1. 南瓜炖海鲜怎么做好吃
食材：
梭子蟹2个、斑节虾2个、姜3片、老南瓜50g、盐2g、白胡椒粉2g，鸡精2、香菜段少许。
步骤：
一碗米熬粥，一大锅水开了放入米，中火熬10分钟，捞出一半的米另做它用（这里需要捞出去一半不然米粒太多粥会太干，我们要的是浓稠的米汤）。放入姜片，一些切碎的老南瓜，煮两分钟放入蟹，蟹煮开放入虾。再调一下花生酱两勺用水稀释调散。放入粥里，煲七八分钟就调味：盐，白胡椒粉，鸡精。烧开后关火放入香菜段。
要点：
1 蟹和虾，我们热锅热油翻炒一下再放入粥，也是非常好吃的，不炒也可以。大家可以试试两种做法都好吃的哈。
2 除了蟹，虾做海鲜粥，其它海鲜都可以：鱿鱼，墨鱼，贝壳，龙虾等等。
3 记得放花生酱哦！粥更加丝滑香稠。
2. 南瓜炖海鲜怎么做好吃又营养
食材：南瓜400g、生虾仁50g、海参50g、干贝5粒、高汤300cc、鲜奶100cc 白胡椒粉适量、香油适量、盐巴适量
做法
1、南瓜切块蒸煮成泥备用。
2、虾仁、海参切大丁，川烫5秒，去腥味。
3、干贝泡软剁丝备用。
4、陶锅内放入高汤并加入南瓜泥煮一分钟。
5、加入虾仁和海参煮一分钟，再倒入鲜奶煮开，最后加入调味料即可。
3. 海鲜豆腐南瓜炖
材料:南瓜20，豆腐20克，牛肉200克，把南瓜切成一片，用清水洗干净，把豆腐切成一片，放在一边备用，把牛肉用清水洗干净，把牛肉切成一片，加少量盐入味，把南瓜片在锅里加入适量清水煮开，加入豆腐片，加入牛肉片，加入适量盐，加入适量味精，煮30分钟就可以了。
4. 南瓜炖海鲜怎么做好吃窍门
1 材料：
羊肉(508克)、南瓜(518克)、洋葱(半只)、姜(2片)
2 调料：
海天海鲜酱油(2汤匙)、白醋(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
3 做法：
1 洗净羊肉，逆着纹理切成滚刀块；洋葱切成细丝，南瓜切成0.5厘米厚的片。
2 烧开锅内的水，倒入羊肉块氽烫一下，捞起沥干水待用。
3汤锅注入5碗清水，放入牛肉块和姜片，加盖大火煮沸。
4加入2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒搅匀，加盖小火煮45分钟。
5倒入南瓜片和洋葱丝拌匀，加盖以小火续煮20分钟。
6加入1/3汤匙盐搅匀调味，即可出锅。
4 厨神贴士:
1、羊肉汤煮沸后会有一层浮沫，应不时撇去浮沫，可保持汤底清澈无异味。
2、可先用高压锅来煮羊肉汤，再倒入汤锅中与南瓜一同清炖，可使羊肉的口感更软烂。
3、南瓜久煮易烂，放入羊肉汤中后以小火慢煮，大火煮会将南瓜煮烂，还会让汤色混浊不清。
4、南瓜为补血之妙品，有助于清除宿便和有害物质，能润肤和消除痘痘，还可防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。
5. 南瓜炖海鲜怎么做好吃视频
用料 ；南瓜 一个 ；条装鲨鱼皮 十条 ；猪脚筋 四条 ；海参 一个 ；虾 四个 ；花生 小半碗 ；糖 适量 ；盐 一小汤匙 ；鱿鱼干 一个 ；海鲜南瓜盅的做法 ；提前一夜泡发鲨鱼皮，猪脚筋，海参；南瓜切个盖，里面南瓜刮起来，怎么刮自己找方法吧，我挂到手痛，呜呜呜；
南瓜蒸熟；搅成泥；花生炒熟去皮末粉，鱿鱼干泡发切成粗条，虾去壳；除了虾和南瓜，其他材料全部扔进电煮锅里面，加适量水，定时两小时，最后半个小时吧南瓜泥和虾下锅，继续熬半个小时，完毕。这个汤是有点浓稠的，所以水不能多；南瓜壳里面过热水；汤熬完后加盐，喜欢吃甜的可以加多点糖，根据自己口味调味吧，最后装进南瓜壳一里，完成
6. 冬瓜烧海鲜怎么做好吃
1/5分步阅读
冬瓜去皮洗净切片、海鲜菇对半切开、鲜虾剥掉虾壳，去掉虾头跟虾线，香葱切碎备用
2/5
锅里放油加热，将葱花放进去爆香，之后将海鲜菇放进去翻炒均匀，蘑菇变软后加入虾仁，然后加入1勺料酒去腥
3/5
虾仁变色后，加入一勺食盐、1勺生抽、1勺蚝油，炒均匀后再将冬瓜放进去翻炒均匀，加2碗清水盖上锅盖煮开
4/5
把鸡蛋打散，将蛋液淋在煮开的汤上面，之后搅拌均匀，将蛋液搅成蛋花，就可以加些葱花关火出锅啦
5/5
出锅后撒葱花即可
7. 南瓜海鲜煲
所需要的食材：冬瓜300克，猪腰1个，蒜米2粒，生姜1小颗，适量盐、生油、蚝油、胡椒粉、海鲜粉丝
冬瓜300克，猪腰1个
首先处理好猪腰。把猪腰清洗干净，用菜刀把猪腰从中间切开成两半，再刮除掉腰花内部的白色筋膜。因为这层白色筋膜有很大的腥味，一定要祛除干净，不然炒出来的腰花会有骚味，口感不好。
除掉腰花内部的白色筋的猪腰
第二步腌制猪腰。在猪腰背面上打花刀切条，再切成小块腰花，用清水搓洗干净放进清水中浸泡一会，把腰花中的血水全冲洗干净并沥干水分，加入适量盐，料酒、生粉、胡椒粉拌匀腌制10分钟左右，然后再过清水冲洗干净并沥干水分备用。
腌制猪腰
第三步处理好冬瓜。冬瓜过清水清洗干净，削去外皮，切成成片备用。
冬瓜切片
第四步爆炒猪腰。起锅烧油，油热放入生姜片和适量蒜米爆出香味，再倒入腌制处理好的猪腰花，大火爆炒至变色打卷时加入适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉提鲜调味，翻炒均匀即可装盘备用。
爆炒猪腰
第四步爆炒冬瓜炒猪腰。起锅烧油，油热放入蒜米片爆出香味，放入切好的冬瓜片翻炒一会儿，加入适量盐、蚝油、海鲜粉调味提鲜翻炒均，再倒入炒好了的猪腰炒均匀即可出装盘上桌。
8. 炖南瓜怎样做好吃
材料：南瓜200克，糯米粉90克，粘米粉10克，豆沙馅适量，面包糠少许，白砂糖60克，植物油
步骤：
1，把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
2，把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中，再放入蒸锅中蒸至软烂。
3，趁热加入白砂糖，搅拌均匀，用汤匙压成南瓜泥。
4，把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中，用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
5，把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子，把坯子放在手中压扁，放入适量的红豆沙，把面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。
6，把南瓜饼两面沾上面包糠。
7，锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。