1. 小米海鲜粥怎么做
原料
杂粮米(含高粱、大麦、小麦、乔麦、小米、薏仁、糙米等)1杯、猪肉2两、虾3～4只，香菇3朵、红萝卜卜、块、茭白笋1支、蒟蒻3～4片、豆荚5～6支、当归1片、茯苓1片、白术2片、金针菇1小把。
制法
1、杂粮米洗净，用1杯水浸泡30分钟，再以电锅蒸熟，并稍微焖一下，即掀开用筷子翻动再按一下(不加水)使米饭干爽一点，待2次开关跳起，取出吹凉。
2、将7碗水倒入锅中煮开；再将当归、茯苓、白术等药材丢入续煮，滚开后，开中小火炖煮约20分钟，备用。
3、猪肉切薄片；香菇泡软；虾子去壳留尾并挑出沙腺；茭白笋切斜丁；豆荚、红萝卜、金针菇等材料，洗净备用。
4、将做法1倒入做法2中，煮滚后即入香菇、茭白笋、红萝卜、蒟蒻、金针菇、肉片、虾，加点盐调味即可关火，可撒点胡椒粉，味道会更为鲜美。
2. 小米海鲜粥怎么做最好吃
主料：海参1只，生菜1叶，小米30克，清水适量，盐适量
步骤1
把海参用水发开，一般可以发到12倍以上
步骤2
把发好的海参切开
步骤3
锅放入足量的水，水沸之后放入小米，再次滚锅后继续煮上约5分钟，放入油盐，其间不停用勺子搅拌，
步骤4
然把放切好的海参入进锅里，盖上砂锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖，大约20分钟后，开盖，再把生菜放进去轻轻烫一下即可食用
3. 海米小米粥怎么做好吃
虾皮是物美价廉的䃼钙佳品，很多妈妈都喜欢给给宝宝做虾皮吃！给大家介绍六种做虾皮的方法。
第一种：冬瓜虾皮汤，第二种：虾皮粥，第三种：虾皮鸡蛋羹，第四种：虾皮油菜，第五种：南瓜小米虾皮粥，第六种：韭菜虾皮鸡蛋薄饼。宝宝吃虾皮不仅能够为宝宝及时提供所缺的营养物质，还能有助于宝宝的健康成长
4. 小米海鲜粥怎么做最简便最好吃呢
海鲜粥是港台菜菜谱之一，以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料，海鲜粥的烹饪技巧以煮为主，今天就给大家分享一具体的做法。
食材
鲜虾 7只
大米 30克
有机小米 20克
鸡毛菜 5克
干贝 3克
胡萝卜 15克
方法/步骤
鲜虾去头去尾，剥壳。
去掉虾线。
放到锅里冷水煮。
熟透捞出，切成小丁。
鸡毛菜焯水三分钟，捞出后切碎。
大米和有机小米倒入开水锅中，大火煮8分钟。
再倒入胡萝卜、干贝丝、虾肉继续煮，8分钟后放入菜梗。
3分钟后下菜丝，再煮2分钟即可出锅。
这样营养美味的海鲜粥就煮好了。
5. 海鲜米粥怎么煮
原料：大米、基围虾、鲜贝、鱿鱼须、花蛤、蘑菇、芹菜、葱、姜、盐、食用植物油、胡椒粉、料酒。
做法步骤：
第1步、食材集合。
第2步、基围虾去头，抽虾肠，剥壳。抽虾肠
第3步、花蛤清洗后下开水锅焯水，壳张开就捞起，放水龙头下冲洗掉泥沙，同时焯花蛤的水倒入大碗静置澄清。
第4步、鲜贝买的半成品，洗掉浆料；鱿鱼须洗掉黑膜，过长的切断。鱿鱼须、鲜贝、虾仁一起放碗中，加一点点盐、胡椒粉和料酒抓捏一下，腌15分钟。
第5步、蘑菇洗净切片；芹菜洗净，叶子摘下去老叶，茎切1cm左右小粒；葱洗净切葱花，姜切片。
第6步、大米淘洗后加澄清的焯花蛤的水放电饭锅中煮，水不够可加清水。
第7步、锅烧热下2大勺油，下葱姜煸香。
第8步、先下海鲜类食材煸炒，再下蔬菜煸炒。
第9步、粥煮至米粒刚刚开花状态。
第10步、把煸炒好的海鲜和蔬菜倒入粥中，倒入少许料酒，继续煮开。
第11步、煮开后下入芹菜叶再次煮开，下盐、胡椒粉调味。开吃
6. 小米海鲜粥做法
小米虾仁粥的做法
原料：小米、糯米、虾仁、青豆、西兰花、海鲜提味精。
做法步骤：
第1步、我们把青豆清洗干。
第2步、虾仁切断去除虾线。
第3步、锅里放清水，放入提前泡发好的小米和糯米，这个糯米和小米一定要提前泡发三个小时以上。
第4步、开火，我们用勺子把它搅一下，以免糊锅
第5步、倒入海鲜精调料。
第6步、继续搅拌均匀。
第7步、放入虾仁和青豆。
第8步、大火转小火煮半个小时，再转中火放入西兰花。
第9步、西兰花煮熟了就起锅，特别的鲜美。
7. 海鲜 小米粥
海参体内含有一种营养元素叫皂甙，皂甙本身是苦味道其实这个苦味是很容易流失掉的，只需在锅里多煮一会儿就可以。
您吃了反胃有两种可能，一是，海参本身是坏的。二是，海参发制不够火
这个您要从小米和海参两方面找原因。
你可以单独煮小米看看苦不苦，如果是海参发苦的话，考虑是否是海参没有清洗干净，或者海参品质的问题。好的海参，只有淡淡的海鲜味道，不会发苦的。
8. 小米海鲜粥怎么做才好吃
原料：珍珠米、鳕鱼、蛤蜊、大虾、芹菜、香菜、葱、姜、小米椒、豆豉酱油、鱼露、食用油、水。
做法步骤：
第1步、虾头分离后去虾线，鳕鱼切片
第2步、蛤蜊、虾加入姜片、1大勺豆豉酱油后上锅蒸5分钟
第3步、珍珠米淘洗干净后加入适量少许食用油
第4步、虾头炸出虾油后，碾碎备用
第5步、砂锅中倒入浸泡好的米后加入适量水大火15分钟
第6步、之后加入蒸好的海鲜、鳕鱼中小火煮15分钟
第7步、加入适量姜丝、芹菜末、葱末、香菜末和1汤匙鱼露后搅拌均匀小火煮5-10分钟，之后撒上适量虾头脆和适量虾油
第8步、蘸料：小米椒、葱末、香菜末加蒸海鲜的汤汁混合
小贴士：
1、为了节省熬煮的时间可提前浸泡大米1个小时
9. 小米海鲜粥怎么做经典海鲜菜谱
可以做成小米鲜虾粥进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鲜虾 8只、小米 小半碗、生姜 2片、香菜 1棵、橄榄油 适量、蚝油 适量、盐 适量。1、第一步将小米清洗干净，放一旁备用。
2、锅内放水，放入洗好的小米。
3、虾焯水剔除背部和腹部的泥线。
4、小米熬10分钟放入盐、橄榄油、蚝油和虾。
5、煮1分钟后关火焖5分钟，撒上香菜。
6、然后盛出，这样小米鲜虾粥就做好了。