾仁鸡蛋卷
材料:大虾2只,鸡蛋1个,葱花、橄榄油少许。
做法:
1.鸡蛋打入碗中,打散,葱花切碎。
2.大虾去皮去虾线,然后洗净剁成虾泥放入碗中,再把葱花、橄榄油放到虾泥中搅拌均匀。
3.热锅中滴几滴橄榄油抹匀锅底,然后将蛋液倒入锅中摊成薄饼,之后将大饼卷起。
4.把卷好的鸡蛋卷放到锅里蒸10分钟,等稍微凉一些时切成可以入口的鸡蛋卷即可。
宝宝辅食虾的做法:虾球丸子
材料:虾3个,玉米粉5克,葱1段,虾皮粉1克。
做法:
1.虾洗净后去皮去虾线,然后和葱一起切细,并一起剁成泥。
2.虾泥放入碗中,加入玉米粉搅拌均匀,然后再倒入虾皮粉搅拌均匀,并搓成一个个小圆球丸子。
3.锅中加水烧开,放入碎菜、胡萝卜、冬瓜之类的食物,随你喜好,水开后放入丸子煮5分钟,之后盛出滴两滴核桃油即可
9. 海鲜煎蛋饼怎么做好吃
1,把适量面粉倒在碗里,加清水、适量盐,然后用搅蛋器搅拌均匀,不要有小面疙瘩就行了。(水一开始不要加太多,慢慢加,免得面糊太稀了)
2,把鸡蛋一个打在碗里,用搅蛋器搅拌成蛋液。锅烧热后倒入食用油,然后开小火,把面糊倒在锅内,一次不要倒太多,薄薄的一层就行了。
3,待面饼稍微定型之后,把蛋液均匀的倒在面饼的表面,然后用铲子慢慢的移动面饼,使其与锅底分离。(如果有小葱,还可以在上面撒上葱花)。
4,待蛋液固定之后翻另一面,小火慢煎。翻面之后,大概煎10秒就可以关火了,用余温再加热一会儿,这样鸡蛋饼就做好了,可以根据个人口味在表面涂上海鲜酱、辣椒酱等。
10. 海鲜煎蛋饼
沈阳市内有很多夜市的,而且人也是比较多的,沈阳的夜市主要是买吃的。沈阳的夜市绝大部分都是烧烤、肉串、海鲜、地桌、麻辣烫、火锅、大排档、冷面、啤酒、饮料、鸡排、牛排、生蚝、豆皮、面筋、煮毛豆花生、烤冷面、手抓饼、烤羊腿、拌菜、抚顺麻辣拌、烤海鲜、鸡蛋饼、毛蛋、臭豆腐干、烤鱼等等东北小吃美食,也有卖其它东西的,但是还是以美食为主的占绝大多数。
沈阳市部分夜市;第一;沈阳市塔湾兴顺夜市,塔湾兴顺夜市原址位于沈阳市铁西区兴顺街,前年搬迁到沈阳塔湾地区,这里主要有烤羊肉串、牛肉串、烤牛肉、烤羊腰子、焖子、鱼丸、虾丸、啤酒、煮毛豆花生、麻辣烫、拌菜、烤海鲜等等。营业时间;17:00——次日凌晨2点左右。
第二;沈阳吉祥夜市,吉祥夜市位于沈阳市东北大马路和联合路附近,夜市美食区位于吉祥夜市的东门内外和吉祥夜市的中部。来这里的人非常非常多,而且海鲜的味道是无与伦比的,这里绝大部分都是地桌饭店不算多。营业时间;傍晚十七点三十分至次日凌晨两点以后。
第三;陵西夜市,该夜市全称叫做黄山路陵西夜市,这个夜市面积不大,但是烤串的非常多,有一家烤羊腿是难得的美味,也有烤海鲜和麻辣烫的地桌但是不是很多的。营业时间;17:30——次日凌晨1点左右。
第四;沈阳北行夜市,该夜市位于沈阳市皇姑区北行地区,北行夜市是目前皇姑区除塔湾兴顺夜市第二大的夜市,也是沈阳市第二大的夜市,以上所列所以美食在这里均可以寻觅到的。夜市开门时间;傍晚十七点三十分至次日凌晨两点之后,有时关门打烊的时间甚至到次日凌晨四、五点钟!
第五;位于沈阳市大东区的黎明广场夜市,位于沈阳市大东区黎明广场以及沈阳地铁一号线黎明广场站外围地区。这里主要有冰镇啤酒、烤牛肉、火锅、烤羊肉串、烤牛肉串、烤羊腿等等等等都可以寻找到的!夜市开板时间和关板;傍晚17点00——次日凌晨1点30左右。
第六;沈阳市小河沿夜市,小河沿夜市位于万泉公园西门外,人是相当的多了,到了夜里这里成了人山人海美食的世界。沈阳市小河沿夜市别名;万泉公园夜市。沈阳市小河沿夜市开始时间和结束时间;16:40——次日凌晨三点以后。
第七;边东夜市,边东夜市又称珠林夜市,位于老龙口酒博物馆东北约三百米处,到了夜晚这里的人太多了,饭店和大排档以及地桌星罗棋布,什么都有。吃饭的时间;十六点三十分只次日凌晨二点以后。主要经营;啥都有。
第八沈阳市部分其它夜市;沈阳市铁西区九路市场夜市、沈阳市德增街夜市(人多)、沈阳市中街刘老根大舞台中街旗舰店旁边的夜市(名字记不准了)、沈北新区新城公园附近夜市、南塔公园附近夜市(蓬瀛宫牌楼外既是)、沈阳市铁西区南七西路夜市(人多)、大东区龙之梦亚太城东门外夜市、滂江街夜市、东塔夜市(位于民航附近)、沈阳市二台子上园夜市等等等等。