1. 海鲜汤粉图片大全
1.海鲜粥
吃海鲜的时候可以搭配一些海鲜粥作为主食来吃。因为本身海鲜是寒性的食物,多吃之后胃部会有一些寒气,这时候可以用海鲜粥搭配着海鲜吃。因为海鲜粥煮过之后里面的热量还是比较高的,而且吃上一碗海鲜粥暖身暖胃是有驱寒的作用的,所以在吃海鲜的时候应该用一些海鲜的边角料来熬煮一锅好吃的海鲜粥,搭配着吃会非常的好。
2.炒河粉
海鲜虽然好吃,但是是很容易虚饱的,虽然感觉饱了,但是过了一会儿就会觉得饿,这时候就要搭配一些主食来吃,这样才能够吃饱。那么炒河粉就是比较好的一种主食,炒河粉的时候可以在里面加入一些小海鲜,或者是加入一些牛肉,这样就会中和海鲜的寒气以及嘌呤,既可以吃饱肚子,又可以起到一个暖胃的效果。
3.炒饭
炒饭也是非常不错的主食,在吃海鲜的时候可以把海鲜当中的一些小精华挑出来,然后用来炒饭吃。这样用海鲜搭配的炒饭让胃部有一些食物垫饥,这样就不怕海鲜的寒气影响到胃了。
4.馒头
海鲜的汤汁非常鲜美,所以可以准备一些白馒头蘸着海鲜的汤汁来吃,既好吃又不浪费菜汤,一举两得。
2. 海鲜汤粉的做法大全
加瑶柱很好,但是瑶柱的价格很高,如果加在汤粉底里就会增加成本,自己吃没有问题,如果是餐馆就要考虑成本,成本提高客人是否接受。瑶柱的口味很好,是海鲜里的上品,所以有鲜虾瑶柱蒸水蛋'这道菜,很受欢迎,不妨大家可以试试,还可以根据个人口味调整。
3. 海鲜粉图片大全高清图片
五谷渔粉属于大众档次品牌。
五谷渔粉品牌,创建于2017年,自创建以来,五谷渔粉品牌坚持科技创新和工艺创新,产品设计新颖独特,深受广大用户们的喜爱。目前品牌五谷渔粉主要的经营产品有:海鲜面,鱼粉,牛肉粉,海鲜粉,牛肉米线,江西米粉,酸辣面,酸辣粉,干米线,麻辣方便面等。
4. 海鲜汤粉图片大全高清图
材料:虾,肉蟹,八爪鱼,鱼皮角,金针菇,蘑菇,生菜,西红柿,河粉(或米线),紫菜,做法:
1.先把水煮滚,期间可以把八爪鱼,生菜,西红柿切好2.把蟹和八爪鱼煮熟,剥好壳,放在一个碗里,3.把河粉或米线放进刚刚煮蟹的水里,煮,4.粉好了后捞起过冷河,(会爽一点),放入碗里5.把其他材料放入刚刚得水里煮,不要煮太久,调味6.把材料捞起放好在有粉的碗里,再淋上调好味得汤,喜欢的话可以放点葱粒还有调味酱
5. 海鲜汤粉图片大全高清
食材
牛骨 750克,牛腩 400克,河粉 500克,冰糖 80克,姜片 数片,大葱段 数段,八角 少许,料酒 少许,海鲜酱 少许,生抽 少许,芹菜 一小把
做法步骤:
1,砂锅加水,加入牛骨,大火烧开,中火熬牛骨清汤一小时以上,捞出牛骨,汤备用;
2,将牛腩切成约4×4厘米方的小块,锅放入水,烧开后加入牛腩块焯水后洗净血沫备用,芹菜切细粒备用;
3,炒锅里放入1大匙油加热,放入冰糖,小火慢煮至冰糖溶化现焦糖色,再加入姜片、大葱段和八角翻炒出香味,加入牛腩翻炒直至牛腩均匀上色;
4,锅里再倒入适量的料酒、海鲜酱翻炒上色,注入清水1000ml和适量的生抽(水量刚好高过肉块约3厘米),开大火煮开后调成小火慢炖90分钟;
5,将牛腩及汤汁一起倒入焖锅内,大火烧开,调成小火炖1小时,打开盖子看里面汤汁只剩浅浅锅底并用筷子能轻松插入瘦肉部份时,牛腩就做成啦!切块备用;
6,装牛骨汤的锅大火烧开,加入河粉略滚一滚,捞起用大碗装,放入牛腩块并浇上些牛腩汤汁,撒上芹菜粒,再浇一大勺牛骨清汤,一大碗香喷喷的牛腩汤粉就成啦!
