1. 海鲜汤一般煮多久
鱿鱼具体煮多少时间，需要根据情况进行判断，要是煮它身上某个部位的话，例如鱿鱼须等，煮6-8分钟就可以了，而要是将鱿鱼整个煮制的话，需要煮12分钟左右。在煮海鲜的时候，一定要将它完全煮熟，否则难以杀死里面的寄生虫，对健康不利。
2. 水煮海鲜需要多长时间
海鲜一般煮5~30分钟就可以吃，由于海鲜的类型不一样，煮的时间也存在一些差异，需要根据海鲜的类型选择煮的时间，以免海鲜煮的时间过长肉质会变老、口感会变得比较差。
海鲜当中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等，煮着吃口感鲜美又有营养价值。但海鲜的种类比较多，比如虾、螃蟹、鲍鱼等，不同种类的海鲜可能需要煮的时间也有所不同。虾肉质鲜嫩，个头不大，通常不需要烹煮的时间过长，一般开锅后再煮5分钟左右即可，但对于个头比较大的虾，煮的时间过短，又起不到杀菌的作用，可适当延长煮的时间；螃蟹也是日常较为多见的海鲜品种，含有丰富的蛋白质，一般需要水开后再蒸10~15分钟左右。而对于鲍鱼，大概需要水开后再蒸8~10分钟左右。对于个头比较大的螃蟹和鲍鱼，蒸煮的时间可能需要长一些，可能需要15-20分钟左右。
3. 海鲜水煮多长时间
在所有食材的烹饪技术中，对于海鲜的烹饪要求是比较高的，处理不好不仅会失去海鲜本身的鲜美，更会有难以掩盖的腥味。一般在烹饪海鲜之前，都会对食材进行一下简单的焯水，一是可以更好地去除泥沙，二是减少烹饪的时间，保留更嫩的口感。
焯水很重要，但是焯水的时长一定要控制好，特别是在对小贝类进行焯水的时候，控制不好时间很容易让肉质变老。
正确的烹饪方法是：锅中水沸腾时将小海鲜下锅，焯水15秒左右，待贝壳开口时关火。这样焯好的贝肉能保持一个良好的状态，鲜味被锁住，再进行下一步烹饪的时候也更容易入味。
4. 煮海鲜需要多久能好
8分钟左右。
咕噜肉甜酸可口，深受很多女士和小朋友的喜欢。其风味在于酸中带甜而又不失鲜味，肉粒要做到外脆里嫩且挂汁均匀醇厚。做咕噜肉最为讲究勾芡的火候，以碟底不留半滴芡汁为合格，是一道易学难精的菜式。但掌握一些小窍门，可帮助我们较快地掌握其中的技巧，成功做出这道美味佳肴。 要想肉粒外脆里嫩最好炸两次。第一次炸好捞出控油，再烧热锅复炸一次，就能保证炸出的里脊肉的酥脆了。 另外糖醋汁煮好后要先勾芡，将汁液煮浓稠，再放入炸好的里脊肉翻拌均匀，糖醋汁才能裹着材料外皮而又不会破坏外皮的酥脆口感。
5. 海鲜汤一般煮多久能熟
主料:水发干贝50克，熟鸡脯肉100克，冬笋干20克，水发冬菇20克。
调味料:湿淀粉、味精、花椒油、植物油、葱花、姜片、酱油、料酒各适量。
红绕干贝的做法:
1、将熟鸡脯肉、玉兰片、冬菇切成小方丁。将水发干贝洗净，沥干水分。
2、炒锅倒入植物油，烧至五成热时，放入葱、姜，炒出香味后拣出，放入酱油、料酒、干贝、熟鸡脯肉、玉兰片1冬菇，烧至入味时加味精，用湿淀粉勾芡，淋上花椒油即可。特色介绍:鲜香质嫩，可口味美。
6. 海鲜的煮多长时间
煮熟的虾室温放可放置6小时，冰箱冷藏可达3到7天。煮熟的虾最好是当餐用完，室温下放置不要超过6小时。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后易产生蛋白质降解物，食用后可能导致人体不适。而放在冰箱，理论上冷藏可以保存3-7天，冷冻可以保存1个月以上，具体看你选择的档位，档位数字越大，保存时间越长。但是，实际生活中，不建议存放这么久。
