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什锦海鲜意面(地中海海鲜意面)

啤酒之家 2022-11-25 11:01 编辑:admin 248阅读

1. 地中海海鲜意面

红名海鲜馆369

来到连云港,怎么能错过吃美味的海鲜,红名海鲜馆,他家外面鱼缸里的海物太多了,简直让人口水直滴,店很有名的,一楼墙上挂着老板和明星的合影,八爪鱼味道特别好,料也很足,配合底下的黄瓜,很好吃。椒盐虾婆分两个,各有不同,摆盘也很好看,虾婆肉足个头大,还个个有黄。很赞!

推荐菜式:生炝八爪鱼、蒜蓉扇贝、炒花蛤、清真老虎斑、盐水基围虾

地址: 海棠中路海鲜美食城(海鲜一条街)

木槿花开烤肉店

这家店是个老店了。经常出一些新的韩式料理,也经常搞活动抢团购券。每次有新菜品出特价团购券的时候总有朋友抢。肉食爱好者会喜欢的一家店,服务实在是很棒。亲切的很而且基本随叫随到,份量很足,两个人的话单独芝士锅就足够吃。

推荐菜式:秘制牛肉、芝士排骨、夹心年糕、木槿花开芝士炒饭、铁板鸡腿排

地址: 新海街道盐河南路19-8号大庆西路往南50米

海洋大排档1号

来到连云港一定要去海边,去连岛海边浴场,那去连岛,一定不要错过海鲜,这家店地理位置很好找,就在连岛政府对面,海鲜全部都是活水养着的,非常新鲜,大虾个头大而且鲜甜,肉质很有弹性,水煮保留其最原始的鲜味,性价比高。

推荐菜式:爆炒花蚬、葱姜梭子蟹、清蒸鱼、爆炒螃蟹、爆炒海参

地址: 连岛镇大路口街7号

和记餐饮

位于通灌南路的店,对面有几家好吃的,不过老是改来改去,老板也经常换,还是它家好,开了好多年,一直都在。一直挺喜欢他家的东西,特别是面点类的,虾是最好吃的,分量十足,味道还特别鲜。

推荐菜式:和记虾饺皇、金酱蒸凤爪、椰汁牛奶糕、金牌流沙包、和记一品鲜

地址: 通灌南路102号建院未来城西门(近登泰大酒店)

海港酒店

海港酒楼就在墟沟海鲜一条街里面,老板服务很到位、环境也很优雅,他们家门口摆放了琳琅满目的深海里面各种鱼、贝类,海鲜海鲜吃的就是鲜,一大桌的海鲜,八爪鱼味道做的恰到好处、嚼的动比较嫩滑,这个菜值得推荐,来吃的不要错过这个菜,不然后悔的。

推荐菜式:梭子蟹、凉拌八爪鱼、清蒸石斑鱼、扇贝、烤生蚝、皮皮虾

地址: 墟沟海鲜美食城13号

西部牛扒城

一进去,仿佛从喧嚣繁忙的都市穿越到了地中海岸边。在温馨柔和的灯光下,时间在这里被刻意调慢了,随着悠扬的音乐静静蔓延。海鲜干锅里面有大虾,鱿鱼圈等等,味道鲜美。大肉串火候烤的挺好,肉汁鲜香,大口吃肉的感觉真好。

推荐菜式:澳洲眼肉、黑胡椒牛排、嫩肩牛排、牛腩木桶饭、菲力牛排、法式吐司

地址: 步行东街九龙大世界西门对面

镇宏大酒店

价格亲民,口味很好,大黄鱼特别推荐,肉质紧实弹牙很新鲜,老板夫妇态度好的不得了。到海边游玩攻略也很热心介绍。连云港游玩来这家不错。

推荐菜式:凉拌八爪鱼、石斑鱼、清蒸梭子蟹、清蒸比目鱼、海蛎豆腐汤

地址: 海棠中路海鲜美食城12号

多瑞小镇

牛肉炒饭特别赞,意大利面口感很不错,只是稍微有点硬,肉酱也蛮多,肥肉也是存在一丢丢的位置的。店内的英伦风装修让人眼前一亮。

推荐菜式:水果松饼、菠萝焗饭、牛肉炒饭、油炸杏鲍菇、黑椒牛排

地址: 海连中路苏宁广场六楼

YES深海烤鱼

烤鱼对连云港人并不陌生,大街小巷各种口味的烤鱼,算是众多菜肴中选择最丰富的一种了。不过这家烤鱼有其特色,可以在众多烤鱼店中打出一片自家的天地与招牌了。味道好不说性价比还高。

