1. 海鲜薏米粥
山药牛肉粥、艇仔粥、腊八粥、皮蛋粥、鲍鱼粥、芋仔粥、牛蒡香菇粥、鸡汁糙米粥、八宝粥、小米棒子粥、海鲜粥、薏米双红粥、豆浆白果粥、补血杂粮粥、芡实莲子糙米粥、核桃芝麻粥、大枣山药粥、乌骨鸡粥、银鱼粥、红米山药粥、桂花莲子粥、桂圆糯米粥、糙薏仁茯苓粥、芍药羊肉粥、三豆粥、清补凉粥、人参粥、白萝卜羊肉粥、地瓜粥、花生红豆粥、糙米虾皮韭菜粥、陈皮山楂粥、山药莲子粥、胡萝卜粥。
2. 海鲜薏米羹
醉虾.醉蟹.海鲜类没有醉八鲜做法。各种类海鲜糟卤时间不同.易产生细菌。
水果醉八仙主料
苹果 半个 橙 半个 梨 半个 菠萝 50克 小元宵 100克
辅料
薏米 20克 葡萄干 20克 水淀粉 50克 白糖 150克 醪糟 100克
1 苹果,橙子,梨去皮去核切成丁,菠萝切成丁,薏米加水泡半个小时
2 将泡好的薏米放入蒸锅中蒸熟,另起锅加清水煮沸,下汤圆煮熟
3 将切好的水果,葡萄干和醪糟汁,薏米一同倒入锅中煮沸后加入白糖,用水淀粉勾芡即可
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3. 海鲜小米粥的做法和功效
苦涩味可能是用碱处理海参表皮导致的
餐饮行业中对海参的涩口之味,一般都采用醋酸中和的办法加以去除。即把涨发好的海参,放在加了醋(最好是白醋或醋精)的开水中浸泡十几分钟,待海参遇酸收
缩变硬,酸与海参中的碱性物质中和后,再将海参放入清水中漂3~4个小时,而且中途还要换几次清水,直至将海参漂至回软且无酸味和涩口之味为止
4. 海鲜薏米粥做法大全
用料
大米 二两
薏米 一小把
鲜虾仁 半打
干贝 数颗
红薯 一个
香菜 适量(可选)
盐 适量
鸡精 适量(可选)
红薯海鲜粥的做法步骤
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步骤 1
把大米、薏米放入锅中,加入清水,按照平时煮饭的方式煮熟
步骤 2
在煮饭的同时,红薯切块,放入开水中煮熟
步骤 3
煮红薯的锅中留适量开水,加入煮好的米饭,大火煮至粥稠
步骤 4
加入鲜虾和干贝,或其它喜欢的食材,海鲜变色后,关火,加入适量的食盐和鸡精(可选)调味,翻拌均匀
步骤 5
撒上一小把香菜(或小葱),敬请享用吧
5. 虾米海鲜粥
1、虾皮粥怎么煮好吃
虾皮菠菜粥是既好吃,又非常有营养的。先准备几棵菠菜、歇息些许大米和适量的虾皮。将虾皮清洗干净,将菠菜洗净后,切碎。将大米淘洗好之后,放到锅子里面煮半小时左右。再将虾皮加入到里面,煮两分钟后,加入菠菜,一般煮一边搅动,五分钟后,加入盐和香油即可。
2、虾皮玉米粥
虾皮粥的做法很多,它不仅可以和菠菜一起煮粥,也可以搭配玉米一起煮粥喝。先将大米淘洗干净之后,加水,用大火煮开,再调成小火,慢煮半个小时,待到大米已经软烂之后,加入准备的玉米粒和虾皮,煮三分钟左右就行。
3、虾皮油豆腐粥
先准备好大米、虾皮和油豆腐。将大米淘洗两遍,加入大量的清水,熬煮半小时左右。将油豆腐和虾皮清洗干净。待到锅子里面的大米变得稍微粘稠的时候,加入豇豆粒,再熬煮半小时左右。将虾皮和切好的油豆腐一块加入,再加一些盐和油葱酥。
4、虾皮瘦肉粥
先将虾皮用清水洗净晾干,将瘦肉洗净后切成肉末。将大米淘好之后,加水煮,如果有猪骨汤,放猪骨汤是最好的,再加入瘦肉和虾皮,用筷子将瘦肉搅拌开。瘦肉一定要用凉水煮,若是用热水,瘦肉会被煮成一团。大米快熟的时候,加入一些蔬菜,再加入些许调料即可。
6. 海鲜 小米粥
答:可以