1. 穿心莲好吃吗
空心菜的营养价值也是非常高的，而且穿心莲凉菜就是空心菜的一种。穿心连凉菜怎么做好吃最好就是我们首先选择好一些。菜品，然后在里面放了一些葱花，这是我们在放一些蒜瓣，把它给搅拌一下，如果是家里有一些麻汁，其实可以放长一些麻汁，然后再放上一些辣椒。
2. 穿心莲不适合什么人吃
能能
穿心莲可以插枝繁殖，穿心莲扦插要选择粗壮的主茎，并且保留2-4片叶子，扦插在土壤上浇水保湿，放到通风阴凉的地方养护，以提高扦插苗的成活率。
穿心莲插枝不能直接插土里，它用育苗草炭做扦插基质，蘸取生根粉后扦插成活率更高。
穿心莲扦插后，保持土壤湿润，温度适宜，一般7~10天左右就能发根，40天后生长出根系。
穿心莲用维生素、生根剂泡水，然后再拿剪刀剪下枝条，每个段的叶子在2-4个，底部斜切，扦插在土壤中生根快。
3. 穿心莲好吃吗?
穿心莲的具体种植方法中选地整地很重要：穿心莲喜高温湿润气候、喜阳光充足、喜肥。种子发芽和幼苗生长期适温为25～30℃气温下降到15～20℃时生长缓慢，降至8℃左右，生长停滞，遇0℃左右低温或霜冻，植株全部枯萎。以肥沃、疏松、排水良好的酸性和中性砂壤土栽培为宜，pH8。0的碱性土仍能正常生长。
穿心莲的繁殖方式先是种子繁殖：育苗移栽法或直播法，龙以育苗移栽法为主。当9～10月果实呈共同褐色时，在早晨露水未干前分批采摘，放在熟几日，用罩子盖住，以免种子弹跳损失，待果荚全部开裂后，筛去果皮，取得种子。穿心莲种子细小，种皮坚硬，外包有一层蚶质，种子在播种前要用细砂纸或砂磨去种皮蜡质再用温水浸种，再放在30℃温箱中催芽，然后播种，苗床管理，主要是控制温度和湿度。出苗前要经常保持苗床湿润，畦内相对湿度保持70%～80%为宜。苗出齐后，应控制土壤湿度，以防猝倒病发生。苗高6～7cm，有3～4对真叶时即可移栽。直播在江、浙不宜早于4月中、下旬，四川4月中旬～5月上旬，北京以5月中旬为宜。
穿心莲的田间管理：主要是及时浇水，以后每隔15～20d中耕除草、追肥1次，追肥以氮肥为主，可流人畜粪水、尿素等，特别在6、7、8三个月田间管理十分重要，要多施氮肥，经常浇水等。其次是病虫害防治：病害有立枯病、猝倒病、黑茎病在成株期发生。还有疫病、病毒病等为害。虫害有棉铃虫、蝼蛄等为害。
其实穿心莲还可以为盆栽种植，开花很美，只要在菜市场买一些穿心莲，把嫩叶吃掉，把老茎叶种在花盆或泡沫箱子里，用不了几天，翠绿的嫩芽就会疯长起来。它也可以做成一味很好吃的菜，做时因为穿心莲本身有些咸味，调味时轻些即可，而用花椒和干红椒炸过热油后，一道香喷喷散发着椒香的凉拌穿心莲便可以上桌了。
4. 穿心莲适合什么人吃
穿心莲不好种，怎么种植？方法教给你
穿心莲是一种只适合在南方地区生长的植物，北方干旱的天气不适合它的生长，但还是有很多种植户选择种植穿心莲。
由于穿心莲的种子比较细小，幼苗出土的能力比较差，所以需要将种植的地块翻耕2-3次，并将结成的土块打碎。在起垄之前，需要将肥料和土充分搅拌均匀，然后耕平地面。
播种的时间最好选择在清明节左右，播种前先用40-45度的温水把种子泡上1-2天，播种时将种子混合草木灰均匀的铺在地面上，然后在撒上一层3毫米后的细土，在喷洒上一些清水，让土地湿透。播种好以后再盖上一层薄膜，薄膜上再盖上一层稻草，有利于幼苗的保温。播种的数量在每30平方米50-60克最好。当苗大部分出芽以后，需要及时把稻草和膜揭掉，出苗了以后要浇水，每隔七天还要浇一次粪水，加快幼苗生长速度。
移栽之前要选择平坦、朝阳、排水、浇灌方便的山地或者平地，作为种植穿心莲的地块。要对土地进行多次翻耕，然后把它做成宽120-130厘米，15-20厘米高的垄，田间四周还要开出一条30厘米深的沟，用于排水和浇灌。穿心莲育苗的一个月后，当幼苗长到高10厘米，长出4-5片叶子的时候就可以移栽到地里。
