1. 海鲜怎么吃啊
海鲜的种类有活海鲜、冷冻海鲜，以及干海鲜。其中活海鲜指的是有生命体征的海鲜，包括活鲜鱼类、活鲜贝类、活鲜虾类等。而冷冻海鲜指的是低温急冻的无生命体征的海鲜，有冰鲜鱼类等。此外，干海鲜指的是制干的海鲜，比如海带、鱼干、鱿鱼干、干贝等。
2. 海鲜要怎么吃
海鲜的种类主要可以分为八类，分别是海参、鱼翅、鲍鱼、干贝、螃蟹、虾、乌贼和比目鱼。海鲜有利于降血脂，深海鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸，可减少心血管疾病的发生，虾蟹等胆固醇含量稍高，食用时要去除其头部，注意不能过量食用。
中华料理中的海鲜种类主要分为八类，分别是海参、鱼翅、鲍鱼、干贝、螃蟹、虾、乌贼和比目鱼，而其它典籍中记载的海八珍，可以分为燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、娃娃鱼。
在食用海鲜时，要注意贝类上易依附致伤弧菌，生食需要先经过盐水浸泡处理，海鱼体内的血汞含量较高，吃海鱼则要预防汞中毒，另外，关节炎和痛风患者要少食或者不食海鲜，以免体内累积过量尿酸，使症状加重。
海鲜的蛋白质含量丰富，深海鱼类更是含有丰富的多价不饱和脂肪酸，可以降低血脂，可减少心血管疾病的发生，但是，虾蟹等胆固醇含量稍高，食用时要去除其头部，注意不能过量食用。
3. 海鲜怎么吃呀
海鲜自助餐吃法
1.逮住海鲜吃个够。
直奔海鲜区，生蚝来几个，扇贝也不可少，还有粗壮的大龙虾和饱满的螃蟹。巴掌大的生蚝和扇贝，加上蒜蓉烤熟，美味还不撑肚子，可以敞开了多吃几只。
2.吃完了海鲜，接下来是刺身。
消化片刻，整点刺身，刺身有三好：肉嫩，价高，吃不饱，八爪鱼啊、三文鱼啊、金枪鱼啊平时很贵，现在每样都来一点，新鲜的海鲜、刺身，最原始的美味自然是，搭配着蘸酱生吃了。
3.休息片刻，开始吃肉模式。
烤牛排，烤羊排，烤鸭，烤肉，随便吃一点。
4.甜点冰激凌，只选贵的。
现在吃得差不多，可以吃点甜点了。要选贵的吃，比如哈根达斯冰激凌啦。
5.尽量喝红酒或鲜榨果汁，不要喝啤酒。
4. 吃海鲜怎么做好吃
吃海鲜配蔬菜如下：
1、莲藕：莲藕中含有维生素C，以及微量元素硒。有助于胰岛素分泌，改善人体糖耐量，维持血糖稳定，适合与海鲜搭配食用。
2、菠菜：菠菜中含有较为丰富的维生素C，以及一定的蛋白质，因此菠菜搭配海鲜，可以为人体提供较多的优质蛋白，较适合搭配食用；
3、韭菜：韭菜与海鲜进行搭配，可以提供较多的优质蛋白质。同时韭菜中的粗纤维可以促进胃肠道蠕动，从而保持排便通畅；
4、白菜：白菜中含有较为丰富的维生素C，而维生素C可以有效防治牙龈出血，以及败血症，白菜与海鲜较适合搭配食用。
5. 干货海鲜怎么吃
海鲜做干货会添加一些物质的，它才容易干，或保鲜久一点的，但添加的物质不一定有害的，也有些不良商人为了货物颜色鲜亮而添加一些有害物质，所以去买干货海鲜时要拿起来闻闻看，或拿去水泡下如有奇味或水上出现其他颜色就千万别购买。
6. 海鲜怎么吃 吃哪里
海鲜不要吃太高级的，像龙虾象拔蚌之类的又贵显得又傻，如果你的胃不是特别好，最好不要点生吃的，因为生熟冷热混着吃很容易上吐下泻。
其实有时冷冻海鲜比活海鲜要合适，而且味道好，其实一样新鲜，最好点一条鱼，像海鱼类最好要冷冻的，鲽鱼，比目鱼，平鱼，黄花鱼这些都要吃冷冻的，味道好还便宜，最好红烧和干烧，因为我是北方人，不知道你是不是，我们一般这样吃。还有点些贝类，像芒果贝，海蛎子，蛏子之类的用来辣炒，葱油炒，或者做豆腐汤，比较好味道，如果你喜欢，点几只扇贝用来蒸着吃（蒜蓉粉丝蒸），杀菌又好吃，生蚝也不错，但是最好还是熟吃，烤着吃不错，还可以焗。虾类我本人比较不喜欢，所以给不了什么建议，但是基围虾之类的如果价格太离谱就不要吃了，太亏，可以吃点皮皮虾，多种吃法，喝酒一起吃比较好。其实吃海鲜，最主要要找信誉好，口碑好的馆子，比较有保证，最好都熟吃，保证卫生，吃时最好喝一点白酒，吃些生大蒜和姜，因为海鲜是凉性的不吃这些会容易拉肚子。最好不同的海鲜选择多种的吃法，会比较精彩，炒，蒸，拌，炸，煮汤，烤最好都有一样。最主要，不要喝冰啤酒，会引起痛风的，还有不要和水果一起吃，会中毒。吃点小海鲜，在自己的经济范围内，不要太奢侈，就可以了，祝你好胃口啦
7. 海鲜怎么吃最好吃
