1. 海鲜像贝壳的那种是什么
是蒜蓉粉丝蒸扇贝。
蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典菜肴,属于粤式海鲜蒸菜,营养十分丰富,高蛋白、低脂肪,是补钙、补铁的佳品,粉丝选用绿豆粉丝,有清热解毒的功效,特别适合夏季适用。
做蒜蓉粉丝蒸扇贝的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:扇贝4只、粉丝一小把、蒜一头。
2、辅料:青葱1根、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1/2汤匙、植物油2汤匙、
第一步:先将扇贝用刷子刷干净,之后用小刀沿着扇贝壳内转一圈,取出贝肉,放入淡盐水内,扇贝壳每个留一片壳备用。
第二步:将粉丝用温水泡软,一定要是温水。
第三步:然后将贝肉摘去砂囊,用水反复,直到泥沙被洗干净为止。
第四步:蒜可以多准备一些,然后磨成蒜泥,用少许植物油炒至金黄色。
第五步:贝壳上依次放上泡发的粉丝,贝肉,蒜酥。
第六步:留一点蒜泥在碗中加入生抽、蚝油和料酒,调成汁以备用。
第七步:蒸锅里的水开了之后放入扇贝,大火蒸5分钟即可出锅。
第八步:在蒸好的扇贝上淋上之前调好的料汁,撒上葱花。
第九步:最后浇上热油,听到嘶啦一声就可以上桌了。
2. 有贝壳的海鲜叫什么
有花甲,鲍鱼,圣子,扇贝,象拨蚌,
3. 海鲜像贝壳的那种是什么虾
1跟扇贝一样的叫蛤蛎,蛤蛎的贝壳是是三角形,腹的位置是圆形。壳的质地是非常坚厚的,两个壳是大小相等。蛤蛎的肉吃起来非常嫩,而且味道非常鲜美,是在贝类海鲜中属于上品的。扇贝,干了之后就是干贝,扇贝比蛤蜊要大很多,而且扇贝的肉大,也厚和多。
2、扇贝属于软体动物门,扇贝科,是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质,与鱼类、虾类相似,是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。扇贝广泛分布于世界各海域。扇贝柱的干制品称为“干贝”,为名贵海珍品。
4. 贝壳一类的海鲜都有什么
澳带,他又叫澳洲带子,是一种类似仙贝的,贝壳类海产品,只是它的外观是长条形,一般的海鲜市场都有售,
仙贝其实就是扇贝。扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,又名海扇,约有400余种,是世界各地重要的海洋渔业资源之一,分布于世界各地,见于潮间带到深海。其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一,常作为美食食用。
5. 有种海鲜跟贝壳一样
这种海鲜是花蛤;韧带内嵌,不突出壳面,宽厚棕色的椭圆拱形身体几乎延伸到后部边缘的一半。是贝壳类海产品,广泛分布在中国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类。
6. 贝壳的海鲜叫什么
七种带贝壳海鲜,海螺,文蛤,刺贝,扇贝,海虹,海砺,花蛤。
7. 贝壳似的海鲜叫什么
龟足(Capitulum mitella),英文名:Japanese goose barnacle,俗名:佛手贝、石蜐、狗爪螺、龟脚、鸡冠贝、鸡足、鸡脚、观音掌。分类地位:节肢动物门Arthropoda,甲壳动物亚门Maxillopoda,颚足纲Pedunculata,有柄目Thoracica,铠茗荷科Scalpellidae,Capitulum属。
龟足别名石蚴。一般个体头状部宽约为30毫米,高22毫米,柄部宽约为30毫米,长30毫米,且柄部的长度常随生活环境而有不同。头状部呈淡黄绿色,由8块大的主要壳板和基部24片小型壳板所组成。为亚热带及热带的海洋动物,分布于海浪冲击很大的沿岸高潮地带,固着于海水清澄的岩石缝隙中,常密集成群。柄部具有伸缩性,一受触动即紧缩入石隙中,不易采挖。雌雄同体,有矮雄现象。
8. 贝壳一样的海鲜叫什么
这种海鲜是花蛤;韧带内嵌,不突出壳面,宽厚棕色的椭圆拱形身体几乎延伸到后部边缘的一半。是贝壳类海产品,广泛分布在中国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类。