1. 香辣海鲜菇的做法大全
食材：小墨鱼仔300克，河蚌 400克，火腿肠
2根，藕一小节，牡蛎 400克，虾 200克，干辣皮适量，花椒 适量，糖适量
烹饪步骤
1.把所有食材洗干净备用。再用水煮下虾，牡蛎，河蚌，小墨鱼仔。
2.将辣皮子炒香放虾，火腿肠，牡蛎，河蚌，小墨鱼仔藕放一块炒加上花椒，放些水炒到快开锅的时候放些糖。
3.好了。出锅就是这样的好吃。都吃干净了。
2. 海鲜菇做法大全家常做法
海鲜菇一把，切去尾部相连的部分，过清水冲洗干净，滤干水分后整齐的码入盘中备用，将盘子置于蒸格上，盖上锅盖，大火蒸5分钟，剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁，开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在海鲜菇表面即可
3. 海鲜菇的做法菜谱
主料：
莲藕半块
鲜蘑适量
猪肉1块
辅料：
尖椒半个
调料：
生抽适量
花椒粉少许
葱花适量
盐适量
鸡精少许
油适量
做法：
1. 鲜蘑洗净撕成小块，莲藕去皮。
2. 鲜蘑焯水后，过凉水攥出。
3. 尖椒切条，猪肉切条，莲藕切片。
4. 油热下入猪肉翻炒。
5. 放葱花、花椒粉、生抽炒香。
6. 放入藕片、盐、鸡精炒匀。
7. 再放入鲜蘑炒匀。
8. 最后放入尖椒炒匀
4. 香辣海鲜菇图片
用料：蟹味菇50g，海带100g，菠菜50g，金针菇50g，香肠1根，鱼丸100g，粉条（干）50g，虾50g，豆皮50g，油菜5颗，酱油5g，葱5g，大蒜5g，食醋5g，蚝油5g，芝麻油5g，麻辣酱5g，芝麻酱10g，花生酱5g，白砂糖5g，香菜5g，孜然5g，芝麻5g，海鲜酱10g。
做法：
1.将金针菇、蟹味菇、油豆腐、鲜虾、豆腐皮、粉条等原料分别烫熟，沥干水分；
2.粉条用温水泡了再煮，变软即可；
3.将鱼丸、火腿肠、油菜、菠菜烫熟，沥干水分；
4.海带（干海带，已经处理过了）直接切丝拌好即可；
5.海带、豆腐皮切成丝，油豆腐切两半放进大碗，蘑菇和青菜沥干水分后放进去；
6.鱼丸切成两半跟鲜虾、粉条一同放进去，放上香葱末、香菜末、蒜末；
7.加入蚝油、酱油、白糖、香醋、海鲜酱、麻辣酱、辣椒油、麻辣油、芝麻酱、花生酱、芝麻油；
8.撒上孜然熟芝麻，有花生碎更好，拌匀即可食用。
5. 麻辣海鲜菇的做法
第一种： 一、蘸料配方： 香油50克，蒜末25克，香菜末10克，盐、味精各1克，蚝油10克，花生碎10克，葱花5克。
二、底料原料： 牛油30斤，糍粑辣椒10斤，郫县豆瓣3斤，老姜2斤，白酒2斤，八角、桂皮、丁香、灵草、白豆蔻、小茴香各3两、山萘、草果、砂仁各2两。
三、汤料原料： 底料0.5斤，老油4斤，鸡精100克，干辣椒50克，花椒50克，白汁汤料2.4斤，醪糟50克。
四、荤菜： 兔腰 50克 毛肚 50克 鳝鱼 50克 猪环喉 50克 午餐肉 50克 鸭肠 30克 五、素菜： 藕片 80克 莴笋 80克 冬瓜 50克 香菌 50克 豆腐干 50克 白菜 80克 花菜 50克 青菜头 80克 六、底料制作： 将牛油放入锅中烧至七成热，下入郫县豆瓣、糍粑辣椒和老姜煸炒出香后放入其它原料小火炒2小时即可作底料使用。
七、汤料制作： 将老油放入锅中烧至七成热，放入干辣椒、花椒、底料煸炒出香，放入白汁汤料、醪糟、鸡精大火烧开即可。
6. 香辣海鲜菇的做法大全视频
方法如下：
1、取适量新鲜的金针菇，去蒂，用清水洗干净，如下图所示。
2、取适量的干辣椒、葱、蒜洗净，将辣椒切段，葱和蒜切末，如下图所示。
3、将锅中放适量的花生油加热，放入辣椒和蒜末爆香，如下图所示。
4、再将金针菇放入锅中，加适量的食盐，翻炒均匀，如下图所示。
5、翻炒五分钟左右，这时候会有较多水分炒出，要大火收汁，如下图所示。
6、加入酱油和葱花，再翻炒均匀，即可起锅食用了，如下图所示。
7. 香菇海鲜菇的做法
做法：1.香菇、海鲜菇热水下锅 2.锅内擦干,放入猪肉炒出油 3.加入姜、蒜、加入生抽 4.倒入青红椒继续翻炒 5.再倒入香菇和海鲜菇继续翻炒 6.翻炒均匀后,美味的炒香菇海鲜菇就出锅了.