推荐菜式:碳烤清江鱼、蒜蓉生蚝、深海龙利鱼、吊饼香酥虾、深海鲅鱼

地址: 苍梧路22-7号(电大加油站对面)

天天鲜美食

位于墟沟海鲜城的靠中间位置,上菜速度也非常快,一会一个菜,没一会就上齐了!海鲜类的都是非常新鲜,现捞现做的,吃到嘴里那个鲜啊,那个嫩啊,而且贝壳类没有一点沙子,肉又很实诚,真是太赞了!

推荐菜式:爆炒花蚬、蒜蓉生蚝、葱姜梭子蟹、仙贝、美人蛏、大龙虾

地址: 海棠中路海鲜美食街

2. 海鲜虾仁意面

虾仁意大利面的做法步骤

1.准备原料(平时做饭葱姜蒜的放惯了,不小心多了一棵葱,忽略哈)。

2.煮锅加水烧开放少许盐,放入意面煮至面熟无硬心,(我煮了10分钟)。

3.捞出盛入盘中加一点橄榄油拌匀防粘连。(或者过一下凉开水也不粘连)

4.煮面的时候可以将虾洗净去壳,挑去虾线,在虾的背部划一刀。

5.洋葱 大蒜切末,韭菜苔切小段, 西红柿切碎块。

6.炒锅烧热倒入橄榄油,油温5成热时放入洋葱和大蒜末炒出香味。

7.放入西红柿和虾仁,炒至西红柿软烂。

8.放入生抽 白糖翻炒均匀。

9.放入番茄酱翻炒均匀至与底料融合。

10.放入适量的盐和韭菜苔翻炒均匀。

3. 意面 海鲜

材料:一根葱,当季蔬菜(好比丝瓜,绿豆芽,九层塔,蘑菇,菠菜,一般选用一种就够了,可以用两种蔬菜搭配,但不建议菠菜同别的菜搭),海鲜(最爱用有头虾,鲜贝亦可,只需要一种),易熟的面条(或者处理过的意大利面、乌东面)。

过程:

1. 葱切碎,葱白和青分开放。菜切中块,海鲜洗好滤干。

2. 油烧一会放葱白,略炒,下海鲜,炒一小会(不必炒熟)。

3. 加两碗生水,煮开,放面条,煮到面条熟透,下蔬菜,煮开。

4. 碗里放切好的葱青,适量盐、胡椒粉、麻油(也可以放点辣椒粉,不推荐放味精,因为海鲜已经很鲜了),倒入刚煮开的面条汤。

4. 地中海肉酱意面的做法

空刻意面好吃。它选用硬质杜兰小麦制成的意面品牌。让消费者在家即可轻松完成一道餐厅级意大利面。

另外它口味众多可以选择:现有口味包含:经典番茄肉酱烩意大利面、黑胡椒牛柳意大利面、奶油培根配白葡萄酒提香意面、东南亚风情咖喱配土豆鸡肉意面、法式红酒配图灵根风味香肠意面、地中海风情柠香金枪鱼意面、经典番茄肉酱烩意大利面Plus、丹麦手撕猪肉配红烩肉酱意面、墨西哥风味热辣香烤火鸡意面。

5. 地中海海鲜意面怎么吃

章鱼,又称八爪鱼,8条腕足触须附有吸盘,因经常运动,肌肉纤维很细又富含胶原蛋白,其中肝糖类物质,加热后会转变为甜味分子,所以肉质口感劲道脆爽,适用于炖炒煎炸酱卤蒸等许多烹饪方式。章鱼尤其受东亚和地中海沿岸人们的欢迎,菜品如日式的热茶烫煮章鱼刺身、关东煮章鱼,韩式的辣烤章鱼、生吃活章鱼,西式的章鱼意面、慢火煮制后切片的章鱼萨拉米等。章鱼属于高蛋白低脂肪的食材,营养成分并不逊色于牛肉、猪肉和鱼肉,优质的蛋白质含量是牛奶的6倍。因富含牛黄酸,还有抗疲劳、降血压及软化血管等功效。既能促进儿童智力发育又能延缓衰老,适合多种人群食用。

章鱼本身不易入味,一不留神则容易烹老,要想做出真正的美味,还得掌握一些小窍门,那现在我们就从选材、处理以及各国的不同做法,这三方面来看看诸位大厨是如何妙手烹鲜的。准备好了就开始吧!