除了可能会出现变质，时间久了还易被风干，味道也会没有以前鲜美，因此应尽早食用。
7. 海鲜汤煮多久就可以吃了
1到2天。
1、汤放冰箱里一般可以放1至2天左右。
2、汤经过高温加热后,里面的物质成分发生变性,由于其表面与空气接触面积较大,容易滋养细菌,即使放在冰箱中保存,只能抑制细菌的繁殖速度,所以保存的时间较短,建议最好第二天饮用完。
希望我的回答对你有所帮助！
8. 海鲜汤一般煮多久合适
可以放！一是选料要新鲜，购买鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等做汤原料时，应注意必须新鲜、异味小、血污少。
二是煲肉类汤应先以冷水浸泡后氽烫，就是将肉类原料冷水下锅，煮沸焯一下，可有效减少嘌呤含量。汤中溶解食材中的氨基酸和可溶性维生素的同时，也会溶出脂肪、胆固醇和嘌呤等。特别是长时间熬制的“老火靓汤”，嘌呤含量更高。如果长期大量喝这样的汤，容易导致高尿酸，甚至痛风。
三是煲汤时加水应以没过食材为原则，火候大小是关键，待沸腾后，细火慢炖，但也不宜过久，大多数汤品以1-2小时为宜，蔬菜类为主的汤，就更不宜煮太久。出锅前放入盐，要淡，少放盐，过早放盐会影响汤的鲜味。
汤是一种最好的进补方式，汤可以让食材的营养疗效以最大限度地发挥出来，但补要合时也要适量。
9. 海鲜汤一般煮多久才熟
鲍鱼煲汤一般煮30分钟。
鲍鱼营养的丰富程度之高我们早已经听说了，经过科学的调查，人们发现鲍鱼中含有谷氨酸，这使得鲍鱼的味道能够十分鲜美。同时鲍鱼中的蛋白质比脂肪的含量要高得多，是一种对身体非常有帮助的高蛋白、低脂肪海鲜。
10. 海鲜煲煮多久
这主要取决于花蚬子的大小。一般来说，中等大小的花蚬子大约煮1到3分钟即可，最好不要超过3分钟。加水用大火烧开后放花蚬子，保持大火，看到花蚬子张壳就差不多了。
二、蚬肉的做法
1、蚬肉包子
大家每天吃的包子都是什么馅儿的呢?一般情况下我们大家吃的都是猪肉包子或者是羊肉包子，另外如果吃素包子的话，也会选择吃韭菜包子或者是香菇青菜包子。那么不知道大家有没有尝试过包蚬肉包子呢，把蚬肉细细的切成碎末，然后和青菜一起包在包子里面，这样做出来的包子跟我们平常吃的包子都不一样。
2、蚬肉排骨汤
冬天是我们大家喝汤的季节，多喝汤有利于滋补身体，并且可以促进身体的发育。推荐大家尝试制作蚬肉排骨汤，去农贸市场里面买一些新鲜的蚬肉以及排骨，放在锅里面慢慢的煮一个半小时，这样可以让排骨以及蚬肉的营养都融入到汤汁里面，接下来我们可以加入一些山药或者是土豆，可以让排骨汤的味道更加丰富。蚬肉的味道更加鲜一些，可以去除排骨的腥味，是一举两得的事情。
3、爆炒蚬肉
一般情况下海鲜都比较适合爆炒，因为爆炒可以保持海鲜的原汁原味，并且也可以让海鲜的口感变得更筋道一些。大家可以爆炒蚬肉，用青菜和蚬肉搭配，爆炒出来之后加入一些孜然粉以及一些辣椒粉，这样吃起来非常的爽滑，并且也非常的下饭。
4、蚬肉粥
如果我们家里面有小宝宝的话，那么在饮食方面就需要格外注意了，因为小宝宝对于营养的需求量是比较大的，并且他们也比较挑食，所以我们大家一定要做出来这香味俱全的饭。对于妈妈们而言可以尝试制作蚬肉粥，首先用锅把大米煮熟，然后切一些新鲜的蚬肉放进锅里面搅拌均匀，再加入一些葱花以及一些盐调味，这样可以给宝宝补充营养，并且宝宝也非常喜欢吃。