1. 筒骨海鲜粥
食材：筒骨500g，大米适量，葱花适量，料酒2勺
1、准备好筒骨，砍成小块。煮筒骨粥先将筒骨焯水，把筒骨放入锅中加入冷水，两勺左右的料酒，开大火煮，煮至筒骨熟透，没有血沫后就可以关火了。焯水好的筒骨用冷水反复冲洗，至冲洗干净。
2、把姜切成姜片，5片左右即可。接着往电饭锅中加入一杯半的米，将米洗净，加入电饭锅胆一半的水，把准备好的筒骨、姜片放入锅中，然后把电饭锅胆放入电饭锅中，按煮粥键，等待粥煮熟。
3、粥煮熟后，加入两小勺的盐，怕咸的加入一勺即可，盐的量按个人口味来。吃之前撒入葱花，白胡椒，一碗热腾腾的筒骨粥就做好了。
2. 海鲜骨头粥
蚝翅海鲜粥的做法
需要的食材：新鲜生蚝、白蛤、基围虾 配料：生姜、小葱、香菜
做法如下：
一、首先要将生蚝洗净取出肉，这个可以请卖生蚝的老板帮忙，不熟练的人弄不来。我也是请人弄好的，自己在家直接洗净就可以了。
二、洗米下锅开火后，就可以准备其他工作了。因为炒白蛤需要水，在这我们煲粥时放平时一半的水量就可以了。我们从比较费时间的虾开始，把虾洗净去头去虾线，虾头清洗干净备用。
三、白蛤洗干净。
四、洗锅下油加生姜将虾头炸一下，然后加入加入白蛤猛火翻炒一分钟倒入冷水。海鲜粥鲜不鲜的关键就在于这白蛤汤。水烧开至白蛤开口就好了。
五、将白蛤捞出清洗干净，有些会有沙子，最好洗一下。白蛤汤放一会后轻轻倒入煲粥的锅里继续煲粥。
六、等白粥差不多好时加入生蚝、基围虾大火煮开。生蚝和虾容易熟，煮开一小会就可以加入白蛤和和香菜小葱调味了。
3. 猪骨海鲜粥
主料
丝瓜
400克
排骨
500克
腰果
50克
瑶柱
5个
泰国香米
60克
辅料
清水
700毫升
鱼露
适量
步骤
1.食材：丝瓜、排骨、腰果和瑶柱
2.瑶柱洗净，浸泡一会
3.排骨择洗干净，焯烫一下
4.丝瓜择洗干净，去皮，切块
5.泰国香米择洗干净，和其它食材全部放入电压力煲内胆中
6.倒入清水
7.盖锅盖，通电，选择【豆/蹄髈】功能键
8.热锅，放入洗净的腰果
9.煸炒微黄，熄火盛出
10.时间到，断电，揭盖，倒入鱼露调味
11.盛入碗中，放入腰果，即可享用
小贴士
鱼露调味可增加鲜味
4. 海鲜大骨粥
作为海南的盛会，海口是一座美丽的滨海城市，从北宋开埠以来，已经拥有上千年的文化历史，海口有很多风景名胜，美食也是举不胜举，身为沿海城市的它，有着吃不够的海鲜大餐，来海口旅游的大家是不是顿顿海鲜吃到饱呢。
在海口的秀英区有一家很特色的餐厅，他们家主要卖的是海鲜粥，居然在这边火了20多年，最贵的一碗粥要卖到200元，但是客人却觉得很划算，粥里的每一颗大米都不想浪费。而且他们家虽然是卖粥，但是不卖早餐午餐，只卖晚餐和宵夜，从晚上六点到凌晨2点，你都可以来店里美美地喝一碗热粥，每次一降温海口人就会不约而同来他们家光顾，越冷人越多，真是吃不够。
这家店叫做海陆欧阳蟹粥有名店，店面不起眼，看起来普普通通，屋内也是普通大排档的样子，除了卖海鲜粥之外，还有一些炒菜，都是很普通的家常菜，像什么炒菜心、炒空心菜、炒芥蓝等等。他们家的大米是用高压锅煮到软糯才出锅，新鲜的螃蟹切成大块，在锅里爆炒后加入大米粥一起熬煮，一只螃蟹可以做一碗或者两三碗，根据大家的喜好来选择。
粥没有价格表，要自己问问价，螃蟹有两种，一种肉蟹一种膏蟹，按照个头和品质来标价，从40元到200元一只不等，里面除了螃蟹，还有干虾仁肉饼鱼板等等，配菜很多营养丰富。选好之后老板现宰来煲粥，一碗满满的金黄蟹粥，口味偏重，不是清淡粥的味道，整体口感非常鲜美，还略略有点回甜，入口有一种齿颊留香的感觉，让人回味无穷。
