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黑石锅海鲜粥(海底捞的黑米粥)

啤酒之家 2022-12-02 07:30 编辑:admin 240阅读

1. 海底捞的黑米粥

良品铺子

手撕面包-爱乡亲食品旗舰店

脆冬枣-十月红旗舰店

兰花豆-口水娃旗舰店

米酿-爽露爽旗舰店

即是柠檬片-鲜引力旗舰店

面筋、辣条-君仔

小鱼仔-土老憨

蔓越莓牛轧奶芙-红森林

麻辣牛肉、灯影牛肉丝-牛浪汉旗舰店

鸭舌、鸭掌、鸭脖、薄豆干-久久丫旗舰店

冷吃兔、藕丁、海带-小胡鸭

海苔薄脆-嘉友旗舰店

牛板筋-尚上坊旗舰店

小香肠、深海鱼肠-厨师旗舰店

芝麻葫芦-御食园食品旗舰店

香卤铁蛋、臭豆腐、鹌鹑蛋-湖湘贡旗舰店

开口笑甘栗-富亿农旗舰店

鱼豆腐、即食鱼丸-旭乐食品

猪肉铺-靖味坊

香菇豆卷-乐派菇军粉豆

炭烧腰果-森宝旗舰店

草莓脆-派乐滋旗舰店

夹心枣-百枣纲目旗舰店

果冻-淘吉食品旗舰店

紫薯薯片-小王子旗舰店

无骨鸡爪、奥尔良小鸡腿- 骥洋(自营的是带骨鸡爪)

爆浆麻薯-六合信(自营的细微不同)

综合果仁-山里仁

麻花-宏康

芒果干-海丽天

华夫饼-丹夫

牛轧雪芙酥-红森林

香辣海带丝-国圣

三只松鼠

鸡汤小饼-伟龙

乳酸菌面包-多鲜

手撕面包-乐锦记

猪肉脯-喜友

鱿鱼丝-富丹

芒果干-含羞草

牛板筋-品品食品旗舰店

锅巴-高妆

麻薯-六合信

部分坚果-詹士

秋刀鱼-固达可

蔓越莓饼干-巧焙

牛肉干-五源

爆米花-阿米哥

鸭肉系列-皮皮鸭

麻花-陈吉旺福

百草味

牛肉干-好味来

鸭脖-益客食品(阿里巴巴有)

金钱肉-好好

牛板筋-四川品品

泡椒凤爪-勇仔

虎皮凤爪-周义

麻辣牛肉-老川东

来伊份

鸡蛋蛋糕-然利

锅巴-乐锦记

鸭系列-饷客

卤凤爪-百赢

小鱼卷-协嘉

来伊份

猪肉脯-靖江市味乐食品有限公司

小黄鱼-瑞松

手工鸡蛋蛋糕、虎皮蛋糕-然利

螺狮粉-螺状元

乳酸菌小口袋蒸蛋糕、手撕面包-香当当

糯米锅巴、肉松吐司-乐锦记

黑米蛋糕-可焙

MUJI

薯条-脆升升

棉花糖-爱亿华食品

脆脆面-统一企业

蛋糕卷、黄油饼干、 曲奇饼干-波路梦食品

米果-青岛龟田食品

草莓巧克力-鼎康颐, 搜“特怡诗”

玉米片-麦西恩食品

海苔小脆卷、柿子种-卡米达

挂耳咖啡-捷荣咖啡

海底捞

爆米花-永明

锅巴-旭源

尖角脆-旭源

炒米-口水娃

黄金玉米豆-永明 (绵阳紫东食品)

牛肉酱-吉香居

油条-千味央厨

肯德基

鸡肉供应商-福建圣农、华都肉鸡、凤祥、泰森、嘉吉

由于肯德基有自有配方,各供应商旗下的自有品牌不一定口味一样,但品质上是类似的

烤鸡翅-圣农香烤翅中、泰森奥尔良鸡翅

鸡块-嘉吉鸡块

鸡米花-大成鸡米花

薯条-麦肯

面包-嘉顿

2. 海底捞的黑米粥周几有

不属于

信利海底捞并不属于自助餐,海底捞是需要进行点餐的,但是海底捞有自助免费餐饮,包含有时令新鲜水果、特制咸菜、银耳汤、黑米粥、调味酱料等。海底捞火锅的消费金额在人均80-100元

3. 海底捞大米粥

海底捞南瓜蛋挞南瓜粥

4. 海底捞的黑米粥怎么煮

海底捞不是自助餐。

海底捞是需要进行点餐的,但是海底捞有自助免费餐饮,包含有时令新鲜水果、特制咸菜、银耳汤、黑米粥、调味酱料等,在海底捞用餐时,可以免费食用这些食品。

海底捞成立于1994年,因为海底捞的食客很多,经常要排队,餐厅就为等待的顾客提供免费美甲,美鞋,护手;免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海,可以找老乡服务,态度很热情。服务周到,甚至在卫生间里都会有专人服务,包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。因此海底捞因服务热情而走红网络。

5. 海底捞的海鲜粥

1.锅底:四宫格锅底:牛油麻辣(32元)+番茄锅(25元)+清水(0元)+清水(0元),加起来整个锅底只要57元

2.两个清水锅底里面真的只是白水而已,但这并不代表它们没有用!

