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正宗西班牙海鲜饭做法(西班牙海鲜饭食谱)

啤酒之家 2022-11-23 01:31 编辑:admin 58阅读

1. 西班牙海鲜饭食谱

因为西班牙海鲜饭用了一种特别的调味料,红花。

2. 西班牙海鲜饭简单做法

西班牙海鲜饭

[词典] Paella;

[例句]你的口水直流,不假思索便从嘴里蹦出“西班牙海鲜饭”这几个字。

"Paella" the word rolls off your tongue as your mouth starts to water.

3. 西班牙海鲜饭正宗做法

海鲜饭这一种美食在西班牙当地非常的热销,去到西班牙当地旅游的消费者都会去品尝一下这海鲜饭,而对于西班牙当地人来说,肯定是更加喜欢啦。小吃货们,你们现在所看到这一个大油锅,就是等会海鲜饭用到的厨具呢,用这一油锅制作出来的美食肯定非常的好吃。

4. 西班牙海鲜饭食谱大全

西班牙海鲜饭卖相绝佳,黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花,饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾,令人垂涎。

5. 西班牙海鲜饭食谱图片

原料清洗干净,洋葱番茄切碎,彩椒切丁,鲜虾开背挑虾线,青口贝洗干净,鸡胸肉切丁,辣肠chorizo切丁。

步骤 2

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鸡肉熬成高汤,加两瓣蒜和一角洋葱就可以了

步骤 3

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平底锅锅中倒橄榄油,加入虾和青口贝,半熟时烹入白葡萄酒

步骤 4

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同一个锅中煎鸡肉,两面金黄就可以,不需要全熟

步骤 5

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paellera海鲜饭专用锅中加橄榄油,油热后加洋葱碎和大蒜碎,炒香

步骤 6

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加入番茄碎炒香

步骤 7

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加入chorizo辣肠,这种香肠油脂很多,早早放下去会让整锅饭有种特别的香味。

步骤 8

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等番茄出汁以后加入青豆

步骤 9

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加入长梗米和藏红花,炒一会儿

步骤 10

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变成了好看的橙黄色,这时加入彩椒丁

步骤 11

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加入适量白葡萄酒,煮一会儿,要让酒精挥发出去

步骤 12

加入高汤,煮开,加盐和黑胡椒调味

步骤 13

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加入鱿鱼圈和煎好的鸡胸肉

步骤 14

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加上precook的青口贝和大虾,把它们按到饭中,大火烧开,转小火,我盖了一块铝箔纸,让米充分吸收汤汁

步骤 15

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等汤汁吸收的差不多了加入新鲜欧芹碎和柠檬片

6. 西班牙海鲜饭食材

材料

米饭、墨鱼、鲜虾、彩椒、生姜、李锦记xo酱、烧烤酱、黑胡椒汁瑶柱海鲜饭

1、将活虾去头剥壳(活虾很难剥,要想快就把虾放冰箱速冻然后再剥),切开虾背,剔除肠线。2、墨鱼洗净切成宽丝状;将去壳的虾仁和墨鱼丝加入姜片、少许盐,淀粉、料酒抓匀腌制片刻,过水焯变色捞出备用(入沸水略焯是为了去腥)。3、在焯过水的虾仁和墨鱼丝中调入烧烤酱、黑胡椒汁、少许盐拌匀备用;彩椒洗净切小丁备用。4、将适量米饭放入乐扣乐扣四面锁扣格拉斯中,调入适量的李锦记xo酱拌匀再依次加入彩椒粒腌制好的虾仁、墨鱼丝。放入已经预热200度的烤箱中开上火,烤大约10分钟左右,至表层米饭略焦脆即可

虽不太像必胜客做的口味,但差不多相近

7. 西班牙海鲜饭做法

西班牙海鲜饭的做法 主料 大米 1.5杯 虾仁 15个 扇贝肉 150g 鱿鱼 1条 辅料 西红柿酱 2大勺 耗油 1大勺 黑胡椒粉 2小勺 辣椒酱 1大勺 洋葱 100g 西芹 100g 鸡肉 100g 青辣椒 2个 小彩椒 5个 杏鲍菇 180g 水 500ml 盐 2小勺 干罗勒 适量 橄榄油 适量 步骤 1.方子中所有备菜切小块待用,鱿鱼切丝,海鲜用耗油腌制待用 2.锅中倒入适量橄榄油,加热,倒入洋葱炒出香味,再放入西芹和鸡肉一起翻炒 3.加入现磨的黑胡椒粉,继续翻炒一会 4.注入500ml清水,煮开后小火炖40分钟,滤掉菜渣,留汤待用 5.取一大锅,放入洗净的大米,倒入步骤3的高汤(全部),以及西红柿酱,搅拌均匀,开大火煮至沸腾 6.改中火,继续煮至米粒膨胀,水分只薄薄的盖过米饭时,加入盐,黑胡椒粉,干罗勒,杏鲍菇等蔬菜,用木铲拌匀,表面均匀的铺上腌渍过的海鲜,加盖,小火煮25分钟

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