1. 海鲜带子清洗图解
般用以下三种方法清洗：
1、蚬子吐沙子方法一：将蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，蚬子就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可。
2、蚬子吐沙子方法二：把它们全部放进一个盆子里！然后在水里加一点菜油！被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类在水里就会觉得缺氧！会把身体伸出来呼吸！这样就达到了清洗的效果！如果想再干净的话就多换几次水！加菜油！注意！菜油合适就可以了，不要加太多啊！不然它们在里面就不能呼吸了，很容易窒息死掉！
3、蚬子吐沙子方法三：盆子盛满水，然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满蚬子的漏筐放在上面浸泡，2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。买蚬子时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿效果更好。
温馨提示：蚬子一定要选活的，这样好去沙，而且汤更鲜美！如果蚬子中有死的，就一定要手动去沙，不然会影响一锅汤的。
2. 海鲜带子图片大全图解
带子养殖水温０℃，盐度18-20％，最多可以放置3天，一般都用流动水喂养。
3. 新鲜海带粘液怎么洗掉
海带是海生植物，用盐轻轻搓揉后，用水冲洗即可，主要是去除泥沙。其实海带表面滑溜溜的粘液，是水溶性膳食纤维，富含海藻酸、钾、钙、岩藻多糖等矿物质。这些物质可使血压下降、能降低胆固醇。其岩藻多糖成分，还具有抑制大肠癌的作用。
4. 海鲜带子清洗图解法
把海鲜蛏子扔进水中加上几滴香油，浸泡4个小时后，待其吐尽沙尘后洗净沥干即可，海鲜蛏子的做法如下：
准备材料：海鲜蛏子、油、盐、小米椒、料酒、大蒜。
一、把海鲜蛏子扔进水中加上几滴香油，浸泡4个小时后，待其吐尽沙尘后洗净沥干。
二、姜切丝，小米椒，大蒜切碎。
三、锅内热油放入大蒜，姜丝，小米椒炒出香味。
四、倒入海鲜蛏子翻炒十几秒后加入料酒。
五、加入食盐翻炒均匀后中小火焖煮至汤汁收干即可。
5. 海鲜带子怎么处理干净
： 虾类
放入冰箱冷冻前，先将虾用水洗净，放入金属器皿，注入冷水，将虾浸没，再放入冷冻室冻结。待冻结后将金属器皿取出，在外面稍微放一会，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装，放入冷冻室内贮藏。
： 蟹类
把螃蟹的脚用绳子捆起来，这样做是为了减少螃蟹的体力消耗，然后用湿毛巾盖住，放到冰箱保鲜层里。这样，每次吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可以先继续保存，但不建议把螃蟹放置冰箱储存太久。【
： 贝类
生长在海水中的贝类，就要以加了少许盐的冷水浸泡约两个小时，让买回的贝类吐沙至干净后，再沥干水分放入冰箱冷藏；淡水养殖的贝类则直接以清水浸泡两小时，吐沙干净后换干净的清水浸泡置于阴凉处。不过不管是哪一种贝类或海鲜，都要尽快食用完毕。
： 鱼类
海水鱼多是冷冻的多，冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不要再放到冷冻室了，也不适宜再长期放入冰箱贮藏。
对于鲜鱼，应该先去掉内脏和鳞片，洗干净后用保鲜袋或塑料食品袋包装好，以防干燥和腥味扩散，然后放入保鲜层或冷冻层。如果是熟鱼或咸鱼，则用保鲜袋或食品袋密封后放入冰箱保鲜层即可。【杀好的鱼怎么保存】
： 生蚝
新鲜的生蚝最好是可以尽快食用，不宜存放太久。可以把新鲜的生蚝用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，保存一两天。把购买回来的新鲜的生蚝用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，这样就可以保存一两天。
： TIPS
1、有些海鲜也可以用盐腌起来，然后再放进冰箱，这样也会保证其不会变质。
2、海鲜最好用冰箱里单独的一层进行保存，不要与其他的食物一起贮存，否则会导致交叉性的食物感染。
6. 海鲜带子怎么清洗图解
去掉保鲜剂，先将鱼浸泡五分钟左右，在水里加一些碱面，如果没有碱面，就用面粉洗。
普通清洗一般去除不了保鲜剂，要先把放有保鲜剂的物品泡在水中，约半个小时后再进行清洗，这样才可以去除保鲜剂
用大清水冲洗。三聚磷酸钠或三聚磷酸钠易溶于水，但溶解度不太高。如果水流持续时间超过5分钟，洗涤时间应该更长。在水中浸泡2-3次，时间半小时以上
7. 海鲜带子清洗图解大全
1、先用刷子清洗掉带子上的赃物。
2、开始处理带子了，拿一个刀子，用一只手轻轻撬开带子，然后用刀子沿着扇贝的上壳左右来回轻轻地划开带子。
3、去掉上壳之后开始清理带子里面，将带子里面的黑色部分全部清洗掉(泥沙和废物)。
带子，北方称鲜贝，常见的有两类：一是所谓长带子；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳类。其干制品即为江瑶柱，北方称干贝。带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一。其质爽软，滋味鲜美，蒸、炒、油泡皆宜；此品为潮汕、东江一带名菜，将鲜笋条和熟火腿条穿在带子中间，再用油泡法烹制而成，常作名贵热荤而登大席。
8. 海鲜带子的做法图片
带子是鲜贝或者扇贝。带子常见的有两类：一是所谓长带子，属江瑶科贝类的闭壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一。其质爽软，滋味鲜美，蒸、炒、油泡皆宜。
带子的营养价值：
当然是海鲜，带子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等元素，营养非常丰富。并且，带子易消化，是晚餐的最佳食品。
9. 鲜海带的清洗方法
1.如果是干海带的话，那么我们必须先用水进行浸泡一段时间，这个时间一般维持在六个小时左右，干海带比新鲜的海带浸泡的时间是更长的，因为它上面经常会附着一层白霜。很多人都觉得这层白霜是不干净的物质，但实际上这种想法是错误的，这层白霜是有机化合物，甘露醇，它是非常珍贵的一种营养成分，因此我们浸泡时间最好不要太长，否则这种物质很有可能会流失，甘露醇会溶解于水中，因此如果浸泡时间太长的话，很有可能会降低还带的营养价值，所以大家在浸泡的时候，一定要注意浸泡六个小时左右即可，然后再用手去搓洗，搓洗要注意的就是把海带表面的一些细沙和一些粘液处理干净即可，不要一直去搓洗海带表面的那层白霜。
2.如果是新鲜海带的话，那么它浸泡的时间是比干海带更短的。一般情况下，浸泡五个小时左右即可。因为如果浸泡时间太长的话，他就会像干海带上面附着的甘露醇一样，新鲜海带上面的一些营养成分也会随着浸泡时间的过程而慢慢流失，导致海带的营养价值降低。比如说新鲜海带上面的维生素，无机盐等等水溶性营养物质。都会慢慢的流失。因此大家在清洗海带的时候，一定要注意这一点。