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海鲜生蚝粥的做法大全(生蚝粥做法大全家常)

啤酒之家 2022-11-22 23:00 编辑:admin 231阅读

1. 生蚝粥做法大全家常

食材明细

泥虫1000g、小生蚝肉500g、新鲜瑶柱适量、干蟹肉适量、牛肉适量、花生油适量、料酒适量、姜适量、盐少许、小香葱适量。

1、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个,为了方便孩子吃,改成两段。

2、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个,为了方便孩子吃,改成两段。

3、这是处理泥虫时接好的泥虫血,千万不要仍了,放粥里一起煮,味道鲜甜很多哦。

4、牛肉切成小块,不喜欢牛肉的可以改成猪肉,或者不放都行。

5、干蟹肉,清洗干净,拿开水泡5分钟,和大米一起冷水下锅煮粥。

6、放姜丝,料酒,盐,花生油腌10分钟左右。

7、粥煮熟后倒入所有食材煮开即可,生滚粥的味道比较鲜,清淡,吃多也不腻,特别适合孩子吃。

8、碗里撒上葱花,一份营养的美味搞定。

2. 鲜生蚝煲粥的家常做法

装一锅水,放米,然后拿一条或者n条黄鳝,把黄鳝的尾切掉,放进锅里 然后开始加热,黄鳝在锅里开始感到热就会游动起来 血就因为游动而源源不断地从尾部流出,因为黄鳝在不断地游,不用搅动血就会很均匀地散布在粥里 直到温度过高,黄鳝游完最后一口气,血也几乎全部放出身体,弥漫在粥中 这样煮出来的粥新鲜美味,不浪费一滴血 据说黄鳝的血对身体很有好处

3. 生蚝海鲜汤的做法大全

用料:

猪心半个、生蚝2个、莲子5~8颗、虫草花5克、陈皮一小片、红枣3粒、枸杞适量、姜一片

做法

1/6猪心洗干净里面的血块

2/6纵刀切片用清水浸泡半小时去血水

3/6准备辅料,红枣去核,莲子去心,虫草花、红枣用水泡十分钟,莲子泡半个小时备用

4/6泡好的猪心加入所有辅料放入炖盅加适量清水,除枸杞不放

5/6炖盅加上盖,放入高压锅隔水炖一个小时

6/6汤好加入枸杞再煮开5分钟即可饮用,饮用前再依个人口味添加盐

4. 生蚝海鲜粥图片

番茄生蚝香米粥的做法步骤

步骤 1

米淘好下砂锅加适量水,开火煮

步骤 2

切番茄,去皮去籽,剁碎,放入砂锅内一起煲

步骤 3

生蚝肉洗净,对半切一刀,等粥煮得差不多熟就放下锅里

步骤 4

加一点点盐,(盐不能放多,一岁以内的宝宝不宜吃太多盐)煮到粥烂,合适宝宝吃为止

5. 生蚝粥的做法 简单窍门

用料

主料

蚝豉50g

大米100g

调料

食盐

适量

适量

适量

调和油

适量

蚝豉瘦肉粥的做法

1.准备原料:瘦肉、蚝豉、大米、姜、葱。

2.蚝豉对半切开,瘦肉切丝,姜切丝。

3.大米淘洗干净后去煮粥,待大米开锅后把瘦肉丝倒入锅内。

4.把蚝豉也倒入米粥内。

5.锅盖上盖子改小火慢慢煮。

6.煮20分钟左右看粥熟烂后滴入几滴花生油、盐、葱花拌匀即可。

6. 海鲜生蚝粥的做法大全图解

用料

五花肉 150克

生蚝 200克

鱿鱼 1只

娃娃菜 2片

粉丝 1把

虾 15只

做法步骤

步骤 1

先调一个汁,加入适量的蒜末姜末一个小米辣淋上热油激发香味,加入2勺生抽、1勺白糖、2勺耗油搅拌备用。

步骤 2

热油用砂锅将五花肉炒熟再加入葱蒜片,炒出香味备用。

步骤 3

放入娃娃菜上面铺上泡好的粉丝放入生蚝、鱿鱼。

步骤 4

淋入调好的料汁,1勺料酒去腥增香,加入半碗清水,盖上盖子焖煮7分钟撒上葱花即可开吃。

7. 排骨生蚝粥的做法

一.生蚝排骨粥

用料:生蚝干七八个、排骨300克、米、姜、盐、白胡椒

做法:

1.生蚝干洗净,提前用清水浸泡6个小时。如果不怕腥,此步骤可以省略。如果特别怕腥,可以在水里加入少量苏打浸泡;

2.将排骨和泡发好的生蚝干用沸水焯一下备用;

3.姜去皮,切丝;

4.白米煮粥,煮到沸腾时,倒入生蚝肉和排骨、姜丝,加少许盐、白胡椒粉,搅匀,煮至白粥粘稠出油即可食用。

二.生蚝干烧豆腐

用料:生蚝干十几个、嫩豆腐两块、姜、香菜、大蒜瓣、生抽

做法:

生蚝干洗净,提前用清水浸泡6个小时。如果不怕腥,此步骤可以省略。如果特别怕腥,可以在水里加入少量苏打浸泡;

嫩豆腐切块备用;

姜去皮,切丝。香菜洗浄切小段;

油锅下豆腐,下少量盐,豆腐煎至两面微焦黄,起锅备用;

另起油锅下姜丝大蒜瓣,大蒜瓣爆香后,下生蚝大火爆炒,放少量盐,炒至蚝肉变色时,下生抽拌炒均匀。加入豆腐和水,盖上锅盖炖煮七八分钟,起锅前洒上香菜即可。

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