1. 韩国辣海鲜锅
泰式海鲜火锅做法
用料：种种海鲜想吃几多买几多、种种蔬菜(西红柿、玉米、西兰花)喜好吃甚么买甚么、冬阴功酱(汤底)60克
浓汤宝(汤底)2盒、冬阴功香料包(汤底)1袋、椰浆、椰粉或者牛奶(汤底)适量、青柠檬(汤底)2个、香菜(蘸料)适量、青椒(蘸料)适量、红椒(蘸料)适量、蒜(蘸料)适量、食用油适量、净水适量
泰式冬阴功海鲜暖锅的做法
1、譬如脑花儿、鸭肠之类腥味过首要的。
2、各种海鲜、蔬菜洗净。
3、香料包筹备，
4、冷油入锅，参加60g冬阴功酱，小火翻炒至油呈赤色。
5、参加香料包以及干辣椒，连续翻炒3~4分钟。
6、参加1600毫升净水、两盒浓汤宝、椰浆(椰粉或者纯牛奶)、青柠檬汁
7、大火煮开，再连续小火熬制30~60分钟。
8、熬制汤底时期举行海鲜蔬菜的摆拍、是摆盘;
9、种种质料时候筹备着为冬阴功奇迹奉献终身。
10、可用榨汁机直接打成酱汁
绿色的是泰式酱：青椒+香菜+少量水
赤色的是蒜蓉酱：红椒+蒜泥+少量水
11、没有榨汁机等相似东西的就只有抱到菜DuangDuangDuang了
12、汤底熬制根本成型时，参加一部分虾以及西红柿、玉米、西兰花一块儿煮。
13、待第一锅食材成熟时就可以转移到电磁炉上筹备开动啦!
2. 韩国海鲜火锅的做法
韩式海鲜锅的做法步骤材料材料：鲜虾，文蛤，豆腐，西葫芦，白萝卜调料：醪糟，胡椒粉，韩式酱，葱姜蒜，辣椒粉，银鱼海带汤做法1、先将文蛤浸在淡盐水中去泥沙，虾洗净去虾线。
2、西葫芦切半月型，萝卜和豆腐切厚片。
3、银鱼海带汤的做法：先将小银鱼洗净去头，在锅中干炒（去腥，切忌不加油），再放入泡一个小时的海带水和海带，煮开后5分钟关火，过滤。
4、海带汤中加入酱搅拌均匀后，加入一匙辣椒粉，加入豆腐、萝卜、西葫芦和葱花。煮开后加入海鲜、姜酒两大匙（姜切末后泡1天，放冰箱冷藏随用随取）
5、出锅前加胡椒粉即可。小诀窍可以按照自己的喜好增减海鲜的种类。如果喜欢吃辣的。可以加一下红辣椒一起煮味道更佳。
3. 麻辣海鲜锅
超市没有海鲜锅底料，市场底料一般是红汤和菌汤火锅底料为主，还有一种就是带酸味的泰式火锅底料，可以买清汤的底料直接加海鲜就是海鲜锅了，食材本身就是海鲜味
4. 韩国麻辣海鲜锅的做法
可以，推荐做法： 鲍鱼火锅 汤料 老母鸡8斤，猪棒子骨6斤，中华火腿0.5斤，鲫鱼4斤，老姜0.5斤，清水40斤，葱段3-5个，西红柿片5-6片，火腿肠片10片，枸杞20颗，盐、味精各1.5两，鸡精1两，葱油0.7两，色拉油1两。 蘸料配方 小米辣味碟：①将盐、鸡精、味精各0.5克与老抽、生抽、海鲜酱油、美极鲜酱油各1克放入50克水中大火烧开做成豉油汁。②新小米椒2克去蒂、大蒜2克去皮分别剁成蓉保鲜、客人到时将适量小米椒蓉与蒜蓉装入碟中，再加入豉油汁即可。 汤料制作 ①将鸡、棒子骨、火腿氽水，洗净后放入清水中大火烧开，去沫，用中火炖制。 ②将鲫鱼先放入六成热的油中小火煎至金黄再倒入①中小火熬10分钟，再用中火炖约1小时转小火炖5-6小时至汤发白、稠浓即成. ③另取锅，将葱段、西红柿片、火腿肠片、枸杞、老姜放入七成热的油中煸炒一下，出香后加②中的白汁汤料至火锅七成满，然后调入盐、味精、鸡精、葱油即可上桌涮烫食物。 