1. 海鲜蔬菜卷卷汤怎么做
1. 青口解冻之后 直接倒入煮开的水中
2. 再放入切好的大白菜
3. 快出锅的时候放了两勺蚝油和一点盐 就可以出锅了。
真的超级无敌方便和鲜美!!一点都不会有海鲜那种腥味,只剩下鲜甜,大白菜煮烂了也是甜甜的,青口的肉也厚实,也不用腌制啊准备调料啊等过程,热量还很低。
2. 海鲜蔬菜卷卷汤怎么做的
1、做法一:香菜、大葱切小段,姜切片,小葱切花;豆腐切块,海鲜菇去蒂洗净;锅入两种油烧热, 放进沥干水分的黄颡鱼;中火一面煎一会儿再翻面煎一下,稍将鱼推开一些,爆香葱段、姜片;加入开水、料酒、香醋煮开;加入豆腐、海鲜菇、盐、糖大火煮开3分钟左右再转中火煮一会儿,最后加入香菜段、葱花、鸡精拌匀后关火。
2、做法二:海鲜菇去蒂洗净沥干水分备用。葱切成葱花备用。砂锅里装满水,大火烧开。冷锅热油,待油热后倒入海鲜菇煸炒。砂锅里水煮开后,倒入煸炒好的海鲜菇继续煮。淀粉加少量的水调开,待汤煮开后,倒入砂锅里,用筷子搅拌一下,再一次煮开就可以了,然后撒上一把葱花就好了。
3、做法三:将排骨洗净之后冷水下锅,待水烧开后,浮出血沫后,再将水倒掉并将排骨洗净待用锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段,烧开后转小火焖煮;香菇干泡水发开,海带另起锅煮至7成熟;待排骨汤熬至发白,加入盐、香菇和海带,继续小火熬一段时间至香菇完全涨开,海带熟透,撒入少许味精,出锅。
3. 海鲜卷用什么做的
1、把虾去掉头部,去壳,但最后一节的壳不要去掉,轻微开背去虾线。
2、虾全部处理好以后用料酒、生抽、黑胡椒粉腌制十五分钟。
3、将土豆切成超薄的片,再切成非常细且均匀的丝。
4、将土豆丝清洗几次完全洗掉淀粉,捞起来控干水分备用。
5、起锅热油,油烧热后改小火,把完全控干水分的土豆丝放进去用筷子划拉开,小火慢慢炸。
6、炸至干枯金黄就可以了;火候一定要控制好,火候不够的话,土豆丝会不脆;火太大或者炸太久,颜色会太深或者炸糊。
7、捞起来放到吸油纸上面备用。
8、将腌制好的虾放进油锅里面炸熟,这里也要把握好时间,炸久了口感会有点老;变色了就行了,最好用筷子夹住虾尾巴,尾巴一炸黄就行了,这样更美观一点。
9、再把炸好的虾涂满沙拉酱,裹上土豆丝摆盘即可完成。
4. 海鲜卷的做法
食品“鸣门卷”是用鱼做成薄片,中间染上粉红色卷起来,四周用花刀削过,将这个鱼卷切成片后好像一个个上面画着红色螺旋的齿轮形状。
鸣门卷是日式拉面不可缺少的一个配料,现在的海鲜方便面中经常可以看见。
5. 发菜卷怎么做汤
食材:发菜15克 白菜200克 芋头100克
辅料: 小麦面粉30克
调料: 盐8克 姜汁5克 花生油50克
做法
1. 将白菜洗净沥干水分;
2. 发菜用清水浸10分钟,洗净控干水分,加油,再煮2分钟;
3. 芋头去皮洗净切片,约蒸3分钟,趁热搓成茸状;
4. 将面粉搅成糊状,倒在芋头肉内;
5. 将芋头做成鱼羹样放入滚水中,煮至将浮起;
6. 捞出放在清水中浸冷,控干水分时沾上少许面包屑,用滚油炸至微黄,便成鱼羹;
7. 下油15克,放汤,调味煮滚,放白菜、发菜、鱼丸煮滚盛汤盘里。
6. 海鲜卷的做法视频教程
配料:
