1. 蘑菇菠菜汤的家常做法窍门
菠菜可以和多种人工菌在一起炒，如和平菇一起炒，平菇洗净控干水分，撕去筋膜撕成条
步骤2
菠菜洗净切段
步骤3
锅内做水水开将平菇条放入，水大开后在略煮2分钟捞出控干水分（蘑菇烹饪前先用开水烫过，把有害物质去除可以促进体内钙吸收，提高免疫能力）
步骤4
菠菜放入焯过平菇的水内，略焯捞出
步骤5
里脊切成丝
步骤6
鸡蛋蛋黄、蛋白分离
步骤7
里脊丝内放入少量的干淀粉、蛋清、胡椒粉、料酒拌匀上浆
步骤8
加入少量的油将肉丝抓匀、这样不容易粘连
步骤9
锅做热，锅内做少量的油，将里脊丝滑散变色捞出待用
步骤10
锅内留底油放入葱花
步骤11
倒入平菇，大火翻炒
步骤12
倒入生抽或者少许酱油
步骤13
倒入刚才煸炒好的里脊丝
步骤14
将蘑菇与里脊丝迅速翻炒
步骤15
倒入菠菜，加入少许的盐可以加少许水淀粉勾芡
步骤16
最后炒匀关火出锅即可
2. 蘑菇菠菜汤的家常做法窍门图片
菠菜蘑菇鸡蛋汤的做法第一步：把原材料洗干净备好放着。
第二步：锅中放水，把水烧开关火。
第三步：把菠菜放在锅中焯水。
(菠菜含有草酸，草酸和食物中的钙结合会产生草酸钙)第四步：把焯水的菠菜捞出放进清水过一下，然后在捞出沥水。
第五步：把菠菜切好放入盘中待用。
第六步：点火(小火)，倒豆油，放葱花、姜丝。
第七步：汤碗装满清水，倒入锅中烧开。
第八步：放蘑菇，然后烧开。在此期间可以放适量盐。
第九步：蘑菇汤烧开了，在把菠菜倒进去第十步：菠菜蘑菇汤再次开了，倒入事先打散的鸡蛋液煮开即可
3. 菠菜蘑菇鸡蛋汤的做法窍门
材料主料：猪肘750克，调料：盐5克，姜15克，大葱15克，豆瓣15克，玉米淀粉8克，酱油8克，醋8克，花生油30克做法1.猪肘刮洗干净，在小火上炖烂；2.将炖烂的肘子切成2厘米的方块，把豆瓣剁细；3.姜切末，葱切葱花；4.淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用；5.炒锅置旺火上，放入混合油烧至五成热时，放豆瓣炒出红油时放姜末、葱花、酱油、盐，加汤200毫升，下肘子，炒匀；6.将肘子上色入味，用湿淀粉勾芡，加醋炒匀，起锅装碟即成。
4. 蘑菇菠菜汤怎么做好吃又简单
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将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干
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将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎
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将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用
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鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线；鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用；蘑菇切成片；锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入蘑菇、虾及鱿鱼煮断生
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加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状
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淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可
5. 菠菜能和蘑菇做汤吗
不可以，是绝对不可以的！对身体不好，绝大部分营养不会被吸收的，菠菜和香菇可以在一起做汤，西红寺不可以同香菇、菠菜、豆腐、海鲜一起做汤！我就曾经用西红柿做汤加入了菠菜，刚刚吃没有什么，饭后20分钟都吐了，在医院挂了三瓶吊水！肚子疼了整整一天半！后来医生告诉我这两样是不能在一起做汤。西红柿做汤可以搭配的食材：牛肉、鸡蛋、大葱、糖、里脊肉、排骨等等西红柿做汤不可以搭配的食材：豆腐、雪里红、茼蒿、香菇、菠菜、油菜、芹菜、小白菜等等。
6. 蘑菇菠菜汤的家常做法窍门视频
把菠菜摆好用清水洗干净，香菇要用清水寝泡清洗，然后把它用刀切开，不用切的太细。把葱切成葱花放好待用。
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把锅内放入食用油加热，当油烧至六成热时，把花椒放入锅内，来回翻炒，只到炸出香味时放入葱花，翻炒几下再放入事先准备好的香菇进行翻炒。
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把香菇炒至八成熟的时候放入菠菜，加盐翻炒均匀，这是盖上锅盖少炖一分钟，这时你能闻到香菇的香味，放上鸡精，味精搅拌均匀，即可出锅享用。
7. 蘑菇菠菜汤的做法大全
1.
放点黄酒,去腥,少许盐,生抽少许,再加入淀粉,拌一下,再放10分钟左右。
2.
草菇手撕成条状,洗干净,备好!
3.
葱花准备好,切碎一点比较好,我这切的有点长。
4.
锅里上水,锅底起泡的情况下,把猪肝放进去,再把水煮开。
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水开后就放草菇，再把水烧开，中间用铲子搅拌一下。
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打入鸡蛋，在放盐，油！水开后，就可以起锅了。
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放入葱花，就可以趁热喝了
8. 菌菇菠菜汤的做法
红乳牛肝菌煲汤的最佳做法：
1、泡发红乳牛杆菌。
2、火腿切片。
3、泡发好的牛肝菌捞在盆里备用。
4、葱姜入锅。
5、再放入火腿。
6、然后再放入牛肝菌。
7、到进适量的水，大火煮。
8、放入适量盐。
9、煮大约30分钟。
10、盛出，放入一些黄瓜丝，就完成了。
9. 蘑菇菠菜汤的家常做法窍门是什么
一、蘑菇菠菜汤。
原料：蘑菇、菠菜。
做法：
1、将菠菜洗净，放冷水中浸泡20分钟，切段；蘑菇摘净、洗净。
2、锅中加足够份量的清水，待水滚后，加入蘑菇、菠菜煮熟即可，最后用盐、蘑菇精调味。
二、鲜虾滑菠菜汤。
原料：虾、菠菜。
做法：
1、将虾去头、皮、虾线，将其用料理机打成泥状，加一小勺盐、去头、皮前的500G虾加30G生粉，搅拌均匀。
2、锅内加葱、姜片、盐，将水烧开后先加入粉条煮沸。
3、再用小勺将虾泥入锅内，轻轻一烫，就成了一个虾滑，最后加入菠菜，再转开锅既可。