1. 贝类海鲜什么季节吃最好
不是
每年的3～5月份是吃蛏子的最佳季节，因为此时的蛏子肉质最为肥美，味道也最鲜美，口感非常好。尤其是进入四月份后，蛏子肉会一天比一天肥壮，口感、味道也会更好。所以，吃蛏子等贝壳类产品，最好选四月中旬起至五月中旬前，那时贝类产品的营养积累最好，肉肥味美。
2. 贝类海鲜什么季节吃最好吃
鱿鱼的收获季节是每年的3-8月，5-8月是最好的捕捞季节。在此期间，鱿鱼数量丰富，容易咬人。大量的鱿鱼会在岸上繁殖，所以更容易捕捉。
鱿鱼通常在深海。除了繁殖季节，你还需要去深海钓鱼。钓鱼时间通常是晚上。因为鱿鱼有趋光性，钓鱼时可以用灯光聚鱼。
鱿鱼白天晚上都可以钓，但是晚上更容易钓。一天中钓鱿鱼的时间可以控制在黄昏、午夜和李明明。涨潮和退潮都可以捕捞，鱿鱼觅食也有间隔，所以在捕捞过程中要有耐心。
鱿鱼每年8-9月进入繁殖季节。在选择钓点时，一定要在水色清澈、盐度高、波浪小、海底岩石贝壳散落、藻类丛生、水底不平整的海域进行垂钓。
3. 贝类什么时候最好吃
春：3-5月
带鱼
春天产量大。带鱼在我国沿海可分为南北两类，均在春季出现鱼汛，是捕钓的绝佳机会，促成全年产量较大的季节。秋季，北方带鱼会出现第二次鱼汛，南方则要等到冬季。
【营养】带鱼营养价值较高，每百克含17.7克蛋白质、4.9克脂肪、29微克维生素A。带鱼价格“亲民”，是性价比很高的海鱼。
【烹饪】带鱼一般用来清蒸、红烧、干煎。清蒸清淡少油，比较健康，做法是：将带鱼洗净切段，放在盘中，稍加点盐，放在锅里清蒸，待熟后放入姜丝、葱丝。
鲳鱼
春夏之交最应季。在东海，一年四季都可捕捞鲳鱼，春、夏之交鱼群产卵洄游时，是最佳捕捞时节。
【营养】鲳鱼骨少肉多，每百克含蛋白质18.5克、脂肪7.3克，其中多为不饱和脂肪；其钾含量也较为丰富，每百克含钾328毫克，有助于降血压。
【烹饪】鲳鱼常见做法是清蒸、香煎、红烧，但用它做粥可益胃健脾。做法是：把鲳鱼放入砂锅煮熟，捞出后去骨、切碎；再与粳米、生姜、葱、盐等同煮，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。
夏：6-8月
海胆
六七月份是海胆生殖旺季，这时将海胆壳掰开，就可看到一个黄色小团，这就是海胆黄。它是海胆的生殖腺，也是精华所在。
【营养】海胆黄富含蛋白质、卵磷脂、核黄素等，其中卵磷脂是血液中高密度脂蛋白（“好”胆固醇）的重要成分，有调节血脂的作用，有助于防治心脑血管疾病。
【烹饪】在沿海地区，海胆蒸蛋广受喜爱，做法是：鸡蛋打散加入适量温水，放入蒸锅蒸到六七成熟，表面铺上海胆黄，大火再蒸5分钟左右，直至海胆黄变色、变硬。
鲍鱼
七八月肉足肥美。鲍鱼是一种生长非常缓慢的单壳贝类。每年七八月份，水温升高，鲍鱼为繁殖向浅海移动，此时肉足肥美，是最佳采捕季节。
【营养】鲍鱼矿物质含量丰富，每百克含钙266毫克、含铁22.6毫克，是饮食补钙和补铁的好食物。另外，鲍鱼钠含量十分突出，每百克含2011.7毫克，不适合高血压等患者食用。
【烹饪】将鲍鱼洗净、切片，放入锅中，加入适量鸡汤和清水煮沸，再放入葱、姜、料酒、笋片，文火炖至烂熟，最后加一点盐食用，可健脾养胃。
秋：9-11月
中国对虾
九十月口感好。中国对虾每年有两次较大的捕捞汛期，一次是四五月间在黄海、东海的春汛，另外一次是九十月间在黄海、渤海的秋汛。不过，从产量和口感上比较，秋天对虾产量高一些，口感也更好。
【营养】中国对虾不仅味道鲜美，还是典型的高蛋白、低脂肪的营养佳品，每百克富含18.3克蛋白质，而脂肪仅为0.5克。另外，中国对虾在胡萝卜素、维生素E、镁含量上也不逊色。
