1. 鱿鱼海鲜饭的做法
用料
圆粒大米 1杯、虾 6只、多汁西红柿（番茄酱） 3个、黑胡椒1 勺、盐 适量、鱿鱼 1只、白葡萄酒适量、花生油适量、大蒜 2瓣、青菜香肠或者肉适量、黄油 10克
做法步骤
1、准备好一杯米，虾子鱿鱼解冻，西红柿去皮，青菜切碎，蒜压成蒜末，烧一壶开水
2、花生油炒香虾头，压出虾油
3、虾头放到一边，加入蒜末，炒至半生
4、加米，炒至半透明后，加入西红柿，加入白葡萄酒，翻炒至锅干，加半锅水（有高汤加高汤）
5、加入黄油10g，黑胡椒，盐。 不停搅拌，一定要不停搅拌，防止米沾底变糊。
6、水差不多烧干时，鱿鱼切碎，虾去虾线，丢进锅里
2. 海鲜鱿鱼饭图片大全
西班牙的海鲜饭最出名。
西班牙海鲜饭（Paella，音译为巴埃加），西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚，是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。
西班牙海鲜饭卖相绝佳，黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花，饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾，令人垂涎。
3. 鲜鱿鱼炒饭的做法
可以吃
做法
备料
2· 鸡蛋打散后和米饭搅拌均匀
3· 干香菇泡发后切丁，干贝泡发后撕成丝。虾仁去虾线加入料酒腌制，鸡胸肉切丁后加入料酒、盐和淀粉腌制。西兰花梗和蒜粒切片。
4· 锅中放适量油，大火快炒，蛋液炒干再加一点白胡椒粉。
5· 炒好的饭装入盘中，压一压。或者先装入碗中再倒扣到盘中。
6· 炒好饭的锅子再加一点油，放入香菇丁和干贝丝中火充分炒香。
7· 放入蒜片和鸡胸肉丁，炒至鸡胸肉颜色变白，再加入虾仁和西兰花梗
8· 加半碗鸡汤，再倒入蚝油和生抽和少量糖翻炒。最后倒入淀粉水勾芡，汤汁浓稠即可出锅。
9· 把炒好的浇汁盖在炒好的米饭上
10· 米饭配着鲜美多料的浇汁，挖一口就知道有多满足了~
4. 海鲜鱿鱼炒饭
1.青椒切丁、姜切丝、虾去头、鱿鱼切丁放入料酒、老抽、姜腌制
2.姜丝、干辣椒入油锅爆香
3.放入鱿鱼翻炒
4.再放入虾、青豆、玉米翻炒
5.加入盐、味精翻炒后，加入辣椒丁，翻炒后，可出锅
6.锅中倒入少量的油，将剩米饭放入锅中翻炒，
7.将炒好的鱿鱼等放入米饭中，翻炒均匀，即可出锅
小贴士：炒至鱿鱼青豆的时候可以适量加一点水，这样加入米饭时，料汁多一点米饭比较入味
5. 鱿鱼米饭的做法
鸭肉饭是一道美食。
食材用料：
菜鸭 半只
生姜 30g
干香菇 25g
干鱿鱼 15g
米饭 4人份
米酒 1碗
鸭肉饭的做法：
1.鸭肉切成小块。
2.米酒香菇鱿鱼生姜。
3.酱油。
4.鸭肉焯水。
5.鸭肉洗净。放入姜片爆香。酱油，鸭肉，香菇，鱿鱼，炒！干嘛？放入米酒大火收汁。
6.大火收汁用米酒大火收汁。封锁鸭肉的鲜味。
7.加少量的水盐味精。
8.电饭锅正常真是人份的饭，水。倒入炒好的鸭肉。
9.蒸好后即可。
6. 炒鱿鱼饭的做法
1、西红柿炒鸡蛋 + 香辣牛肉干 + 大米饭
