1. 炒西兰花 图片
主料
西兰花
400克
辅料
蒜
适量
盐
适量
高汤
适量
步骤
1.西兰花洗净撕小块、蒜切片。
2.锅里下少许油略焯西兰花。
3.盛出备用。
4.锅热放油爆香蒜片。
5.下西兰花翻炒均匀。
6.加入高汤一勺。
7.煮一分钟放盐即可出锅。
小贴士
焯水的时候加没滴油或者盐可以保持菜的翠绿。没有高汤可以用清水代替。
2. 海鲜菇炒西兰花的做法
1.西兰花切小朵,用盐水浸泡后,放入热锅中焯水,水中加点盐和油;
2.蟹味菇减去底把洗净焯水;
3.焯水的蟹味菇和西兰花浸泡在冷水中;
4.猪骨洗净加入姜片和八角煮出高汤;
5.热锅热油煸香蒜泥,热锅热油煸香蒜泥;
6.加入高汤炖煮至汤奶白,加盐调味,最后放入西兰花翻炒出锅。
蟹味菇营养分析:
含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。
蟹味菇(真姬菇)子实体中提取的β-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性,而且从真姬菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多,其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用,因此,有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。
3. 海鲜炒西兰花图片大全
可以。 主料:基围虾500g、西兰花250g 辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量
1.准备食材,基围虾去肠泥和头,西兰花掰成小端
2.西兰花灼水
3.捞出
4.姜蒜切丝
5.姜蒜下锅煸炒出香味
6.加入基围虾煸炒
7.炒至变色
8.加入料酒生抽
9.再加入适量糖
10.再加入西兰花
11.调入适量盐
12.快速翻炒入味
13.成品
4. 西兰花炒鱼片图片
龙利鱼和西兰花可以一起吃 香煎龙利鱼配西兰花 原料:龙利鱼2条、芦笋5根、西兰花1颗、胡萝卜1根、土豆1个 调料:色拉油适量、食盐适量、蒜适量、迷迭香适量 制法: 1、西兰花切小朵,胡萝卜切长条,芦笋切段,都放在油盐水里焯过捞起 2、土豆去皮切两半,加上盐、油、蒜蓉、迷迭香拌匀,预热烤箱之后用220度烤约25分钟至熟 3、龙利鱼用盐,胡椒粉,一点点红酒腌过,撒上酥炸粉拍匀 4、平底锅放少许油,用慢火把鱼煎至两面微黄。配料和鱼一起摆碟就可以了
5. 海鲜和西兰花可以一起炒吗
西兰花炒鲜虾
原料:鲜虾,西兰花,胡萝卜,海鲜菇,蒜,盐,生抽。
做法:
1、虾去壳去虾线后洗净,沥干水分,加入盐拌匀腌制10分钟。
2、西兰花洗净,切小朵;胡萝卜去皮,切片;海鲜菇洗净,切段。
3、锅中烧水,放入西兰花,焯煮一分钟,捞起。
4、锅中放油,放入虾仁,小火炒至变色,盛出。
5、同一锅,转中火,加入蒜炒香,然后放入胡萝卜、海鲜菇,翻炒两分钟,倒入西兰花,加入盐和生抽,最后再放入虾仁,继续翻炒片刻就可以出锅了。
西兰菜炒百合
原料:西兰花、百合、淀粉。
做法:
1、将西兰花掰成小朵,百合去掉黑色的部分,将西兰花和百合清洗干净。
2、锅中烧开水,倒入些许香油,倒入西兰花焯1分钟。
3、锅中放油,倒入西兰花,翻炒,加入适量的盐,之后再放入百合,炒匀。
4、百合炒熟后,加入一些鸡精和水淀粉,拌匀后就可以出锅了。
6. 西兰花炒海带
凉拌黄瓜,白糖西红柿,蒜蓉空心菜,醋溜山药,醋溜白菜,醋溜土豆丝,醋溜豆芽,蒜蓉菠菜,香菇油菜,麻汁茄子,蒜蓉茄子,清炒小白菜,凉拌折耳根,凉拌海带丝,腰果炒芹菜,麻辣豆角,虾仁西兰花青椒炒鸡蛋,虎皮白菜,醋溜菜花,地三鲜,凉拌西芹,鸡蛋炒韭菜,鸡蛋黄瓜。
7. 海鲜炒西兰花图片真实
可以的西兰花炒海鲜菇:材料:海鲜菇,西兰花,腐乳汁(量随意)。做法:
1、海鲜菇掰开,西兰花掰成小朵,分别用盐水浸泡一会后,彻底洗净。
2、烧开水,将海鲜菇和西兰花先后焯一下捞出。
3、热锅凉油,倒入海鲜菇,炒一下倒入腐乳汁炒匀。
4、倒入焯好的西兰花,略炒即可出锅。你可以试着做做,挺好吃的
8. 炒西兰花的食材
原料
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西菇 (200克)
胡萝卜 (一根)
西兰花 (300克)
蒜头 5颗
食用油 1勺
酱油 1勺
醋 1勺
1/蒜头切末,胡萝卜切成薄片。
2/西兰花洗好后,切成一小朵一小朵。
3/菇清洗干净后也切成小薄片,这样所有的食材都准备好了。
4/锅中热油,放入蒜末,然后把切好的胡萝卜倒进去翻炒。
5/胡萝卜炒至断,生后加入菇一起炒,另取一个小碗调制酱料,酱料可根据自己的口味加入盐巴酱油醋,然后把调制好的酱料也倒进去锅中一起翻炒。
6/最后放入西兰花混合翻炒,等西兰花炒熟之后就可以出锅了。
7.美味又好吃的炒西菇完成开吃了。
9. 海鲜西兰花的做法
主料
虾仁200克
西兰花1个
辅料
植物油30克
盐1小勺料酒0.5小勺 淀粉2小勺热炒鲜露调味料2小勺 大蒜2瓣
步骤1
备好食材:虾仁,西兰花;西兰花用淡盐水浸泡
步骤2
虾仁去掉虾线,洗净;调入适量盐,料酒,淀粉抓匀,腌制5分钟;
步骤3
西兰花撕掉外皮,用刀刃划成小朵状;洗净,备用
步骤4
锅里放入清水,盐,植物油烧开,放入西兰花焯水
步骤5
焯水后的西兰花,捞出;大蒜剁成蒜末
步骤6
炒锅倒入适量植物油烧热
步骤7
放入蒜末炒香;
步骤8
放入虾仁翻炒
步骤9
淋入热炒鲜露调味料,翻炒均匀
步骤10
放入西兰花翻炒
步骤11
调入适量盐炒匀,即可出锅