移栽前的一天，先把地用水浇透，选择强壮的苗种连土一起栽种。栽种时每棵之间的距离在20厘米左右，每亩地可栽种1.2万棵。移植一周以后，可以再浇一次粪水，促进根部的生长。
穿心莲喜欢潮湿的环境，害怕干旱，对水分很讲究，要经常保持湿软，但是也不能太湿。移栽后如果遇到没有雨的季节，一般每天要浇1-2次水，苗长好后，还是需要保持地面足够湿润，每隔3-7天浇一次水。
穿心莲需要大量的肥料，必须及时追加肥料。一般要求生长过程中追肥3次，分为长苗期一次，以后每隔20-30天一次，栽种后灌水时追肥。
穿心莲都是以全部草入药的，当苗长到30厘米左右就可以摘掉顶部，使旁边的芽能更好的生长。同时在生长过程重需要松土、除草，防止出现根部倾斜的情况。如果要留种，在开花期间就不要打掉顶部。
当穿心莲生长到开花期间就可以采收了，采收时需要用刀在根部2-3节的地方进行采收，采收后晒瘪就可以了。种植穿心莲一年可以采收两次，每年每亩产量可以达到500-800千克，经过采收晒干后的穿心莲以自身干、颜色绿、叶子多，没有杂质、没有发生霉变的品种最好。
5. 穿心莲哪些人不能吃
穿心莲片是清热解毒的药物，也具有抗病毒的效果，因此这种药物可以应用于上呼吸道感染，特别是病毒性感染的病人，这种药物需要戒吃辛辣刺激，以及生冷凉冻的食物，如果有用这种药物过敏的情况，必须禁止应用这种药物，换用其他的药物治疗。
6. 穿心莲是吃什么的
主要治急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛，疮疖痈肿，水火烫伤，毒蛇咬伤。具有清热解毒，凉血消肿功能。为抗过敏，抗HIV病毒，抗炎症和抗感染作用。
7. 穿心莲能常吃吗
、土壤要求
穿心莲怎么养，4个步骤教你养出茂盛的穿心莲
穿心莲容易养活，对土壤的要求不是很高，需要土质疏松、肥沃、带有酸性、中性的土壤最好，可以用草炭土、珍珠岩、蛭石、多菌灵按照5:2:2:1的比例混合作为盆土，也可以适量的加一点有机肥里，有助于穿心莲生长的更好。
2、勤浇水
穿心莲怎么养，4个步骤教你养出茂盛的穿心莲
穿心莲属于耐旱植物，所以每次不用浇太多，春秋两季可以每个4天浇一次水，夏天由于天气炎热，土壤中水分流失的快，所以需要1天浇一次，冬天穿心莲处于催眠状态，所以每次浇水需要等待土壤干透在浇，每次浇水都需要控制好水分，防止积水烂根。
3，多施肥
穿心莲怎么养，4个步骤教你养出茂盛的穿心莲
穿心莲是非常需要养分的植物，所以想要经常给它施肥，春夏秋可以每个一个月上一次麦饭石肥，也可以施一次碎蛋壳等有机肥，这样可以使穿心莲生长的更好，不过冬天不需要施肥，因为冬天穿心莲会处于休眠状态，不会吸收任何养分，如果施肥会使穿心莲根部泡在肥料中，对穿心莲生长造成影响，甚至可能会导致死亡。
4、环境温度
穿心莲怎么养，4个步骤教你养出茂盛的穿心莲
很多花友都不知道穿心莲怎么养，都忽略了环境温度这个问题，穿心莲适合生长在25～30℃，不能低于8℃，最高不能超过40℃，不然会冻根，导致停止生长，甚至可能会枯萎死亡，所以每到冬天需要做好保暖工作，将温度控制在10℃，夏天进行遮荫工作，防止温度过高。
8. 穿心莲有几种吃法
(1)凉拌穿心莲：这道菜会用到穿心莲、食盐、鸡精、蒜、白糖、麻油等材料
首先将蒜剁成蒜末，并且适量倒入之前准备好的多种调料;然后将清洗干净的穿心莲倒入锅内沸水当中，等待穿心莲的叶子变成深绿色后，迅速捞出用冰水降温，以免穿心莲的叶子变黄，然后控干冰水后妿调料搅拌均匀即可食用。
(2)清炒穿心莲：这道菜会使用到穿心莲、姜、食用油、盐以及适量的鸡精
将穿心莲清洗干净后沥干水分待用，然后准备好适量的姜末;往炒锅当中冷锅下油加热到五成热，放入姜末煸香后倒入穿心莲大火翻炒，等到穿心莲熟透后加入适量的盐和鸡精调味即可出锅等待享用