1. 香菜能和海鲜一起吃吗?
具体做法如下:
主料:大闸蟹1只、明虾100g、薯粉1捆。
辅料:金针菇适量、菠菜适量、蟹柳适量、豆泡适量、鱿鱼丸适量、干鱿鱼头适量、细盐适量、高汤1份。
1、备好高汤,闸蟹,明虾,豆泡,鱼丸,蟹柳,菠菜,金针菇,薯粉。
2、高汤加热煮开,下薯粉。
3、再下鱿鱼丸同煮。
4、鱿鱼头用开水泡发开备用。
5、将泡洗好的鱿鱼头下锅。
6、煮至汤底要开时,再加入细盐。
7、汤底开后,再将豆泡下锅。
8、再将蟹柳下锅。
9、煮至汤底重开,再将处理好的蟹及虾下锅。
10、同样煮至汤底大开,再将金针菇及菠菜烫下去即可。
11、乱炖一锅鲜海鲜锅就做好了。
2. 茴香菜和海鲜可以一起吃吗
主料
明虾300克 鸡爪500克
辅料
土豆一块 冬瓜少许
娃娃菜半个 排骨粉
豆瓣酱 龙虾调料
海鲜酱 麻辣鲜
香叶 茴香
花椒 干辣椒
姜蒜 黄酒
盐 糖
生抽 葱
明虾煲的做法步骤
1. 鸡爪焯水,明虾剪须去虾线备用,土豆切大块,冬瓜切大块,娃娃菜切段,姜蒜准备
2. 锅里倒油,放姜,蒜,花椒,香叶,茴香,干辣椒,把鸡爪倒进去翻炒,倒酒,生抽,盐,糖,豆瓣酱,放入土豆块一起翻炒,放龙虾调料盒排骨粉继续翻炒。三分钟左右倒入足够的水,一定要没过鸡爪还要多出个三四公分,盖上锅盖一直烧。
3. 鸡爪烧烂后,把冬瓜块放进去,等冬瓜烧烂了就可以放娃娃菜了。
4. 另起油锅放葱姜蒜烧虾,放酒,生抽,盐,加一点水,加盖闷烧。
5. 这时候把另外已过的鸡爪盛出来,然后把虾刀子上面,撒点葱花或者香菜,浇一层沸油,最后撒上十三香的麻辣鲜,味道就出来啦!
3. 香菜跟海鲜可以一起吃吗
乌贼和香菜是可以同食的。
这个要看个人口味了。
有的人不喜欢吃香菜,那就可以不放香菜。有的人喜欢香菜,也可以适量多放一些。
正如古人云:广厦千间,夜寝不过六尺;腰缠万贯,日食不过三餐。
一份美味的乌贼汤,让人垂涎欲滴。欢喜时,我们在食物中寻找幸福;悲伤时,我们在食物中寻找慰藉。
4. 香菜能和海鲜一起吃吗宝宝
用料:
蛏子 500克,
花蛤 500克,
虾 250克,
鲍鱼 10只 每只30克左右,
罗汉笋 200克,
黑木耳 200克,
干辣椒 20个,
花椒 30粒,
香菜 一小撮,
做法步骤:
步骤 1 蛏子和花蛤用淡盐水泡2小时吐沙,也可以前一天晚上就泡上放冰箱冷藏
步骤 2 杀鲍鱼,用刀侧划取肉,剪刀去嘴 大头虾斜剪半个头部,并剪去腿等过长部分
步骤 3 干辣椒剪碎,辣椒籽不要丢一起用,花椒用擀面杖碾碎
步骤 4 烧半锅水,将各海鲜及蔬菜分别煮熟捞出,放在一个准备上桌的大盆中,汤倒出来少许汤渣倒掉不要,等下做高汤适用
步骤 5 熬油,小火,下一半干辣椒及一半花椒,煸出香味,将第四步的高汤倒进来,加盐,约满满一勺,然后将这一锅汤倒进之前煮好的食材中 将另一半干辣椒和花椒撒在盆里,集中撒在中间位置
步骤 6 再次熬油,这次比之前的油多一倍,然后泼进盆中辣椒和花椒上
步骤 7 最后,撒一小搓香菜出锅 端上桌开吃吧,芳香扑鼻,还保留了海鲜的原味,既鲜又香
5. 香菜和海鱼能一起吃吗