冻羊肉卷 250克、番茄 1个、莴笋 半根、海鲜菇 1小把、香菜 几根、精盐 适量、食油 适量、番茄酱 少量、醋(可不放) 适量
烹饪步骤:
1.配菜洗干净,晾下水。莴笋切薄片,番茄切片,海鲜菇撕成细条。
2.锅内放水煮开,放入海鲜菇焯下水,稍软就好,不要煮久。因为海鲜菇有点特别的味道,有些人不喜欢,所以焯下水。焯好水后捞出备用。
3.冻羊肉片从冰箱冷冻室取出。
4.锅里的水再次烧开,倒入羊肉卷焯下,去除血沫。
5.羊肉卷一变色就赶紧捞出,因为后面还要煮,焯久了就会使得羊肉太老了。
6.焯好的羊肉装盘。
7.水倒掉,将锅洗净,擦干水,倒入少量油,烧热后,倒入番茄翻炒。
8.番茄煮出红色的油后,加入适量水,盖上锅盖煮一会。
9.番茄煮得软烂后,加入莴笋片和海鲜菇,加入一勺盐,一点生抽,调味,最好尝一下咸淡,根据自己的口味放盐。如果觉得不够酸,可以加些番茄酱或是醋。喜欢辣的可以放点小米椒。
10.汤煮得差不多了,就倒入羊肉片,再煮一两分钟。关火,放香菜。喜欢香菜脆一点的,可以装碗后再放。
11.最后装碗开吃。
1、肥羊片断生即可,千万不能煮久了,否则煮老了口感就不好吃; 可以再加些龙口粉丝搭配食用,也很好吃,方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生,和金针菇一起放入碗内即可。
7. 发菜卷汤的制作方法
食材
发菜(500克)
盐(15克)
姜(15克)
葱(30克)
酱油(10克)
步骤1、鸡肉/猪肉均可、打成肉茸、加入生抽、一个蛋清、糖、盐、白胡椒适量
步骤2、干发菜(发财之意、一种菌类、像头发丝)冷水泡发半个小时
步骤3、鸡蛋摊饼、越薄越好
步骤4、鸡蛋饼上面均匀涂抹肉茸
步骤5、在再上面均匀摊上发菜
步骤6、放蒸屉蒸45分钟出锅后放冷切片可以切片直接吃、也可以浇上鸡汤汤菜吃。完成了。
8. 海鲜春卷的做法
不可以做海鲜饭但是可以做海鲜。
1、空气炸锅不仅是可以做传统的油炸,还可以做蛋糕,披萨,牛扒,各种小吃与零食。空气炸锅具有多种功能,例如可以做鸡翅、鸡腿、鸭翅、鸭脖等。各式排类,猪扒、牛扒、羊排等。
2、各式海鲜,鲜虾、螃蟹、海贝等。做排骨、春卷、饺子、煎包等。做蛋糕、蛋挞、荷包蛋等。
9. 海鲜蔬菜卷卷汤怎么做才好吃
原料:
咯吱1块
配料:
酱油3大勺、
蒜4瓣
方法:
1、首先将买来的咯吱洗净,用厨房用纸吸干表面的水分,切成菱形块或方块;
2、将蒜去皮洗净,压成蒜泥,往蒜泥中倒入酱油,搅拌一下,支撑蘸食的小料;
3、锅中倒油烧热,用中小火将咯吱上下两面及侧面煎至金黄即可。
10. 海鲜卷的做法大全图解
首先,我们在白纸上画两个圆圈做龙虾的眼睛,再用弧线画出嘴巴,沿着眼睛画一个椭圆做龙虾的身体;
然后在身体后面给龙虾加上尾巴;
最后用两个缺口形状的圆,画出龙虾的大钳子,再用线条画出脚,画完之后用水彩笔涂上颜色就可以了。
11. 海鲜蔬菜卷卷汤怎么做好吃
海芥菜:250克;嫩豆腐:1块;葱姜:适量;胡椒粉:1勺;盐:少许。
步骤1
新鲜的海鲜菜洗干净,切成段。豆腐切小块备用;葱切段;姜切丝。
步骤2
热锅放少许油,放葱姜丝爆香,放入海芥菜和豆腐翻炒几下,倒入适量的开水。
步骤3
大火煮至汤有点变白色,就可以放点盐和胡椒粉调味就可以关火装碗食用了。