2、胡萝卜炒菜花 + 美式煎鸡排 + 卤蛋 + 台湾烤肠 + 大米饭 + 苹果 + 橙子
3、蒜苔炒肉 + 北极虾 + 香酥腰果花生 + 大米红枣燕麦饭 + 橙子 + 龙眼
4、青椒炒鱿鱼 + 火腿肠 + 卤蛋 + 大米红枣燕麦饭 + 橙子 + 雪梨
5、鲜虾圆白菜 + 午餐肉 + 咸鸭蛋 + 大米红枣燕麦饭 + 橙子 + 苹果
6、牛肉炖土豆 + 麻婆豆腐 + 黄瓜 + 大米红枣燕麦饭 + 橙子 + 苹果 + 柿子饼
7、火腿肠炒菜花 + 美式煎鸡排 + 鸡蛋酱 + 红枣大米饭
8、黄瓜腐竹炒木耳 + 台湾烤肠 + 大米红豆饭 + 伊丽莎白瓜 + 杨梅
9、黑四剁 + 香辣牛肉干 + 洋葱 + 伊丽莎白瓜 + 菠萝
10、鲅鱼炖土豆 + 大米黑米饭 + 芒果
11、溜鸡片 + 肉末黄豆芽 + 大米黑米饭 + 伊丽莎白瓜
12、芸豆炖土豆 + 台湾烤肠 + 大米饭
13、黑四剁 + 黄瓜 + 大米饭 + 香蕉
14、鲜虾西兰花 + 黄瓜烧平菇 + 港式叉烧肉 + 大米黑米饭 + 芒果
7. 排骨鱿鱼饭的做法
鱿鱼干和排骨可以一起煲汤。鱿鱼干，鱿鱼，90%以上加工成鱿鱼干，系海产八珍之一。选购时，先以味道来判断，闻起来不要有剌鼻的霉味。鱼干体形完整、光滑洁净、表面微有些白粉、口感清爽的为最好。用料:鱿鱼干,排骨,米醋,料酒,葱段鱿鱼干炖排骨的做法1.将鱿鱼干放入盆子用温水泡软！2.从温水里取出泡软的鱿鱼干切条备用。3.将排骨洗净切块儿状备用。4.取高压锅将排骨块、鱿鱼条倒入锅内，加水 需没过食材，接着加入适量的料酒和适量的米醋，最后加入盐、鸡精、味精，盖上锅盖。5.待高压锅开始冒气叫起时，再烧1分钟关闭火。6.待高压锅可打开时，打开高压锅取一个炖锅将高压锅内的食材倒入炖锅内，用小火炖20分钟放入葱段即可出锅！小贴士:这道菜做法简单而且鱿鱼干的软硬适度有嚼劲，排骨的肉质也很松软。
8. 鱿鱼海鲜饭的做法大全
材料：鱿鱼100g、大虾180g、蟹100g、葱1根、生姜1块、大蒜1头、洋葱1个
调料：生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐1勺、胡椒粉5g、淀粉1勺、米酒1勺
【详细做法】
1.准备大虾跟鱿鱼和蟹，先把大虾去掉外壳取出虾仁，接着把虾背剪开取出虾线，然后清洗干净备用。把鱿鱼去掉内脏，接着切成花刀，这样子做出来的鱿鱼会更好看，清洗之后，跟虾仁放在盘中准备腌制一下。
2.现在来腌制一下虾仁跟鱿鱼，盘中放入一勺生抽、适量料酒、一小勺蚝油、少许盐、适量的胡椒粉、最后加入一勺淀粉，把它们全都搅拌均匀之后，腌制10分钟备用。趁着这个时间来准备一下配料，把葱、生姜、大蒜跟洋葱都切块备用， 把葱叶跟葱白分开。
3.取一个砂锅烧热倒入花生油，把生姜、大蒜、洋葱跟葱白放进锅里，开小火慢慢地炒出香味，然后把腌制好的海鲜倒进去，尽量把它们铺平一点，这样子能更好的受热均匀也更容易熟。铺平之后盖上锅盖，沿着锅边倒入2小勺的米酒，开小火焖5分钟左右。
4.打开锅盖之后，稍微翻动一下，如果汤汁比较多，可以开大火收一下汤汁，接着撒上一点葱花就可以吃了。如果喜欢吃椒盐的，撒上一点椒盐味道会更好哦