6. 海鲜汤河粉图片
调料:葱适量、洋葱片25g,葱25g,元茜25g,柱候酱5g,海鲜酱5g,生抽1碗(200g),水2碗(380g),冰糖4g左右,鸡精5g
素汤粉的汤汁调节方法:
1、擦干锅,在锅里倒少许油预热,加入洋葱,葱,元茜炒香,然后加入海鲜酱,柱候酱,翻炒片刻。
2、往锅里加入水、生抽,煮沸五分钟(火不宜太大,刚好沸腾即可)。
3、往锅里加入水、生抽,煮沸五分钟(火不宜太大,刚好沸腾即可)。
4、下少许冰糖煮溶,调到有少许鲜甜味。起锅滤渣,一碗心血之作的汤粉汁就出来了。
7. 海鲜粉丝汤图片
1.首先我们准备两把粉丝,放入清水中泡发,鲜虾500克,剪去虾腿、虾枪,把虾头留下来一会用来煸虾油,用刀划开虾背,方便烹饪时入味,然后去除虾线,把虾仁洗干净备用。
准备几粒干香菇,用清水泡上,香菇最好不要用热水泡容易流失营养。
接着我们准备碗料,碗中放入食盐2克、白糖3克、蚝油5克增鲜、生抽10克、老抽3克调色、料酒10克去腥,再放入适量的清水搅拌均匀备用。
准备半个洋葱切成小粒,大蒜拍扁和洋葱放在一起,把泡软的粉丝捞出来切成段,香菇洗干净去除硬根切成片备用。
2.下面我们把虾头煸一下,锅内烧油,油温五成热时倒入虾仁,开小火煸炒3分钟,经常用锅铲摁压虾头,挤出里面的虾油,虾头煸香、煸成金黄色时夹出来不要。
3.用刚刚煸好的虾油把虾仁炒一下,经常翻动让虾仁均匀受热,虾仁炒熟以后先夹出来。
4.然后把蒜末和洋葱倒入锅中开小火炒香,加入豆瓣酱10克,把豆瓣酱炒香炒出红油,接着放入香菇继续翻炒几下,倒入准备好的料汁再加入适量的清水,大火烧开以后炖煮2分钟,让酱料的香味和香菇的鲜香融入到汤里面,然后倒入粉丝焖煮2分钟让粉丝吸收汤汁入味。
5.2分钟以后粉丝已经吸收汤汁入味,这个时候放入虾仁颠锅翻炒均匀,再撒上葱花美味即成。
8. 海鲜米粉汤图片大全
煎蛋清汤米粉材料:鸡蛋,黄瓜,米粉,西红柿做法1、将黄瓜和西红柿清洗干净,黄瓜切片,西红柿切小块,米粉泡发至软,鸡蛋打散并搅拌均匀2.先将准备好的鸡蛋油煎好,然后再加入适量的水烧开,3.再把黄瓜和西红柿倒入水中烧开,4.在放入准备好的米粉,烧开后搅拌一下5.出锅前调入适量的盐即可食用二、海鲜米粉汤材料:葱香汤头粉3匙,白胡椒粉 1/2小匙,葱风味油1大匙,湿米粉350克,蟹腿肉1盒,虾120克,鱼肉150克,蛤蛎150克,姜末1大匙,芹菜2大匙,韭菜1枝,水1500毫升做法1、将芹菜、韭菜洗净后切小丁备用,米粉切成方便入口的长度,蟹腿肉、蛤蛎洗净,鱼肉切块,虾子洗净后剪掉须脚备用。
2、起锅将水煮滚,放入湿米粉煮至熟软,再加入蟹腿肉、蛤蛎、虾子、鱼肉一同煮至熟。
3、等食材煮熟后再加入葱香汤头粉、胡椒粉调味,再淋上葱风味
9. 海鲜汤粉图片大全集
不同的汤粉放不同的食材和调料进去
1.海鲜汤粉:可以多放大地鱼、柴鱼、虾子(卵)、虾米、瑶柱、适量盐去熬汤。甚至可以放鱼露。汤煮好后放入一勺子炸蒜碎。吃的时候配沙茶酱。
2.牛肉类的汤粉:可以放大量敲碎的牛筒骨头、花椒、八角、陈皮、甘草、香叶、草果,适量盐熬汤,时间很重要。时间久了,更醇香。
3.鸡汤粉:放整个鸡壳或整个老鸡、姜、少量料酒、适量鸡精、盐适量,去熬汤时间很重要。时间久了,更清香。汤熬好才放洗净的香菇干下去煮,汤的香味就能得到升华。
10. 海鲜粉的汤是什么汤
原料:海带750克,柴鱼片150克,生香葱300克,生姜片60克,大蒜头70克,胡萝卜1000克,白萝卜1000克,洋葱1000克,胡椒粒30克,干虾仁35克,水60克,白酒750克,海鲜粉50克,糖105克,盐60克
步骤:
1、将海带浸泡10小时,洗净过滤捞起放置。
2、将水烧开煮沸加海带慢火烧撇去杂质白沫盖锅盖煮1.5小时。
3、将所有原料及调料加进锅内煮30分钟再讲所有料捞起过秤够50gk停止加水。
4、再煮10分钟过滤即可。