1. 泰国海鲜炒饭
15分钟，炒太久米饭会偏硬，口感不好
凤梨1颗，米饭，虾仁，洋葱 半个，鸡蛋 两个，玉米粒 适量，豌豆 适量，胡萝碎 适量，腰果 一把，咖喱粉 适量
1.准备食材，米饭一定要隔夜的，而且要很硬的那种
2.虾清理干净后，一半切成小段，一半保留完整，两勺料酒浸泡一下备用。
3.半颗洋葱切碎，备用。
4.胡萝卜，玉米，豌豆，煮三分钟捞出沥干水分，备用。
5.锅热倒入虾仁煸炒至变红即可，到出多余的水分，成盘备用。
6.腰果，在锅里干炒一下，备用。
7.挑一颗菠萝，外表要买一点，不然等下摆盘不好看
8.一面薄薄削一层，为了菠萝底部平整，能更稳的固定在盘子中。
9.另一面，在菠萝的大概三分之一处，削出一个盖子。
10.用水果刀在菠萝肉上划方格，然后用勺子把果肉取出。直到尽可能将果肉挖干净，最后可以用勺子在里面刮一刮，可以刮出很多菠萝汁。
11.果肉取一部分切小丁，一会儿炒饭用。菠萝汁单放。
12.碗里打俩个鸡蛋，搅拌均匀后洒到隔夜米饭上，带手套抓匀
13.隔夜硬米饭很容易抓匀，因为不抱团不沾手。如果想要颜色更金黄，就只用蛋黄，不要蛋白。
14.锅里油热，倒入裹好蛋液的米饭，不断翻炒。尽量让米饭变得干燥。然后成盘备用。
15.不粘锅刷干净，油热倒入洋葱碎，翻炒至洋葱变透明
16.倒入焯过水的玉米，胡萝卜，豌豆，翻炒
17.随后倒入虾仁，继续翻炒。
18.倒入黄金米饭，不停翻炒一分钟，此时锅里应该有些干了，放两到三菠萝汁儿。
19.随后倒入备好的菠萝肉和腰果。翻炒一分钟
20.根据个人口味加入适量咖喱粉，可以慢慢加，尝尝不够味再加，然后加入适量盐。
2. 泰国海鲜炒饭介绍
答案、暹罗国就是现在泰国古代的叫法，特产有:
1:泰国香米两头尖，颗粒长，颜色洁白透明，吃起来滑嫩爽口，还带有香味。冬阴功汤是泰国极具特色的一道海鲜汤品，是泰国菜的代表。泰式炒饭是泰国的一道家常美食，是由泰国香米再加上各种海鲜和水果，蔬菜一起炒制而成的。
3. 泰式海鲜炒饭
用料
虾仁 8——10个
花蛤 20个左右
鱿鱼花 小半碗
梦咖喱原味咖喱酱 一条
鱼露 2勺
青椒 1个
红椒 1个
土豆 半个
洋葱 四分之一个
香菜 一小把
姜片 3片
盐 适量
糖 适量
油 适量
泰椒 根据自己口味添加
隔夜米饭 2碗
泰式咖喱海鲜炒饭的做法
准备好所有的食材，鱿鱼和虾仁用黄酒事先腌制15分钟，花蛤放入热水中煮到开口立即捞出备用。生姜切片、青椒红椒洋葱切丁，香菜切末，泰椒斜切成长的圈。
锅中放油，油热后加入洋葱和生姜炒出香味，然后加入青椒红椒丁和土豆丁，翻炒到断生
加入虾仁、鱿鱼、花蛤等海鲜翻炒
海鲜基本断生后加入准备好的隔夜米饭
再加入一包梦咖喱原味咖喱酱和鱼露，快速翻炒均匀。
然后加盐糖等调味，再加入香菜末翻炒均匀即可出锅。
4. 泰国海鲜炒饭多少钱
1.冬阴功汤
冬阴功汤在泰国特别普遍，也叫东炎汤，人称“国汤”，是世界十大名汤之一，属于一种酸辣口感的汤品，更是泰国的代表菜之一。