9. 鱿鱼饭怎么做
材料
水手发明的美食，半点也不浪费。墨汁的幽香，渗入每颗饭粒内，是一道回味无穷的饭食。分量：2人预备时间：15分钟
做法
：30分钟
材料
鱿鱼200克，洋葱碎2汤匙，橄榄油2汤匙，鱼上汤900毫升，短稻米200克，盐和胡椒粉适量。
制法
(1)以刀将鱿鱼墨囊小心剪开，约留2茶匙墨汁，待用。
(2)以橄榄油炒香洋葱碎至半透明，加入短稻米。
(3)徐徐加入鱼上汤及墨汁，期间需不断搅动，以中火约煮20分钟。
(4)加入鱿鱼，约煮3分钟或让大部分上汤水收干，以盐及胡椒粉调味。
(5)将火熄掉，盖上锡纸，置250℃
10. 鱿鱼海鲜饭的做法窍门
食材：1/2个白洋葱、1/2个西红柿、1/2个红辣椒、2个大蒜、2片姜、1个鸡腿、1节香肠、1把青豆、2根海带结、1撮西班牙番红花、1勺烟熏辣椒粉、200克短粳米、200毫升白葡萄酒、30克橄榄油、3克海盐、5克黑胡椒、6只青只贝、1只鱿鱼、7只对虾、2只虎虾、8只文蛤、2条小黄鱼
1.将所有食材准备好，西班柿、洋葱、红椒、鸡腿等切丁，香肠切片，小黄鱼去鳞去腮与内脏，鱿鱼切圈，虾去头与壳，青口贝和文蛤先焯水再去半壳。在这里，虾头、虾壳、青只贝和文蛤的壳都需留用，先不要扔。
2.不粘锅起少许热油将小黄鱼煎至表面金黄后，捞出沥干。不粘锅重新起锅，加入姜片、蒜片等爆香后，倒入虾头虾壳文蛤青口贝壳炒香捞出放进汤锅里，并将煎好的小黄鱼一并放入汤锅。
3.加入刚刚煮过贝壳的水，水量大致在1000毫升左右。加入2根海带结，用大火将汤煮沸后，再转小火炖煮1个小时，直至汤色发白，沥出汤渣之后，得到的就是香浓的高汤。在大汤碗内加入一撮番红花，倒入刚煮沸的高汤约350毫升，浸泡10分钟。
4.浸泡过后，即可得到一碗散发着清凉口感的金黄色海鲜汤。将平底双耳锅洗净加热，倒入橄榄油，先放入鸡腿丁爆香，再倒入香肠炒出油，倒入蒜末洋葱丁西红柿丁和红椒丁，反复翻炒，让菜发出滋滋响声最佳。
5.炒匀之后再下入200克短粳米，再加入1大勺烟熏辣椒粉、海盐和黑胡椒调味，当粳米炒至透明颜色的时候，再加入200毫升白葡萄酒搅拌，用中大火煮至收汁即可。此时再倒入番红花海鲜汤，用大火煮沸，再转中小火慢煮。
6.当汤汁逐渐减少时，依次加入鱿鱼圈和虾，把贝类插入米饭，可摆出自己喜欢的形状，此时可盖上锅盖，慢慢焖煮收汁。撒上青豆，此时要特别注意火候，避免出现锅巴。最后放入切片柠檬，装饰一下即可上桌。
11. 鱿鱼海鲜饭的做法视频
用料:
龙虾尾 适量
扇贝 适量
大蒜 2头
生姜 1块
洋葱 1个
啤酒 1瓶
面条 5两
海鲜焖面的做法步骤:
步骤 1 先把大蒜和生姜用搅拌器打碎
步骤 2 再把洋葱打碎
步骤 3 葱切成小块备用
步骤 4 小龙虾尾和扇贝肉自然解冻
步骤 5 热锅凉油先放入切好的大葱翻炒3--4秒后加入姜蒜泥——洋葱碎
步骤 6 翻炒出香味后加入小龙虾尾和扇贝肉翻炒
步骤 7 加入啤酒，啤酒要盖住小龙虾尾和扇贝肉，再加入适量的盐、耗油和少量的生抽，大火炖上10分钟后关小火
步骤 8 再加入面条，盖上盖子焖十分钟左右就可以出锅了，焖面的时候，锅里的汤汁要稍微多点，以防糊底