食用方法 服务员操作先涮鲍鱼再依此按海鲜→河鲜→时令鲜蔬的顺序烫食。 适用范围 鲍鱼仔、基围虾、文蛤、蛏子等海生及各式淡水鱼和素菜。 鲍鱼火锅 特点 吃法讲究，原料高档 方法 把切得薄薄的鲍鱼片放到捞仔里，只需在滚开的汤底里摆荡几个来回，不过十几秒钟，服务生就会打捞出来，盛到不同的客人碗里，鲍鱼在汤里打个滚的片刻已经熟透，口感又弹又Q，火候恰到好处。吃火锅要搭配料碟吃，而且某种材料搭配某种料碟也都经过精心计算。海鲜类的材料和豉油辣椒汁搭配。上好的牛颈肉和牛眼肉是牛身上最美味的部分，专门留在第二位下锅，其他的牛肉丸、鱼丸、鲜鱼卜也各有各的位置，喝汤也分别在最初、中间放完野山菌之后等几个时间段进行。
5. 韩国辣锅做法
一般的部队锅都是由韩式辣酱组成的，如果换成不辣，可以将锅底换成番茄锅底，放一点点辣椒面就可以了。
然后放水煮，再依次放入食材，例如年糕，丸子，白菜，金针菇，泡面，最后打上一个鸡蛋，再放上一块芝士片。就是不辣的部队锅了
6. 韩国辣排骨锅
芝士排骨的做法
1.排骨切段，冷水下锅，加两勺料酒和三片姜，煮沸后捞出冲掉排骨表面的沫。
2.调制腌料：苹果半个，洋葱半个，姜三片，切碎(最好用料理机打成酱)，加入韩式辣酱三勺，可以加点蜂蜜调味。把排骨放进腌料里充分混合，放进冰箱腌制最好一天。因为焯过的排骨不易入味。
3.锅放少许油，放排骨下去煎，煎至表面金黄，把腌料倒进去，加开水淹过排骨，加两勺耗油、三勺酱油调色，有番茄酱的话加两勺更好。大火烧开后转小火炖30到60分钟。最后大火收汁，加入冰糖(没有的话可以加蜂蜜)再加一勺盐。收汁时记得多翻炒，因为里面有糖容易糊。
4.排骨端起放到平底锅的一边，另一边加上芝士碎，稍加热待芝士碎融化，就可以卷着排骨开吃喽。
7. 韩国辣海鲜锅怎么做
啤酒，圆葱，大喜大，煮熟原汤，味精，白糖，海鲜酱油，最辣的青辣椒，红色泰椒（小米辣，小川椒）
一：清洗干净炮弹，水开后紧10分钟左右，水扔掉
二：重新添水烧开后，放盐少许稍微有点咸味就行，煮7-8分熟，切成块，汤千万别扔。
三：炮弹块放入容器中（自己家建议小白钢盆配卡式燃气灶，不建议电磁炉，味道不好）。
四: 容器内加入：元葱多一些，啤酒（金士百纯生或冰川9度，9度偏甜我个人不喜欢），大喜大牛肉粉（建议买韩国原装的），味精少许，新鲜红色小泰椒切成圈（俗称小米辣），白糖稍稍稍稍稍稍一点点，海天的海鲜酱油（好像叫点趣）稍稍稍一点，这个牌子的酱油好，实在不行就味达美，最辣的青椒切成圈，香菜少许。
五：将原汤倒入盆中，原汤与啤酒的比例为：1：1
六：开锅就可以吃了
8. 韩国海鲜火锅
