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槐花的包子馅可以放海鲜吗(槐花海鲜包子肉馅做法大全视频)

啤酒之家 2022-12-27 23:15 编辑:admin 222阅读

1. 槐花海鲜包子肉馅做法大全视频

有很多。柠檬就可以,关键是看你做啥。做牛肉时,咖喱也可代替食用色素柠檬黄。做糕点,玉米粉、小米也都可以,甚至南瓜泥都可以。

2. 槐花海鲜包子肉馅做法大全视频教学

油热放鸡丁翻炒,加盐鸡精料酒生抽老抽醋,翻匀,加槐花韭菜翻炒入味

3. 槐树花海鲜包子的做法

用料

包子皮食材

面粉 750g,发酵粉 5g

包子馅食材

槐花 450g,肉馅 460g,小葱 5根(点缀,可无),花椒粉 少许(可无),盐 15g,鸡粉 少许(可无),食用油 少许,蚝油 适量(主要调味品),盐 少许

做法步骤

1、槐花洗净,开水烫1-2分钟,拧干备用

2、小葱适量,剁碎备用

3、肉馅、葱末、槐花,蚝油、(花椒粉、盐少许、花生油少许、鸡精少许),拌匀备用

4、面,是用面包机提前搅好、发好的!因为时间较长,着急的话,可以等面包机把面揉好后,放入烤箱里,下层放热水,打到“发酵”挡,二三十分钟就发酵好啦!

5、切成小块,擀面、包包子!包子放入热水锅里,盖上盖子继续发酵十分钟,等包子自己“长大”!

6、大火开锅后十五分钟,大功告成

4. 洋槐花肉馅包子的做法

不建议放。槐花是应季食物,吃的是它的鲜香,添加的食材,调料越简单越好。

槐花肉包子的做法

主料:

洋槐花一斤半  猪肉馅一斤

面粉三斤

辅料: 葱姜少许  鸡精少许

鸡蛋一个  安琪酵母按说明书量

蚝油两勺

做法步骤

1.和面。水一点点加,加一次和几下面,酵母按说明书量温水化开,分几次加入。面揉至三光,即手光滑,面团表面光滑,盆光滑。醒面。

2.处理洋槐花。洋槐花洗净下沸水过一下,去除花中涩味。过水几秒就好,下进去就捞出来,放凉水里,翠绿翠绿的,颜色特别好看

3.调肉馅。葱姜,鸡蛋,鸡精,盐,蚝油,只要去了肉的腥味就行,不要太重的口味,要不然就盖住洋槐花的清新了。

4.把处理好的洋槐花和肉馅搅拌一起,等面醒好了就可以包了

5.面醒好之后就可以切剂子包了。

6.包好的包子冷水上锅蒸。水开再蒸二十分钟。关火不要掀盖闷五分钟,否则包子塌架了,不好看。

5. 槐花海鲜包子肉馅做法大全视频教程

步骤 1

面粉放入厨师机,加入水(先加200ml)进行和面。没有厨师机的,那就锻炼一下臂力,手揉吧。

步骤 2

如果面粉不成团,再加水,揉成三光的面团。发酵到2~3倍大。

步骤 3

槐花干漂洗后,用温水洗净半小时

步骤 4

挤干水份

步骤 5

打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。

步骤 6

锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。

步骤 7

红菇泡发后切丁

步骤 8

豆腐干切丁

粉丝温水泡软,切成小段。将所有的馅料搅拌均匀,放入生抽,胡椒粉,蛤粉(或者鸡精),少许盐。炒鸡蛋加过盐了,所以现在少加一点。加入花生油,搅拌均匀。馅料完成啦,香香的。

步骤 10

发酵完成的面团进行揉面呛粉。揉完的面团内没有明显气泡。

步骤 11

分成30g左右的小面团,包入调好的内馅。做出可爱的包子。馅料包入多少,看自己的水平了,当然是多多的更好吃。

步骤 12

醒发20分钟左右,包子会比刚做完时要大,然后沸水大火蒸20分钟,关火后焖5分钟。香喷喷的包子出锅啦

6. 槐花牛肉包子馅做法大全

步骤1

食材:牛肉末300克、槐花150克、鸡蛋1个、饺子皮200克、大葱20克、姜2克、白芝麻1克。 调味料:食用油3克、盐1克、生抽1克、蚝油1克、花椒粉1克、香油1克、胡椒粉1克。

步骤2

槐花择洗干净,备用。

步骤3

大葱切末、姜切末。

步骤4

取大碗,放入牛肉末、葱末、姜末、盐、生抽、蚝油、花椒粉、香油、胡椒粉。

步骤5

顺一个方向搅拌均匀,搅拌上劲备用。

步骤6

将槐花放入牛肉馅中,搅拌均匀。

步骤7

取饺子皮,将槐花牛肉馅集中放饺子皮中间。

步骤8

饺子边最上方抹上一点水,对折捏紧中间,两边开口。

步骤9

平底锅倒入油,开小火,放入锅贴煎一会让底部变金黄色。

步骤10

加适量清水,约没过锅贴的1/3处,加盖,中小火焖煎至水干。

步骤11

均匀撒上白芝麻,再一次加清水没过锅贴底部多一点,加盖继续焖煎。

步骤12

煎至水分完全蒸发即可。

7. 槐花肉包子的做法

1、槐花干漂洗后,用温水洗净半小时

2、挤干水份

3、打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。

4、锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。

5、红菇泡发后切丁

6、豆腐干切丁

7、粉丝温水泡软,切成小段。将所有的馅料搅拌均匀,放入生抽,胡椒粉,蛤粉(或者鸡精),少许盐。炒鸡蛋加过盐了,所以现在少加一点。加入花生油,搅拌均匀。馅料完成啦,香香的。

扩展资料:

槐花包子,传统面食,属于保健食品,用于美容护肤。槐花苦寒,凉血解毒,不仅可以治疗多种疾病,而且可以作为饮料和食物食用,用来改善皮肤血液循环,达到美容健肤目的。

8. 槐花肉包子馅做法大全窍门

1.槐花清洗干净,入开水锅中焯一两分钟捞出,过凉水后捞出,攥干水分备用!

2.220克虾仁加5克盐,用手不停抓5~10分钟左右。稍用点力,但不要抓破虾仁。一直抓到感觉虾仁起粘胶的状态即可,然后用清水把虾仁洗净备用,这样处理过的虾仁口感非常脆嫩。忘拍照片啦! 把虾仁一切二或一切三,稍大点有吃头儿。虾仁,肉馅,槐花,一大把葱花放入盆中。

3.先加入盐,生抽,老抽,五香粉,胡椒粉,用手搅拌均匀。再分两三次加入葱姜水,每次加入后顺一个方向搅拌,感觉有阻力后再加下一次,直至葱姜水加完,并完全搅打均匀并上劲。最后加入芝麻油,顺时针搅拌均匀即可!

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