8. 香辣海鲜菇的做法大全窍门
步骤 1
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海鲜菇洗净，烧半锅开水，放1勺盐，菇下锅钏烫10秒起锅，沥干水分（可用手挤压）
步骤 2
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准备辅料 1个蒜 4勺花椒 3片姜
步骤 3
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1碗二荆条
步骤 4
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3根玉米肠切片 半根芹菜切片 小葱切粒 准备调味品 2勺盐 1勺鸡精 1勺味精 半勺糖
步骤 5
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下油，有要比平时多一倍 油烧至冒轻烟转小火等10秒 下姜，蒜翻一下
步骤 6
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下干辣椒
步骤 7
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炒至微胡 下花椒 爆香
步骤 8
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海鲜菇 玉米肠 同事下锅 放入调味品+生抽1勺+耗油1勺 转大火 爆炒 20秒
步骤 9
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下芹菜 爆炒5秒
步骤 10
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起锅装盘 撒上葱花
9. 香辣海鲜菇的做法大全家常菜
长寿菜的种类很多，像西兰花，胡萝卜，西红柿，花菜，紫甘蓝，丝瓜，红薯，菌类，豆腐制品，海带，木耳等等，这些都能叫做长寿菜，它们的营养价值都是非常高的，经常多吃这些蔬菜，对身体都是很有益处的，那分享一下这些菜的吃法
1:清炒西兰花，蒜蓉西兰花，上汤西兰花，西兰花滑虾仁，酱爆西兰花，西兰花饼，西兰花丸子，辣炒西兰花，凉拌西兰花，等等
2:凉拌胡萝卜丝，清炒胡萝卜片，胡萝卜海鲜菇，胡萝卜鸡块，胡萝卜饼，胡萝卜丸子，胡萝卜馒头，胡萝卜蒸蛋，胡萝卜炒肉丝，尖椒胡萝卜丝，蒜蓉胡萝卜丝，胡萝卜炒三丝，麻辣胡萝卜丝，凉拌三丝等等
3:西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋卤，凉拌西红柿，西红柿肉丸子，西红柿炒平菇，西红柿金针菇，西红柿鸡蛋汤，西红柿疙瘩汤等等
4,干锅花菜，酱香花菜，清炒花菜，凉拌花菜，花菜肉片汤，花菜炒肉片，花菜鸡胸肉等等
5:凉拌紫甘蓝，紫甘蓝饺子馅，紫甘蓝饼，紫甘蓝馒头，紫甘蓝馄炖，清炒紫甘蓝，蒜蓉紫甘蓝等等
6:丝瓜炒蛋，丝瓜炒豆腐，丝瓜豆腐汤，丝瓜海鲜菇汤，丝瓜炒肉，清炒丝瓜，蒜蓉丝瓜，煎丝瓜，丝瓜蒸鱼，丝瓜虾仁，丝瓜肉片汤等等
7:蒸红薯，红薯焖饭，红薯馒头，红薯饺子馅，红薯糖糕，油炸红薯，红薯饼等等
8: 香菇炒鸡蛋，香菇鸡胸肉，香菇鸡翅，香菇炒肉，香菇油菜，海鲜菇汤，麻辣海鲜菇，尖椒炒海鲜菇，胡萝卜海鲜菇，辣炒金针菇，凉拌金针菇，烧烤金针菇，等等
9:豆腐酿肉，油煎豆腐，鸡蛋煎豆腐，豆腐鸡蛋羹，麻婆豆腐，家常豆腐，麻辣豆腐，白菜炖豆腐，豆腐花蛤汤，豆腐菠菜汤，清炒豆腐红烧豆腐，豆腐鱼块，豆腐馅饺子，臭豆腐，豆腐丸子，等等
10:凉拌海带，海带丝汤，清炒海带丝，麻辣海带丝，海带排骨汤等等
11:凉拌木耳，木耳炒肉，木须肉，木耳炒鸡蛋等等
10. 海鲜菇的做法家常做法
食材明细
主料
花蛤适量
海鲜菇适量
辅料
葱适量
姜适量
胡萝卜适量
荷兰豆适量
配料
胡椒粉适量
盐适量
芝麻油适量
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
海鲜菇花蛤汤的做法步骤
1
准备食材。
2
海鲜菇洗净斜刀切成两段。
3
荷兰豆与胡萝卜切成菱形片。
4
锅中放少许油爆香葱姜丝。
5
加入海鲜菇翻炒。
6
至海鲜菇炒出水份。
7
放入花蛤。
8
加入少许水。（不必太多，因为花蛤还会吐出一部分水份来）
9
烧开后，花蛤开口，先加入胡萝卜片。
10
再加入荷兰豆片。
11
略煮后关火，加入少许芝麻油。
12
根据自已的口味再加入少许盐。
13
适量胡椒粉，调匀出锅即可。
小窍门
因为花蛤在店家已经吐尽泥沙，所以可以放心放到锅中。如果不确定，请提前焯好后清洗再用，焯花蛤的汤不要丢掉，经过沉淀后做汤味道才鲜。
11. 酸辣海鲜菇的做法大全
材料用量 韩式辣酱 2勺 白醋 2勺 韩国泡菜 适量 鲜虾虾仁 20只 金针菇 适量 花枝丸 3个 蟹柳 3个 干虾仁 少量 干贝 少量 做法1. 食材花费81，除了调料外食材大概可以用三次 2. 用淘米水来煮，汤不用勾芡也很浓稠，米可以加开水来煮，饭做好的快些 3. 将新鲜基围虾剥壳剔除虾线（在超市的冰冻柜买的鲜冻基围虾，只买了一点点，大概5,6块钱，够一个人的分量）
4. 将泡菜切成小块，和基围虾放在一起腌制备用 5. 适量干贝和干虾，干贝要事先泡否则会过咸，蟹柳，花枝丸，金针菇切块备用 6. 将淘米水倒入锅中，中火，放入两勺韩式辣酱，两勺白醋，辣酱和白醋可以根据自己的口味调整 9. 自制酸辣海鲜泡饭就完成了，味道自我感觉和半秋山的味道有7,8成相似