【烹饪】为更好地保护对虾的优质蛋白和其他营养，最好采用蒸、煮、涮等简单的低温烹调方式。白灼对虾最为简单，先把对虾洗净，锅中水开后将虾倒入，并加点料酒，煮一会即可，煮熟后可以蘸着蒜姜调味汁吃。
梭子蟹
中秋吃蟹肉肥膏满。每年农历中秋时节，梭子蟹体内开始积聚脂肪（生膏）准备过冬，这时捕获肉肥膏满。
【营养】梭子蟹富含蛋白质，每百克高达15.9克，另外，每百克还含钙280毫克、硒90.96微克、维生素A121微克。其中，硒是人体必需矿物质，可抵抗自由基、提高免疫力、防治肿瘤；维生素A与视觉关系密切，可治疗夜盲症、干眼病。
【烹饪】蒸蟹可最大限度保存鲜美之味。吃蟹时最好与姜汁、黄酒、醋配伍，可温中散寒、促进消化；还要趁热食用，冷后不但味腥，且食之凉胃，可能引起消化不良。因此，蟹不宜吃得过多，一般人食蟹每次不应超过1斤，一周不应超过3次。
冬：12月-次年2月
牡蛎
冬至到次年清明牡蛎最肥美。牡蛎俗称海蛎子，从冬至到次年清明是最肥美的时候，而5~8月忙于繁殖后代，肉味不佳。
【营养】牡蛎被誉为“海中牛奶”，每百克含镁65毫克、硒86.64毫克、含锌9.39毫克，其中锌对维护味觉、保护免疫力意义重大，而牡蛎正是含锌量较高的食物之一。另外，牡蛎还富含核酸，能延缓皮肤老化，减少皱纹形成，抵抗衰老。
【烹饪】牡蛎煮成泡饭缓解体虚。做法是，先将麦冬20克、海带半条，水煎后去药渣；加入牡蛎肉200克煮沸后，放入适量米饭拌匀，煮成泡饭；用香油、食盐、香菇、芹菜、香葱调味食用，可滋补身体、缓解体质虚弱。
4. 贝壳类海鲜什么季节最肥
秋天海鲜的特点就是最肥美的时候 。例如螃蟹 ，俗话说：“七月膏蟹正合时，八月蟹子顶盖肥。”这个时节的螃蟹是最肥美的 。
秋季的生蚝也是最肥美的 。生蚝营养丰富，素有“海底牛奶”的美称。
田螺螺肉营养丰富，而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。
蛤蜊是最物美价廉的贝壳海鲜之一。另外花蛤肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，物美价廉。
秋天是鲍鱼生长较快的季节。这个季节的鲍鱼肉质肥美鲜嫩，又加之其味甘咸，性温，有滋阴、润肺、利肠的作用，可谓是秋季进补的佳品。
5. 海鲜什么季节吃比较好
春秋两季。春季是3月份到5月份，秋季是9月份到11月份，这两个时间段的章鱼（八爪鱼）是最诱人的，也是最好吃的。要想在春秋两季中吃到新鲜的章鱼，就得要学会挑选章鱼。
1、挑选章鱼时观察章鱼的体型。好的章鱼的体型是非常完整的，八条爪子都是保存的非常好的。
2、挑选章鱼时看章鱼的活性。新鲜的章鱼反应是非常的灵敏。可以试探章鱼的反应能力，用小木棍轻轻的敲打章鱼身体表面，如果章鱼能够很快的收回爪子，那说明这个章鱼是非常新鲜的。但如果章鱼的反应速度非常的慢，甚至没有反应的话，这就说明了这个章鱼已经死掉了，已经不新鲜了。
6. 吃海鲜哪个季节最好
青岛不流行吃螃蟹。
这边大多吃贝类的东西，比如蛤蜊（这边叫嘎拉！），海蛎子（就是牡蛎），鲍鱼之类的，还有好多种贝类，我也叫不上名字。
吃这些东西其实不是最适合来旅游的夏天，应该是春天来吃肉最肥最鲜美！
另外海菜什么的，好多青岛本地人会去海边采摘，那个也是春天最鲜嫩。
另外这边很有名的鲅鱼，也是春天来吃。四月份的样子吧。
7. 吃海鲜最好的季节是几月份
赶海最佳时间（阴历）如下：
1、农历初一到初七9.30-16.40是最佳赶海时间。
2、农历初八到十四号4.00-12.30是最佳赶海时间。