据说熬粥的汤底都是大骨汤，所以这一碗海鲜粥内容丰富而且价值不菲，浓浓的香味吃起来格外香甜，每一碗都能暖胃暖心，怪不得能在这条街上屹立不倒。除了喝粥之外，还可以点一些小菜，可以开胃解腻，没有放太多油，主要就是吃食材的新鲜度，火候掌握得非常好，没有炒到很老，吃起来还是很清脆，而且价格优惠，不是那种随便宰客的店铺，就是普普通通的路边小店，有人情味，值得打卡。
如果不爱吃粥的话，店里还有炒粉炒面之类的，10元一份配菜是豆芽菜，吃起来很清脆，而且分量很足，如果两三个人来一碗螃蟹粥一碗炒河粉就足够了，又能吃饱又能吃好，如果不是非要点200元一只的螃蟹，算下来性价比还是挺高。
这家店可以说是海口的宝藏小店，来这里的基本上都是当地人，店面不大却生意火爆，喜欢喝粥的小伙伴可以来试一试哦！
5. 筒骨虾米粥
吴财记的云吞面，最精华在一口汤，汤需要用猪筒骨配上珠三角产淡水虾籽、虾米，再加上北海大地油地鱼和金华火腿，熬3个小时以上，才能出来那口熟悉的味道。
6. 牛骨海鲜粥
煮粥，做面条，火锅底料都可以
7. 筒骨海鲜粥和榴莲可以吃
凉拌木耳，凉拌猪耳朵，牛肉，红烧鲫鱼，红烧鲤鱼，手抓羊肉，大盘鸡，油焖大虾，凉面，南瓜饼，小龙包子，凉拌三丝，无骨鸡爪，盐水大虾，四喜丸子，北京烤鸭，土豆烧排骨，韭菜木耳，红枣银耳汤，私房羊肉，全家福，红烧鸡，送花皮蛋，多味萝卜皮，一桶金，手拍黄瓜。
8. 筒骨海鲜粥的做法
想要好吃一定要有一个好的做法。
筒骨粥的做法：
1.准备好筒骨，红萝卜，芥菜，姜。
2.洗一下筒骨，然后烧开水过一下水，去除浮沫，捞出然后先进行熬制一个小时左右。3.姜切片，胡萝卜切丁备用。
4.熬好筒骨头汤后，淘米用电饭锅加入筒骨头汤和姜一起熬粥，估计熬一个小时吧，没仔细算，然后加入胡萝卜煮10来分钟，再加入切好的芥菜煮十来分钟。5.然后加入盐调味就可以出锅开吃了。
9. 筒骨海鲜粥能放羊肚菌吗
当然是和鸡肉搭配最完美啦，煲出来的汤既有羊肚菌的鲜味又有鸡肉特有的香味，那真是汤中的极品呀！
因为：
1、羊肚菌是珍贵的稀有食用菌之一，香味独特，营养丰富，功能齐全。它富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具有润肠排便、提高机体代谢的功效。
2、鸡汤具有补肾精、温中益气、补充能量的功效。
所以它俩搭配煲汤确实完美。
10. 海鲜菇筒子骨汤
做法步骤：
1、准备食材：羊肉2500克、筒子骨200克、萝卜500克、菇1000克、老姜50克、色拉油0.5汤匙、料酒10茶匙、盐3茶匙、胡椒10粒、花椒10粒、八角2粒、枸杞20粒、红枣6粒、番茄0.5个、黄葱1根。
2、取羊肉约2500克，冷水加料酒浸泡、冲洗去血水，放入炖锅，放冷水、加料酒和姜片大火焯水。
3、捞出用冷水冲洗尽浮沫，放入炖锅，放冷水、加料酒和姜颗大火烧开，打去浮沫，放胡椒、花椒、八角。
4、大火烧开，中火加盖炖一小时将羊肉捞出，加筒子骨炖两小时。
5、萝卜削皮切片，加盐淖水，捞出放入汤锅內。
6、在汤锅箩卜上放入洗切好的金针菇、磨菇、海鲜菇、平菇、茶树菇、杏鲍菇。
7、放番茄片、黄葱段，加入炖好的羊肉汤，加枸杞、红枣，放色拉油、盐，在电磁炉上煮十分钟，味精、葱颗、香菜即可。
11. 海鲜筒骨汤
先将筒骨熬好汤，再将海鲜放进去一起煮就好，生姜啥的也要放一些