3.第一个清水格,我们可以用来煮海鲜粥,将虾+巴沙鱼片+生鸡蛋+白米饭+海鲜酱+生抽+盐全部倒进锅里煮就OK了。虾和巴沙鱼是我点来涮火锅的菜,取一小部分出来煮粥即可,你们点其他海鲜菜品煮粥也行,佐料直接去自助调料台拿。

4.食材倒进清水锅后不要管它,继续吃火锅,中途可以偶尔用汤勺搅拌几下防止粘锅。1个多小时后,火锅吃得差不多快结束了,海鲜粥也煮好了,热扑扑地冒着香气。一个人盛一碗吃,鱼肉和米饭在汤里已经水乳交融,入口即化,吃得唇齿间满满都是鲜甜。

5.另一个清水格,有些网友会自己在自助调料区搭配佐料(泰国椒+辣椒油+豆花酱+葱+耗油+盐+调和油+一勺旁边格子里的牛油),倒进清水里调味成新的锅底。我试过之后,不推荐大家这样做,因为真的太淡了不好吃!

6.所以这一格推荐大家直接效仿北方火锅清水涮羊肉。点一盘羊肉卷,几秒就涮好了,蘸着麻酱吃,又嫩又鲜,一口就穿越到了东来顺!集南北火锅于一锅!

7.关于锅底还要告诉你们一个冰块打沫法:火锅煮久了以后,水面总会飘着一些浮沫,用勺子舀走很费神,还容易浪费掉一些汤底。其实可以直接用漏勺装一些冰块,在锅里涮几下,泡沫就都被冰块吸走了,超方便!

6. 海底捞 粥

海底捞10元小料费不一定给。

海底捞的蘸料是10元/位,汤底味道本来就比较浓郁,口味较清淡的就可以跟服务员说不要蘸料,省下10元。不吃蘸料的也可以去小料台那拿水果和粥吃,不收费的。

海底捞小料按人收费。海底捞的调味品,全部都是按人头收费,大多数的全国门店他们的收费标准都是一致的,收费情况是比较公开透明的,大姐也不用担心会多收钱,海底捞的火锅店服务水平还是相当好的,去那里吃饭的话会有一个很好的就餐体验。

扩展资料:

海底捞蘸料全攻略

1、肉蘸料(肉类),香辣牛肉酱半碗+芝麻酱2勺+香醋1勺+蒜泥2勺+花生碎1勺+葱花香菜适量。(芝麻酱可以去除肉片的膻味,香醋可以提鲜)

2、海鲜蘸料(海鲜、丸子、滑类),瑶柱香菇酱2勺+XO酱1勺+番茄菌汤火锅味碟1勺+海鲜酱1勺+蒜泥1勺+蚝油1勺+葱花香菜适量。(调料口味不会太重,不会掩盖食材本身的香味,还可以提升海鲜本身的鲜味)

3、干碟(内脏),海椒干碟2勺+花生碎1勺+白芝麻1勺+白糖1勺+胡椒面1勺。(干碟搭配内脏可以吃出很脆的口感,搭配花生碎和芝麻,咬在嘴里一口,满嘴都是香味)

4、蔬菜蘸料(青菜、菌菇),蚝油2勺+泰国椒1勺+蒜泥2勺+芝麻1勺。(青菜是用来解腻的,口味不需要太重,也不要放太多油)

5、豆制品蘸料(豆制品),香辣牛肉酱3勺+辣椒油2勺+沙茶酱2勺+香油1勺+蒜泥1勺+葱适量。(豆制品本身味道比较寡淡所以酱料可以重口一些,而且加点葱可以去除豆制品本身的豆腥味)

6、自制汤,配方:任意款清汤+五香牛肉粒2勺+葱花半勺+榨菜半勺+调和油3滴。

7. 海底捞白粥

1、首先去之前,最好提前定位置,海底捞人气真的很满,如果没有提前定,直接去等位置的话很费时间哦。

2、围裙、袖套、衣服套、充电器、热毛巾都是免费提供的。

3、店里的水果都是免费提供的,可以无限量吃。

4、海底捞的菜,最贴心的就是可以半份半份的点,这样可以吃更多的菜品,很人性化。

5、海底捞的锅底有好几种,可以任意搭配,不管是2隔,还是4隔锅底。

8. 黑米海鲜粥

有区别、口感不同、熬制所放食材不同,砂锅粥是用米粥添加各食材熬制而成,可以放各种食材,比如海鲜、干菜,砂锅粥是盐鲜口味的,杂粮粥是用各种杂粮稻米熬制出来的,杂粮粥一般都甜淡口味。

砂锅粥:用砂锅熬煮的粥受热较均匀,煲出来的粥更香更绵,口感上比较好,营养也容易吸收,只是要一直看火,并且不断搅动,砂锅适合煮粥,因为受热均匀,不易糊底,家里有砂锅最好,没有的话,选个铸铁材质的也可以,因为铸铁也是受热比较均匀的材质。

水需要一次加足,大火煮沸,加入泡好的米及少许花生油,花生油可以减少粥水泡沫溢出。煮粥时不时需要搅拌一下,避免糊底。

杂粮粥:一般是指以稻米为基础,同时适当地加入五谷杂粮或是红枣、花生、薏米、枸杞等食材熬煮出来的粥,不仅口味香甜而且富有营养,具有多种功效,适合冬季进补

杂粮粥里多有小米和绿豆等材料,它们富含维生素B1,这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用,能增加身体御寒能力。吃了整个人都暖暖的

杂粮粥不但含有一定的水分,其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多,能帮助清肠通便,对便秘的人很有帮助。此外,膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖,改善肠道微生态环境。

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