海鲜是一种十分美味的食物，但是这些海产品在吃的过程中却有很多的禁忌，不少人因为不清楚所以经常会发生一些过敏的情况，因而吃货们就告诉了大家海鲜的正确吃法。 海鲜煮不熟含有细菌。海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭，除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。 海鲜啤酒同吃惹痛风。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。 死贝类病菌毒素多多。贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。 海鲜水果同吃会腹痛。如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
8. 海鲜都怎么吃
1油焖大虾
大虾的吃法有很多，最佳的烹饪方法当属油焖。油焖大虾是很多人都爱吃的一道海鲜家常菜，色泽红亮，鲜咸微甜，虾肉质鲜嫩Q弹，一口咬下去能溅出汁，简直不要太满足。这道海鲜菜做法简单，在鲁菜和楚菜中都有它的身影，要想做的好吃，先要选择鲜活的大虾，下锅前要将虾线挑选出来，加上料酒腌制一会，这样做出的油焖大虾才好吃。
2白灼虾
“白灼”是粤菜的一种常见的烹调技法，突出的是粤菜清鲜而不是清淡。白灼虾最能保留虾的原汁原味与鲜美，是一道即有营养又比较清淡的菜，也是餐桌常见菜品之一，深受全国各地人们的喜爱。这道海鲜家常菜的做法技巧在于，在灼虾时放入生姜片、盐和料酒，能去掉虾残留的腥味，让虾肉更有弹性有口感；料酒和盐能使虾味更香鲜，让虾的颜色更鲜艳。
3蒜蓉粉丝蒸扇贝
扇贝属于典型的海鲜类产品，也是人们经常吃的海鲜产品之一，味道鲜美且价格实惠。在家常海鲜菜谱中，关于扇贝有许多的做法，最常见的就是用扇贝，加上粉丝和蒜蓉等配料一起蒸，严格控制好火候，以确保扇贝的鲜美。这道蒜蓉粉丝蒸扇贝，不仅是广东省最受欢迎的一道经典的菜肴，还是一道很简单的海鲜蒸菜，深受爱海鲜人士们的喜爱。
4红烧带鱼
带鱼属海鱼类，肉嫩体肥、味道鲜美，营养价值极高，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼一般用来清蒸、红烧或干煎，最为家常的做法当属红烧。红烧带鱼就是一道简单又好吃的家常菜，其色酱红光亮，口味咸中带甜，不少人都爱吃这道海鲜菜，喜欢的朋友可以自己动手做做看。
5海蛎煎
在海鲜类菜品中，最为简单快捷的当属蚵仔煎了。蚵仔煎也叫海蛎煎，起源于福建泉州，是一道常见的闽菜家常菜，也是福建沿海部分地区经典的传统小吃之一。海蛎煎做法特别简单，是以加水后的番薯粉浆包裹海蛎、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物，不仅营养价值极高，味道也是极好，口感香脆、内馅香滑，深受许多食客们喜爱。
6红烧鲍鱼
海鲜怎么做好吃？不同种类的海鲜产品，有不同的做法，如鲍鱼就是我们很熟悉的名贵的“海珍品”，味道鲜美，营养丰富，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”。鲍鱼的做法有很多，其中红烧鲍鱼就是一道广东省的传统名菜，其色泽红亮，鲜香滑嫩，不少人都爱吃。其实这道好吃的海鲜菜，做法非常简单，不需要有太高深的厨艺，自己在家就能做出让人垂涎的红烧鲍鱼，可以说是又好吃又简单的家常海鲜菜了。
7爆炒鱿鱼
鱿鱼又称枪乌贼，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼，吃起来很有嚼劲，是一种美味的海产品。鱿鱼可以爆、炒、干炸、烧，或者是腌制后煎、烤，无论是哪一种，味道都十分不错。在海鲜的家常菜谱中，爆炒鱿鱼便是一道非常简单的海鲜家常菜，哪怕的厨房小白，也能轻松应对。
8清炒虾仁
清炒虾仁是江苏省的一道传统名菜，也是广为流传的一道家常菜。这道家常小炒是以虾仁为主要材料，加点黄瓜、胡萝卜等鲜艳的东西配色，配菜也可以根据自己喜好来。清炒虾仁不仅做法简单，5分钟就可以出锅，味道还很不错，清淡爽口，易于消化，深受广大食客们的欢迎。
9香辣蟹
螃蟹是日常生活中最为常见的一种海鲜产品，吃法有很多种，喜欢吃清淡口味的话，可以清蒸，保留螃蟹的原汁原味；喜欢重口味的话，可以做成麻辣螃蟹，香辣可口。在螃蟹的诸多做法中，香辣蟹则是最受大家欢迎的一种做法，也是一道四川省经典的传统名菜，由于做法简单，吃起来肉质鲜嫩，麻辣鲜香，早已成为许多人餐桌上的一道常见海鲜菜。
10清蒸黄花鱼
黄花鱼又名黄鱼，肉质细嫩，营养丰富，是中国重要经济鱼之一，长期以来深受消费者青睐。黄花鱼的做法有不少，可以红烧，也可以蒸来吃。清蒸黄花鱼就是许多人餐桌上最为常见的一道清淡家常菜，做法简单，配料基本上就姜葱酱油而已，最大限度的保留住鱼的原汁原味，蒸鱼时控制好时间，这样蒸出来的味道才鲜美，为十大海鲜家常菜之一。