它主要是用香茅、柠檬叶、虾等食材制作的，喝到嘴中是酸酸辣辣、香香甜甜的，特别的开胃，直击味蕾，里边的食材吃着嫩滑可口。
2.泰式菠萝炒饭
泰式菠萝炒饭是泰国非常常见的一种主食，整个炒菜中，你可以吃到酸酸甜甜的菠萝果肉，又能吃到咖喱的独特风味，用菠萝外壳作为奇特的盛饭容器，在里边盛有各种时蔬和肉类、米饭，吃着清香又解腻，在口感上层次丰富，令人食欲大开。
3.椰子冰淇淋
椰子冰淇淋可以说是来到泰国必吃的一道小甜点，把带有椰子口味冰淇淋放入到椰子壳中，椰子肉在最下边，在冰淇淋的上边撒上坚果，吃到嘴里超级好吃。
4.炭烤大虾
泰国的炭烤大虾用的都是在纯天然环境下生活的海虾，一个个虾都是超过手掌大小，烤出来的虾肉会更加的香甜，再搭配上当地独特的香料和姜汁，好吃到停不下来。
5.泰式咖喱炒蟹
泰式咖喱炒蟹属于泰国的一道风味美食，螃蟹经过咖喱的爆炒，既有了咖喱的芬芳，又有着螃蟹海鲜的香气，蟹肉更是吃着新鲜有弹性，鲜香美味，上边带有的汤汁酸香带辣。
6.芒果糯米饭
芒果糯米饭是泰国非常具有代表性的一道甜主食，它主要是用香甜不腻口的椰汁拌匀紧实Q弹的糯米饭，吃的时候搭配上酸酸甜甜、饱满多汁的芒果片，吃到嘴里，那种口感很微妙，甜到了骨子里。
7.泰式炒河粉
泰式炒河粉和我们平常所遇到的那种炒河粉味道不太一样，首先这种河粉的宽度要更窄一些，口感也会更加的有弹性，用泰式甜辣酱拌匀，吃起来会比较开胃。
8.泰式椰汁鸡汤
泰式椰汁鸡汤实则是一道非常美味的汤，也是泰国的一道名菜，它主要是用椰奶作为汤底，汤中放入鱼露、青柠檬汁、朝天椒、香茅、鸡块等食材，吃到嘴里香甜浓郁，有淡淡的椰香味，口感滑润。
9.香兰叶鸡蛋烧
香兰叶鸡蛋烧属于泰国街头的名吃，吃着很有嚼劲，口感很不错，它主要是把鸡蛋液体倒入用香兰叶编织的船型容器中烤熟，里边可以加入美味的蟹肉或蘑菇等食材。
5. 泰国的炒饭
两种大米都是一年一熟，温光充足，昼夜温差大。
一、形状
东北米属于粳米，米粒呈短圆形，主要产地是黑吉辽；泰国香米属于籼米，米粒呈细长形，主要产于泰国东北部，外观上一目了然。虽然泰国香米有各个府的划分，但毕竟泰国国土面积和咱一个省差不多，其实区别是不大的。
二、口感
东北米的口感会软一些，泰国香米的口感相对更紧实。因为口感的不同，东北米比较适合煲粥，而泰国香米因为是长粒米，更适合做煲仔饭、炒饭类。主要原因是，泰国香米做炒饭，不需要像东北米那样，需要隔夜让其内部松软。蒸好后，马上就可以拿来使用。
6. 泰式咖喱海鲜炒饭
喜象泰餐厅
喜象泰餐厅娇小玲珑的泰国主厨，泰式风情的装潢，让人仿佛真的来到了泰国当地的餐厅!服务好，菜品佳，还有什么理由不去呢?每道菜都是一件艺术品，正宗泰国味道。
地址：恒隆广场5楼东塔513铺位
人均：95元
推荐指数：★★★★★
推荐菜：烤猪颈肉 冬阴功汤 极品咖喱蟹 香兰鸡翅 泰式春卷 黄咖喱牛肉 菠萝炒饭 蛋包帕泰 泰式盐烤鱼 炸虾饼
树坤泰
曼谷炒面，啪啪鱼和碳烤虾是必点，很棒!味道也很合适小孩，一家人来吃200就够了。最最重要环境很棒，暖色的灯光，很有食欲!