1、 凤凰路的“粗粮坊”价格是18元一位。 2、景轩酒店二楼68元海鲜自助餐。 3、“谭鱼头”的自助火锅48一位。 4、五星级的阳光酒店的自助餐厅，星期三、六、日三个晚上都是半价 84 =97左右。5、庐山酒店，逢星期一、二半价，44元 15%服务费=51。6、康泰娱乐城2楼的“巨龟庄”韩国料理，每周六有自助餐98元每人。 7、国际科技大厦楼顶旋转餐厅的凯旋门，138元，加一服务费。 8、庐山酒店，中午的商务自助餐是38。 9、振华路赛格工业园元太祖，每人48元 。中午38没火锅，晚上44加15%服务费10、“东湖宾馆”的西餐自助餐，好像是128 10%。11、华强北现代之窗24楼的格兰德西餐厅，也是50多元。12、东门佐丹奴旁边京都火锅城，每人十九块。 13、福华路上的泽田川58元一位。14、景轩在彩天南路和福华路的交界处（岗夏），68元/人 15、新闻大厦对面的水务集团那个楼里，万德诺伏特酒点的二楼。中午自助餐是66，晚上99元有龙虾火锅。16、金鹏大酒店，58/位。17、华强北新开的东方明珠大酒店，平时有自助餐，45元/人。18、华强北，格兰德28楼西餐厅，午餐38元一位，加一服务费。 19、振华路，东方大酒店，一楼。维多利亚西餐厅，午餐48元一位，15%服务。20、上海宾馆，舞鹤日式餐厅，午餐100元一位。 21、红桂路有一家，忘名字了，18元/位。 22、下梅林梅林路139号边防局商铺“野菌轩”，38元/人。 23、滨河大道5022号联合广场B座一楼“雅士阁西餐厅”，78元/人。 24、深南中路（水务集团）万德大厦2楼“万德诺富特西餐厅”，99元/人。 25、振华路118号2号综合楼2层“好伦哥”，39元/人。 26、福华路277号“景轩酒店”，58元/人。27、松岭路56号“相约烤吧”，30元/人。28、华强北路圣廷苑酒店一楼“廷苑咖啡厅”，158元/人。29、南园路华兴楼22号“蓝月光休闲烤吧”，20元/人。 30、爱华市场爱华路23号“滕王阁酒家”，28元/人。 31、振华路苏发大厦305栋东2楼“红富仕苏发自助美食城”，28元/人。 32、上梅林祠堂村“巴拉提烧烤餐厅”，30元/人。 33、向西村95号“高丽烧烤城”，50元/人。 34、东门南路与嘉宾路交汇处“东城自助火锅”，20元/人。 35、南湖路3018号富苑酒店“环球美食自助餐”，100元/人。 36、东门南路“彭年酒店国际海鲜自助餐”，280元/人。37、香格里拉31楼“中国之窗自助餐”，138元/人。38、建设路新都酒店地库“绿茵阁自助西餐厅”，90元/人。 39、水库新村5栋101“假日倾情烤吧”，20元/人。 40、东园路台湾花园大厦首层“元太祖蒙古烤肉”，30元/人。 41、南新路35号“欧陆西餐厅”，38元/人。 42、宝安建安一路123号“比萨自助”，40元/人。 43、福永镇兴围村“名门中西餐厅”，28元/人。 44、龙华镇“新梅园大酒店”，中餐38，晚餐58，包酒水。 45、西乡镇“恒丰海悦大酒店”，海鲜自助，中餐98，晚餐128。 46、石岩镇“翠珊园大酒店”，自助夜茶，11元/人。
9. 韩国辣酱海鲜锅做法
300克姜 5-6片洋葱 半颗虾 400克 剪虾头干辣椒 10-15个蒜 5瓣 切碎鲍鱼 3-4只 切花刀老蛏 半斤蒜蓉辣椒酱 3-4勺青椒 2个红椒 2个花椒 按需酱油 少许香葱 3根 切小葱段料酒 4-5勺蔬知鲜 少许。步骤 1
材料准备好以后，锅加油烧热，丢入姜片、蒜粒、花椒、青红