主料:螃蟹一只,玉米五十克,生菜碎五十克,姜片三片,虾仁一百克,小葱十克,大米一碗。辅料:盐五克,胡椒粉五克,香芹,冬菜,葱花,香菜,备好食材,把螃蟹的表面用刷子清洗一下,特别是钳子和腿的地方一定要多清洗即便,我们这个时候,可以把螃蟹从中间切开,避免它会夹到手,在螃蟹开盖的地方,把脏地方给清理出来,不可以吃的部位也给去掉,(蟹腮蟹胃都要清理掉)把香芹切成小碎末,冬菜切成粒,葱花切成花,香菜切碎,然后放置备用。
砂锅里面加少许的油,然后倒入生米开始翻炒均匀,炒出来米香(这样做主要目的不仅是可以防止煮粥的时候粘锅,更是可以让海鲜粥煮的更香的小妙招哦),然后加入适量的热水,再倒入姜片、玉米粒、螃蟹、虾仁、盐,香芹,香菜,冬菜,葱花,开小火焖至三十分钟,即可出锅啦,煮好了之后,我们可以加一些香菜,葱花放进去,一锅鲜美的海鲜粥就做好了,是不是非常的方便呢。
还有几点大家需要注意一下
如果我们没有砂锅的情况下,用家里的炒锅也是可以做粥的。做粥期间我们需要每五分钟搅拌一下锅底,避免煮粥的时候米会粘锅,也可以用电饭煲来做粥,记得在做粥的时候,滴上几滴香油,会让海鲜粥的味道更加香醇哦,其实不喜欢吃螃蟹的朋友,也可以加入一些虾放进去煮,如果有不喜欢吃香菜或者是葱花的朋友,也是可以不放的,每个人的口味不一样,可以依据自己喜欢的口味来做。
今天小雅给大家做的海鲜粥大家喜欢吗,现在虽说是吃螃蟹的好时候,但是在好吃,我们还是尽量不要多吃,因为螃蟹是属于生冷食物,非常寒,所以,我们记得在做菜的时候或者是蒸煮的时候可以加一些生姜进去,这样不但可以帮助我们去除腥味还可以帮助暖身哦。最主要的是,如果蒸煮过后吃剩下的螃蟹,第二天还是可以用来继续煮粥的。快去和家人一起分享吧。
6. 香菜和鱼肉能一起吃吗
可以芹菜有降压的作用,豆腐适合血糖高的人适用,香菇含有的某些成分可能促进人体钙的吸收,这三样一起吃对人体是有益的。 做法:
1.姜蒜末下锅爆香
2.下配菜翻炒片刻
3.装出
4.豆腐下锅两面煎黄
5.倒入..
7. 香菜能和海带一起吃吗?
可以,做法如下:
食材用料:海带300克,干木耳20克,油适量,盐适量,生抽适量,小米椒适量,香菜适量,耗油适量,醋适量,大蒜子适量,姜适量
1,海带洗净切丝,干木耳摘除根部泡发洗净切丝备用
2,小米椒洗净切圈,大蒜洗净切沫,姜洗净切沫,香菜洗净切沫备用
3,锅内烧水,加入海带丝和木耳丝焯熟捞出
4,调料汁:碗里加入适量油盐,生抽,耗油,大蒜沫,姜沫,香菜沫和小米椒圈搅拌均匀
5,然后将料汁倒入海带丝和木耳丝上,搅拌均匀开吃就可以。
8. 香菜能和海鲜一起吃吗会中毒吗
吃海鲜当然能放香菜啦!根据自己喜欢的口味加点香菜味道更好。我们平时在吃海鲜的时候经常会添加蒜蓉来烹饪海鲜,比如我们清蒸的海鲜中就会用蒜蓉来进行提味,加了蒜蓉以后的海鲜吃起来也会更加的具有风味,我们爆炒的海鲜中也会添加一些蒜蓉来进行增添味道,波士顿龙虾、扇贝、生蚝都是需要搭配大蒜一起食用才会更好吃,其实香菜也是搭配海鲜的一种重要配料,加入了香菜不止可以让海鲜更有一些清香味还能用来作为点缀让海鲜看起来更漂亮!