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味噌海鲜汤(味噌鲜鱼汤)

啤酒之家 2022-12-04 19:30 编辑:admin 212阅读

1. 味噌鲜鱼汤

材料:三文鱼头一个 葱 姜 蒜 干辣椒 料酒 酱油 蒸鱼豆豉 耗油 白砂糖 生粉 盐 食用油

制作步骤:

1. 先将三文鱼头切成大块放入盆中

2. 然后倒入一勺料酒、一勺酱油、一勺生粉

3. 加入适量的姜丝用手抓匀,腌制二十分钟左右

4. 然后哪一个碗里面加入两勺酱油、一勺蒸鱼豆豉油、一勺耗油、1/2勺白砂糖

5. 再加入适量的清水搅拌成酱汁

6. 用不粘锅先开大火,然后转小火

7. 随后放入腌制好的三文鱼头煎至两面金黄(不粘锅可以不放油煎至,当然也可以,因为三文鱼可以溢出大量的油脂,用其他锅就必须得放油哦)

8. 三文鱼煎至好后放入适量的姜片、蒜瓣、葱段、干辣椒适量搅拌均匀(不用砂锅炖也可以)

9. 随后淋入调好的酱汁,要掩盖住鱼头

10. 然后盖上锅盖焖十五到二十分钟左右(注意中间观察,避免干锅)

11. 焖好后揭开盖子,用大火收汁即可关火出锅了

12. 最后盛入盘或碗中在上面撒上葱花或者香菜碎即可食用

2. 味噌鱼汤的做法

1、蔬菜+肉+干净的水=蔬菜牛肉炖汤

2、谷物+肉+蔬菜=汉堡

3、谷物+蟹鳌+牛奶=蟹肉可乐饼

4、蔬菜+鱼类+干净的水=海鲜锅

5、土豆+瓜茄+鸡蛋=土豆沙拉

6、肉+谷物+芝士=芝士汉堡

7、鱼类+蔬菜+干净的水=鲜鱼汤

8、谷物+芝士+黄油=芝士焗饭

9、香菇+苦香菇+水蓝色鸿喜香菇=满满香菇

10、味噌+葱+干净的水=味增汤

11、谷物+甘蔗+草莓=蛋糕

12、谷物+甘蔗+大豆=红豆三明治

13、水果+谷物+甘蔗=水果挞(除草莓以外的水果)

14、牛肉+羊肉+鸡肉=超大肉盘

3. 鱼汤味道鲜美

喝鱼汤的时候,也能够起到很好的补充氨基酸的作用,对于提高体内蛋白质的含量、增强机体免疫力,鱼汤同样能够发挥出积极的营养价值。

鱼汤的营养价值是能够为机体提供丰富的胶原蛋白,当胶原蛋白丰富的时候,能够让皮肤的弹性增强,由此能够起到很好的美容的效果。鱼汤当中含有丰富的含氮的物质,味道鲜美,所以它能够很好的刺激味蕾,让食欲增强,进而起到开胃的作用。在熬制鱼汤的过程当中,很多蛋白质和含氮物能够析出到汤液当中。

4. 鲜味的鱼汤

生鱼 1条 、 姬松茸适量 、 金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油 15克 、 生抽 10克 、 姜末 10克 、 香菜 2根 、 小葱 2根 、 芹菜 2根 、 清水 1500克

烹饪步骤

步骤1

先准备好材料,把鱼骨取出,分别剁成小块,把鱼尾巴剁成两半。然后把鱼肉切成薄片!

步骤2

烧热瓦锅,加入五克的金龙鱼25%特级初榨橄榄油食用植物调和油,把姜蒜爆香。

步骤3

加入适量的清水。

步骤4

水开后加入鱼头和骨头,煮5至10分钟。

步骤5

加入姬松茸再煮5分钟左右。

步骤6

加入生鱼片,煮一两分钟。

步骤7

最后加入葱花芹菜香菜。

步骤8

另取一口锅把10克金龙鱼25%特级初榨橄榄油食用植物调和油烧热。

步骤9

姜末和葱末剁碎加入生抽,把烧热的金龙鱼25%特级初榨橄榄油食用植物调和油浇在上面,拌均匀。

步骤10

鱼肉和鱼骨头蘸着吃!

5. 鲜鱼汤图片

月经期间可以适量喝鱼汤,不用担心太多,不会影响到月经。鱼汤的营养丰富,只要你不对海鲜过敏,喝鱼汤是完全没有问题的。重要的是要注意,月经期应避免冷食物,避免感冒,不吃辛辣食物,不要进行盆浴,不要过度劳累,禁止同房,多休息休息。

6. 鲜味鱼汤做法

用料

鲈鱼1条

芦笋适量

干木耳适量

豆腐1块或半块(不喜欢吃也可不放)

料酒2勺

做法步骤:

步骤 1

鲈鱼.芦笋洗净备用(用少许盐把鲈鱼两面擦一下,腌渍五六分钟左右就可以下锅煎了,下锅前一定要用吸油纸把鱼的两面擦干,让吸油纸吸走多用的水分和盐分

步骤 2

干木耳用冷水泡发开备用

步骤 3

豆腐切小块焯水备用

步骤 4

生姜切片,葱切段备用

步骤 5

锅里放油入葱姜爆香,鲈鱼下锅煎至两面金黄

步骤 6

锅中放入开水(水一定要把鱼淹没)加一勺料酒,大火烧至鱼汤奶白就可以放入切好的豆腐块,放入豆腐块后烧开再放入木耳和芦笋(芦笋切好后最好用开水焯一下水)

步骤 7

鲜美营养的鲈鱼汤出锅啦!!!(依个人口味也可适量放点鸡精)

7. 鲜鱼尜尜汤

材料

鲜鱼 1条

葱姜蒜 适量

盐 适量

白面 80g

玉米面 160g

豆面 40g

做法

1、把鱼和葱姜蒜盐等作料放入加了清水的锅中,开始煮。

尕尕的做法

1、把白面,玉米面,豆面用温水和面饧发一会。

2、将饧发好的面放到案板上,上下撒上面粉,擀制一公分厚,切成一公分宽的条,在切成棋子块

3、放到底部放入面粉的盆里,上边在撒些面粉晃动盆,将里面的尕尕均匀的裹上

鲜鱼尕尕汤的做法

1、把鱼和葱姜蒜盐等作料放入加了清水的锅中,开始煮。

2、鱼汤已成白色了,攥好大小均匀的尕尕直接入热汤之中,等上片刻就煮制成功了。

8. 酸辣鲜鱼汤

用料

鲫鱼 1条

白萝卜 120克

香菇 80克

五花肉 60克

鸡蛋豆腐 100克

辣泡菜 50克

姜 蒜 青椒 黑胡椒粉 适量

小香葱 一把

酸辣鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

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准备食材,鲫鱼抹盐腌制十分钟,鱼肚内放入几片生姜。

步骤 2

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热锅热油,煎至双面微焦。

步骤 3

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放入香葱,煎香。

步骤 4

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加入五花肉,翻炒至变色。

步骤 5

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加入姜丝蒜片,适量盐和老抽翻炒均匀。然后加入适量料酒,生抽和一碗凉开水。煮沸后加入萝卜香菇青椒和辣白菜。

步骤 6

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再次煮沸后,试试汤的咸淡,根据自己的口感加盐。盖上锅盖,小火炖15分钟。

步骤 7

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15分钟后,汤汁浓稠,加入鸡蛋豆腐,来点黑胡椒粉即可。

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