  烹制前让章鱼更美味的处理技巧

挑选章鱼的3个要点

  看外形:体形完整,肉质肥厚,腕足触须较粗壮。

  观色泽:体色白净粉红,色泽鲜亮,紫红色的次之。

  闻气味:新鲜章鱼带有一如果购买的是鲜活章鱼,先在放入装有干净海水的容器中约半小时至1小时,靠章鱼自身的活动去掉泥沙、部分粘液及吸盘中的脏物。不建议用手或其他工具清除杂物,可以放掉脏水,再次换上清洁的海水,反复净化,加水时注意不要直接冲到章鱼。为保证其存活可放进注入0℃干净海水的保温箱,使章鱼处于休眠状态将宰杀好的章鱼均匀撒上盐和米糠,反复搓揉,除去表面会破坏风味和口感的粘液。八根触须逐一冲洗干净,彻底清除吸盘中的杂质。再放入-18℃至-28℃的冰箱中储存,冰冻住即可,使用前取出,常温自然化冻。处理时先去除章鱼的内脏、嘴和眼睛,然后彻底清洗头部内部。

如果烹制的菜肴需要把章鱼切成小块,最好先将整只章鱼进行煮制,并且只煮一次,刚熟断生是最佳状态。将章鱼放入锅中,在无盐的水中煮沸,更好的方式是蒸熟。大约30分钟后,用叉子或刀子可以轻松刺穿章鱼,表明已熟。最后自然放凉,静置几个小时,即可备用。如需快速烹饪章鱼,可将其切成小块,加入西红柿块和煮好的芹菜丁,调味就好。

如果你依然坚持手工处理章鱼的柔软度,当然也行。“寿司之神”的弟子水谷八郎,介绍自己的章鱼小菜比其他地方口感更脆的原因是:“在开餐前将章鱼大力揉搓了1个小时。”精心烹制的8道章鱼食谱 多国混合风味:创意新料理股海洋的气味,没有腥味。

6. 海鲜咖喱意面

做法:

1、煮锅烧开水,意大利面加少许盐和油烧熟备用;

2、热锅下橄榄油,将洋葱炒香,然后放入胡萝卜,快炒好时放入蘑菇,鹌鹑蛋和咖喱酱;

3、等酱汁烧好后浇在意面上即可。

7. 海鲜意面图片大全

1、今天下雨了吗?昨天心情不好的时候,我梦见别人有东西。我晚餐还在吃海鲜。

2、我好像忘了上次吃海鲜是什么时候了。我想回家和我的父母吃一顿海鲜晚餐。

3、这顿晚餐的氛围和风格仍然相当不错,就在海滩上,看着大海,听着海浪的声音,吃着海鲜晚餐。

4、今天又吃海鲜了,我最喜欢的是扇贝、鲍鱼、螃蟹、圣子、牡蛎、黄花鱼、海螺。

5、第一次来北方,我体验了一种不同的地方习俗,吃意大利面和海鲜,但没有辣椒和米饭。

吃海鲜大餐的微信说说

6、住在海边的人是最幸福的。每天潮水涨落,他们在海滩或珊瑚礁上收获海鲜。这样他们就可以在家里吃海鲜了。

7、潮水一退去,浣熊就进入“海鲜自助餐”模式,在海滩上吃海鲜。

8、生活和电影不一样,生活要艰难得多。放开你的胃!来舟山吃海鲜晚餐,谁都不说我的家乡好。

9、我减肥计划的真相是我明天要吃海鲜。

8. 西西里海鲜意面

西西里岛美食太多了,首先最出名的肯定是葡萄酒了,这里可是意大利最大的葡萄酒产区哦。

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西西里岛美食结合了地中海特有浓郁风味,以新鲜水果蔬菜,纯天然橄榄油,意大利通心粉为主,当然地中海的海鲜和意大利人最爱的西红柿也是少不了3/3

西西里岛美食最有名应该是沙丁鱼意大利面,茄子沙拉,通心粉,提拉米苏和卡萨塔冰淇淋等等

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