1. 海鲜菇有一种味道
一般来说新鲜的海鲜菇，在烹饪之前需要焯水，这样烹饪出来的海鲜菇是没有苦味的。干品海鲜菇则需要泡发后再进行烹饪，否则吃起来就会有苦涩的味道。
2. 海鲜菇有一种味道是坏了吗
如果是存放几天的海鲜菇而且有发酵的味道，那海鲜菇就已经开始发酵变质了。新鲜的海鲜菇在常温下特别是夏天顶多只能存放一天，超过一天海鲜菇就会逐渐的发酵变质，发酵的海鲜菇不但口感变差，如果短期存放海鲜菇，最好放入冰箱冷藏，如果长期储存最好冷冻。
3. 海鲜菇有个味道
没坏，生蘑菇闻起来都有股氨基酸的味道，并不好闻，做熟了就鲜美了。
4. 海鲜菇有一种味道能吃吗
不能吃了，作为一种菌类食物海鲜菇，海鲜菇也是众多蘑菇种类的一种，海鲜菇这种蘑菇由于味道比较鲜美，而且吃起来营养价值也很丰富，当然就是将剩余的海鲜给我保存起来留着下一顿来吃，不过我们同样也知道很多食物是不容易保存的，而更有些食物在隔夜之后吃起来就会对身体造成一定的伤害了。
5. 海鲜菇是不是有种味道
如果海鲜菇散发出一种刺鼻的味道就不要吃了，因为这种情况极有可能是海鲜菇变质引起的。新鲜的海鲜菇只有一种清新的味道，和普通蘑菇气味一样，不会有刺鼻的气味。干品海鲜菇的气味可能没有那么清新，但也绝不会刺鼻。如果海鲜菇闻起来有异味，那可能是储存时间太长了导致的。因为水分大、厌氧产生的异味，如果没有发生腐烂变质，单纯有异味，那么多用清水冲洗几遍，去除异味后，还是可以吃的。如果已经发生霉变，就不要食用了。
6. 海鲜菇有股奇怪的味道
因为海鲜菇身上有一种独特的，类似于海鲜一般的腥味，因此，在烹饪之前，需要放进开水中去把这种腥味给去除掉，这样的口感比较好，而且也是烹饪蟹味菇的技巧；经过开水焯水以后的蟹味菇，和其他的食材一起烹饪的话，口感和营养都更佳；
再者，菌类食物一般都需要焯水，开水焯汤可以去掉其中的细菌和一些细微的毒素，这样吃起来也比较安全、放心一些。
7. 海鲜菇生的是什么味道
鲜蘑菇冷冻了也是可以吃的。通常蘑菇在温度较高的环境中很容易发生腐烂或者变质，但冷冻可以使食物更加保鲜，是可以食用的。但如果解冻后，没有及时的食用完，再次进行冷冻，就会加速变质。由于蘑菇冰冻后，质地较硬，口感会不如新鲜的蘑菇，但是并不影响正常食用。建议平时在保存食物时，尽量放在阴凉干燥处，或者进行冷冻保存，保存的时间会较长一些，不容易变质。
8. 海鲜菇有味吗
因为海鲜的fur做的比较浓，嗯，所以说临时暂时是洗不掉的，多洗几次或者第二天就好了。
9. 海鲜菇有一种怪味
海鲜菇有酒味是因为放在了不通风的地方，导致不新鲜了，正常的海鲜菇闻起来味道是清新的，因此要注意海鲜菇的保存方式，不要放在潮湿、密闭的空间，要让它保持通风干燥。海鲜菇的酒味如果不是很大，可以多焯几次水再进行烹饪食用。
海鲜菇有刺鼻味道还能吃吗？
如果家里的海鲜菇散发出一股刺鼻的味道就不要吃了，因为这种情况极有可能是因为海鲜菇变质而引起的。
新鲜海鲜菇的味道是非常的清新的，如同是普通蘑菇一样，都有一种特殊的味道，而不是刺鼻的气味；而干品海鲜菇的气味相对没有那么的清新，但是却也绝对不会刺鼻的；无论是新鲜的还是干品海鲜菇，如果闻起来有怪味的话，那么说明是存放时间太长而导致腐烂了，因为海鲜菇的水分大，厌氧产生的异味，如果没有发生腐烂变质，只是单纯的异味，那么可以多用清水冲洗几遍，去掉异味以后，再进行烹饪。如果发生了霉变的话，那么就不要继续食用了。
10. 海鲜菇为什么有海鲜的味道
如果是存放几天的海鲜菇而且有发酵的味道，那海鲜菇就已经开始发酵变质了。新鲜的海鲜菇在常温下特别是夏天顶多只能存放一天，超过一天海鲜菇就会逐渐的发酵变质，发酵的海鲜菇不但口感变差，吃了还容易发生食物中毒，如果短期存放海鲜菇，最好放入冰箱冷藏，如果长期储存最好冷冻。