3、农历十五到二十四号9.00-19.50是最佳赶海时间。
4、农历二十五号到三十号4.00-12.30是最佳赶海时间。
赶海一般选择在大潮汛最好，因为大潮汛海水退的远又快，特别是贝类海鲜行动较为迟缓。当海水退下去的时候这些贝类海鲜就被搁置在沙滩或泥滩上了。而这大潮汛就是在农历每个月的初二和十六的前后两天为最好。
8. 贝类海鲜什么季节吃最好呢
1、3~5月：带鱼春天产量大。带鱼在我国沿海可分为南北两类，均在春季出现鱼汛，是捕钓的绝佳机会，促成全年产量较大的季节。秋季，北方带鱼会出现第二次鱼汛，南方则要等到冬季。鲳鱼春夏之交最应季。在东海，一年四季都可捕捞鲳鱼，春、夏之交鱼群产卵洄游时，是最佳捕捞时节。
2、6~8月：六七月吃海胆黄。六七月份是海胆生殖旺季，这时将海胆壳掰开，就可看到一个黄色小团，这就是海胆黄。它是 海胆的生殖腺，也是精华所在。鲍鱼七八月肉足肥美。鲍鱼是一种生长非常缓慢的单壳贝类。每年七八月份，水温升高，鲍鱼为繁殖向浅海移动，此时肉足肥美，是最佳采捕季节。
3、9~11月：中国对虾九十月口感好。中国对虾每年有两次较大的捕捞汛期，一次是四五月间在黄海、东海的春汛，另外一次是九十月间在黄海、渤海的秋汛。不过，从产量和口感上比较，秋天对虾产量高一些，口感也更好。
中秋吃蟹肉肥膏满。每年农历中秋时节，梭子蟹体内开始积聚脂肪（生膏）准备过冬，这时捕获肉肥膏满。
4、12月~次年2月：冬至到次年清明牡蛎最肥美。牡蛎俗称海蛎子，从冬至到次年清明是最肥美的时候，而5~8月忙于繁殖后代，肉味不佳。
9. 夏天吃什么贝类海鲜
1、贝壳样子是真多，有的像蜗牛，有的像梳子有的像扇子有的象圆圆的馒头有的像逗号有的像螺丝刀，有的像竹笋；还有的像刺猬。
2、几乎不用怎么改造，只要有形状大小相似的贝壳就可以。一个贝壳做成一个餐具。叉勺，各有各的用场，摆放在餐桌上，别有一番情趣。
3、贝壳很小，却非常坚硬和精致。迥旋的花纹中间有着色泽或深或浅的小点，如果仔细观察的话，在每一个小点周围又有着自成一圈的复杂图样。怪不得古时候的人要用贝壳来做钱币，在我手心里躺着的实在是一件艺术品，是舍不得拿去和别人交换的宝贝啊！
4、这个贝壳很神奇，我把它放到耳边，就会听到大海的浪涛声，闻到大海的气息。有时我还会在海浪声中听到海鸥的叫声，有时我还会听到轮船的汽笛声呢！我常常把贝壳放在耳朵边，听这些神奇的声音，我好像就在大海边自由地生活着……
5、这种贝壳的外形很像天使的翅膀，雪白无瑕。我想它如果在浩瀚的大海里遨游的话，你一定以为是天使娃娃在向你游来呢！它的外壳上有一层层波浪形的条纹，如果你不仔细看，会以为它是海浪呢！每个成年的天使之翼石碱蛤的贝壳里都会有一颗晶莹剔透的珍珠。所以天使之翼石碱蛤是非常珍贵的了。
6、这不是一枚普通的扇贝，扇贝背面像珍珠般地闪着蓝莹莹的光，正面像展开的孔雀尾巴。整个扇贝洁净光滑，显然是经过了千百次的抚摩和拂拭。
7、这只贝没有被孩子捡起。它不漂亮，它在海里的时候，就是一只丑陋的贝。因为有一颗石子钻进了它的壳内，那是个十分硬的石子，又带着棱角，无论如何不能挤碎，它只好受着内在的折磨；它的壳上越来越没有了颜色，没有了图案，它失去了做贝的荣誉；但它默默地，它说不出来。
8、比起贝壳里的生命来，我在这世间能停留的时间和空间是不是更长和更多一点呢？是不是也应该用我的能力来把我所能做到的事情做得更精致、更仔细、更加地一丝不苟呢？
9、我捡的贝壳有的象一座小塔，高高的，底下大，上头尖，有的象块乌龟壳，中间高，两边低，上面还有一条条花纹；有的像孔雀的尾巴。颜色有白的黄的褐色的紫色的`。