1. 水煮大海虾的做法大全窍门
首先将海虾剪去虾足，用竹签挑去虾线，用清水将海虾清洗干净。
然后锅中加水，姜片，料酒，滴几滴白醋，盐大火烧开后，将海虾放入煮五至六分钟后，将海虾捞出用凉水冲洗，能保持虾的鲜嫩度，然后将海虾摆盘。
将锅中放油烧热后加入切碎小米辣爆香后倒入碗中，吃虾时可醮食，香鲜辣，人间美味。正宗，好吃的盐煮海虾完成。
2. 水煮海水虾怎么做好吃
海水虾一般煮三分钟左右。
3. 水煮大海虾的做法大全窍门图片
1、白灼海水虾
白灼海水虾基本上会煮开水的人就会做了，难点在于控制白灼的时间要刚刚好煮熟，先把一锅水煮开，然后把虾放进去白灼，一般来说5分钟内可以，小点的虾2、3分钟刚好，这个时候的虾是最嫩最鲜甜，连着壳捞出来，配上蒜蓉辣酱或是简单的生抽蘸着吃，新手也是没难度。
优点：上手简单，最难也就做个蘸酱，大人小孩都爱吃。
缺点：毕竟是滚到了水里煮熟，流动的水也会带走一些虾的鲜味，如果不介意，倒也不影响口感和肉质，总体来说最家常。
2、爆炒海水虾
爆炒的海水虾虾需要提前给虾开背，佐料一般有大葱蒜片和姜丝，油热7分先爆香佐料，随后下入开好背的大虾，大火爆炒不放一滴水，至于口味上可盐可辣，选择比较多样化，油温够高能够把海鲜的香味全都呛出来，吃得就是酥香。
优点：经过高油温和多种佐料爆炒，香酥并存口感丰富，味道上可以选的花样也多，对虾的要求可以稍微降低。
缺点：对厨艺要求相对较高，特别是开背和炝锅这个环节，爆炒势必会把虾的鲜味炒走一些，好在各种佐料可以弥补。
4. 水煮大海虾的做法大全窍门图解
啤酒虾】
主要食材：基围虾半斤，啤酒1罐。
调味料：食用油1勺，食盐1勺，香葱1颗，老姜2片，大蒜2瓣，料酒2勺，生抽2勺，香醋2勺。
操作时长：6分钟左右。
操作步骤：
第一步 清洗基围虾。先把基围虾放入大盆中，加入适量清水，放养一会，让它吐尽肚子里的泥沙，然后捞出，摘去虾包，挑去虾线，再次清洗干净，放入碗中备用，加入2勺料酒，少许食盐翻拌均匀，这样做等一下基围虾出锅特别鲜嫩入味。
第二步 煮熟。接着，把洗净的基围虾放入锅中，加入一罐啤酒，1勺食盐，一个葱结，2片老姜，盖上盖子大火烧开后，焖煮一分钟关火晾凉。
第三步 熬制葱油。准备一个小碗，碗中加入葱花，姜末，蒜末，然后起锅烧油，油烧至冒烟，倒入葱花中，激发出调料的香味，然后再加入2勺生抽，2勺香醋搅拌均匀。这时大虾也晾好了，把它整齐地摆放在碗中。
5. 水煮海虾的做法家常做法
1. 把虾洗干净2. 锅烧开水，把虾放进去，切几片姜进去去腥3. 煮了大概三四分钟就可以出炉开吃了
6. 大海虾怎么煮
白水煮虾的做法
1.1、首先将买回来的虾倒入清水中，然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分，虾清理好备用。接着起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。（煮虾的时候在水中加入一些姜片、料酒和盐一起煮，这一步可以很好的起到去腥、提香、杀菌的作用。）
2.
2、锅里水烧开之后把清理干净的虾倒入锅中煮，大火煮至虾尾向后弯起，就说明虾已经煮熟了，就要迅速把虾捞出锅。（煮虾的时候，多加这这个步骤就是，把冷水倒入锅中之后，要将水煮开再放入虾煮，因为冷水煮的虾会导致虾肉比较老，而且煮的时间太长，就会破坏虾的营养物质以及失去虾肉的鲜味。
3、把煮好的虾捞出来放入冷水中搁置20秒，然后捞出来控干水分摆入盘中即可。（做这一步的目的是让虾可以快速降温，这样可以让虾的肉质变得更细嫩Q弹，吃起来会更爽口好吃。）4、虾煮好之后，可以根据自己的口味进行调配料汁，把虾蘸上调料汁就可以吃了。在饭前配上一罐迈康美番茄动力更下饭。5、成品
7. 海虾的做法 水煮虾
如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可。如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可。
水煮虾：
准备用料：海虾250g、花椒适量、盐适量
1、新鲜的虾洗净沥干。
2、锅中倒入适量清水，放入花椒和盐。
3、把水烧开。
4、放入虾。
5、虾变色后再煮2-3分钟
6、出锅开吃。
8. 水煮大海虾的做法大全窍门视频
先把虾解冻,锅里烧开水,加点葱姜,盐,料酒,不用加味精,因为虾本身就有鲜味。放入虾煮2分钟即可捞出。吃的时候兑晚汁,蘸着汁吃。
汁的做法:取一小碗,加姜末,陈醋,味极鲜(酱油也行),盐味精,稍点一点糖(缓解醋的酸味,增加香味),即可。
9. 水煮海虾怎么做好吃又简单
1、水煮开后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。
2、虾不可以与含有鞣酸的水果同食。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
10. 清水煮海虾的做法大全
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购买新鲜的大虾，去除黑虾线后清洗干净， 放在不锈钢盆里备用。
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大葱切成小段。
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锅里放入适量水，水烧开后倒入大虾。这时再看看水量，如果水太多要倒出来一些。
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然后放入适量八角料、大葱段、盐、姜，搅拌均匀。
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调成大火煮5分钟左右，等到虾变成金黄色时可用勺子舀一点儿汤尝尝滋味如何，如果淡一些就再放一些盐。
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最后用醋、盐、姜汁调成蘸料，吃虾时蘸蘸虾肉，非常美味。