人均：85元
地址：历下区工业南路高新万达广场
推荐指数：★★★
推荐菜：青柠边炉泰式小火锅 树坤泰三色咖喱牛肉 树坤泰咖喱蟹 北揽泰式香煎大海昌
芭提雅青柠大鱿鱼 暖武里斑鱼
rain泰国餐吧
浓浓泰国风情的装修风格很适合情侣约会。菜品分量不大做得比较精致。当家菜面包咖喱鸡，鸡肉软嫩，面包部分蘸食咖喱汤汁绵软入味;咖喱牛腩汤汁浓郁，土豆很增彩，浇上米饭就是一碗美味咖喱饭。
地址：经十路19288号鲁商广场B1楼—D012
人均：88元
推荐指数：★★★
推荐菜：面包咖喱鸡 炭烧猪颈肉 咖喱皇海鲜豆腐 咖喱皇大虾 椰汁西米糕咖喱牛腩肥牛粉丝窝
泰时代概念主题餐厅
作为美国加州口碑最好的泰国餐厅之一，泰时代创意泰国菜!冬阴功酸辣过瘾，炒面劲道。橙香鱼柳有着浓浓的菠萝味，鲜而不腻。香酥鱼无刺，蘸着辣酱吃一点也不腻，根本停不下来!
地址：共青团路绿地中心7号裙楼2楼
人均：69元
推荐指数：★★★★
推荐菜：泰式菠萝炒饭 泰式香酥鱼 香茅牛肉粒 泰式烧鸭饭 泰式炒河粉 红咖喱牛腩
翡翠餐厅
餐厅外面比较低调，外面的植物加上流水比较有气氛。店内的装修中西结合，沉稳大气，分东中西三个区域：东区比较静、中区只有两个四人桌、西区活跃动感。
地址：历阳大街7号(山东舜玉院内)
电话：0531-83187878
人均：179元
推荐菜：黑椒牛排、龙利鱼配薄荷酱、炭烧猪胫肉、泰式冬阴功汤、焦糖布丁、泰式咖喱虾、清炒荷兰豆、牛肉炒饭、鳗鱼寿司
7. 泰皇海鲜炒饭图片
可以做现在西餐厅比较热卖的一个炒饭啊。泰皇炒饭。首先把你的咖喱块放在有少许油的锅里弄化了。倒出来装在碗里面，再将锅里面到少许油，打两个鸡蛋搅散到在锅里炒香，后道入米饭炒热，在调味，给点盐，味精胡椒粉，调好味后倒入咖喱炒匀就可以了。 如果家里有水果可以吧水果切成小丁放里面，最好在快起锅的时候放。
8. 泰国海鲜炒饭怎么做
用料青椒、红椒、洋葱、鱿鱼仔切块；菠萝、蟹柳切丁；虾去头去皮去虾线；鸡蛋打散、米饭（最好用泰国香米，没有米饭用隔夜的或是蒸饭的时候少给点水）、葱花。 作料:油、酱油、泰皇酱（淘宝）、味粉（没有用鸡精）。
泰皇炒饭的做法步骤
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1、海鲜（鱿鱼仔、蟹柳、虾）过水，变色就可以捞起来备用； 2、将青椒、红椒、洋葱、菠萝、过水的海鲜一起下油锅（先下洋葱再下青椒红椒接着下菠萝，最后下海鲜，大火翻炒几下即可然后捞起备用）。 3、用小火过油滑鸡蛋，一份饭一个鸡蛋，鸡蛋炒成蛋碎后加泰皇酱，一份饭一勺酱。将鸡蛋与酱爆香。 4、下米饭（一份饭330克），将米饭与爆香后的鸡蛋碎翻炒，把米饭充分打散（中火）。 5、散开后加老抽少许，不用加很多!稍微变点颜色即可。 6、把之前过油的备菜全部加入米饭中翻炒，加一点点味粉。 7、撒上葱花，完成出锅。
步骤 2
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原谅我不想编辑了，做法在上面