1. 海鲜菇炒火腿鸡蛋
白海鲜菇做酸辣汤不错，家常做法配方，海鲜菇，海带，嫩豆付，香菇丝，火腿丝，加水盐，生抽，陈醋，胡椒粉，鸡精，待以上煮熟后加生粉勾兑调香油，一道味美的海鲜菇酸辣汤就成功了
2. 海鲜菇炒鸡蛋窍门
400元做一桌高档菜，按我们县城菜价来。
买活虾50元，鲈鱼一条50元，牛腩80元，排骨50元，20元猪肉丝，20元猪肉馅，20元猪里脊肉，乌鸡30元，15元的海鲜菇，5元的油菜，10元香菇，10元花蛤，10元鸡蛋，5元豆腐，10元西兰花一共385元，剩下15元调料，配菜一类。
1虾可以红烧或者白灼。
2鲈鱼做清蒸鱼。
3牛腩做西红柿炖牛腩。
4排骨提前用蒜末，姜末，生抽，料酒，蚝油蛋清，淀粉腌制两个小时后，小火炸一遍，大火复炸一遍，做蒜香排骨。
5乌鸡汤。
6肉丝做京酱肉丝。
7，肉馅做珍珠丸子
8海鲜菇炒蛋。
9花蛤蒸蛋。
10糖醋里脊。
11麻婆豆腐
12蒜蓉西兰花。
只要你会做，400元也可以在家做一桌实惠好吃菜肴。
3. 海鲜菇鸡蛋炒饭
虾仁炒饭一般最好是配一些蔬菜和菌菇食材，因为虾仁属于一种海鲜，它吃起来的话是非常Q弹的口感，为了达到荤素搭配的效果，那么在制作虾仁炒饭的时候就可以选择一些包菜、大白菜、小白菜之类的叶子蔬菜，同时也可以加入一些香菇、金针菇、平菇、姬菇、海鲜菇之类的菌菇食材，快炒熟的米饭还可以放入一些香葱，然后再给一些自己喜欢吃的调料即可做成好吃的虾仁炒饭。
4. 火腿菇炒鸡蛋的做法
鸡蛋火腿炒青椒的做法步骤11.火腿肠切片。
鸡蛋火腿炒青椒的做法步骤22.鸡蛋打入碗中，搅散。
鸡蛋火腿炒青椒的做法步骤33.青椒用手掰成小块。
鸡蛋火腿炒青椒的做法步骤44.锅烧热后，加入适量油，烧热，下入蛋液，炒熟。
鸡蛋火腿炒青椒的做法步骤55.下入火腿片翻炒。
鸡蛋火腿炒青椒的做法步骤66.下入青椒翻炒。
鸡蛋火腿炒青椒的做法步骤77.调入花椒粉。
鸡蛋火腿炒青椒的做法步骤88.调入生抽。
鸡蛋火腿炒青椒的做法步骤99.调入盐。
鸡蛋火腿炒青椒的做法步骤1010.翻炒至青椒断生，即可出炉装盘。
5. 火腿海鲜菇的做法大全
主料
杏鲍菇150克
香菇20克
草菇15克
海鲜菇30克
口蘑30克
辅料
细香葱1根胡椒粉1/2茶匙食盐1/2茶匙水适量
步骤1
材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小
步骤2
葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜
步骤3
放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水
步骤4
大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉
步骤5
调入适量盐，出锅前撒上葱花即可
烹饪技巧
香菇、草菇这种类的菇味道比较重，我放的相对少些，不喜欢的朋友可以不加或者换成别的菇类。
6. 海鲜菇可以和火腿一起炒吗
海记私房菜胡辣汤这样做的
食材：
豆腐100克、鸡蛋1个、海鲜菇30克、火腿肠1根、水发香菇30克、水发木耳30克、黄瓜50克、姜1块、小葱1根
调味料：
水淀粉2汤匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、香醋1茶匙、老抽1茶匙、胡椒粉5克、油适量
胡辣汤的制作方法：
1、豆腐切丁，火腿肠切丝，黄瓜切丝，木耳切丝，海鲜菇切段，鸡蛋打散，姜切片，小葱切葱花；
2、碗中加入胡椒粉，再加入少许清水拌匀，碗中加入盐、生抽、老抽、香醋搅拌均匀；
3、锅里倒油，放入葱和姜煸香，倒入适量清水，再放入金针菇、香菇、木耳，烧开后，再放入豆腐、火腿肠、黄瓜、胡椒粉糊煮2分钟；
4、把鸡蛋液倒进去，打散，酱汁倒进去拌匀；
5、最后倒入水淀粉拌匀，烧开后出锅即可。
7. 海鲜菇炒火腿鸡蛋怎么做
海鲜菇可以和任何东西一起吃，还没有资料表明，海鲜菇跟其它食物相克。需要注意的，是过敏体质的人慎吃。海鲜菇怎么吃：
材料:鲜香菇200g，鸡蛋2粒（打散），鸡胸肉150g，嫩豆腐1盒，姜丝10g，红萝卜半条，高汤400ml，青葱2棵，粟粉适量（加入水调成芡汁）
调味料：糖、盐、绍兴酒和麻油半茶匙做法:1、鲜香菇切半洗净放沸水中汆烫3分钟，捞出沥干水分。
2、鸡肉去皮切丝，加生抽、料酒和粟粉腌20分钟。
3、萝卜切斜片，青葱切段，豆腐切块。
4、肉丝和豆腐泡油备用。
5、烧热1汤匙油，加入姜丝炒香，倒入香菇炒片刻。
6、赞酒及加入高汤煮15分钟。
7、加入豆腐、肉丝和调味料拌匀，倒入芡汁勾芡。
8、倒入蛋液搅成蛋花，洒入葱段即可。
8. 火腿鸡蛋海鲜菇怎么炒
工具原料原料：螃蟹1800克、色拉油500克、生姜50克、大蒜50克、大葱50克、花椒15克、干尖椒25克、桂皮10克、八角4个、盐两小匙、鸡精一小匙、料酒80克、海鲜酱一大勺、麻辣酱一大勺、红辣椒粉一大勺
步骤/方法分步阅读
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将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖；
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再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将腮、白及边上的毛边等部位去除干净，撇下两个大蟹钳，用刀背拍出裂隙，然后将身躯从中一分为二；
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生姜切片，大蒜去皮，大葱斜切成长片，花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用；
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炒锅倒入比较多的油，大火烧至八成热；
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下入步骤三中材料煸香；
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等锅中作料颜色变深时，下入剥好的螃蟹下锅翻炒；
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炒约5分钟后，加入盐、鸡精、倒入料酒烹香；
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将海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉各一大勺调成酱汁；
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加入锅中；
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加少量水，炒均，盖上锅盖，小火闷5-10分钟；
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最后将香辣蟹盛入大一点的火锅或者盆中，表面撒上熟芝麻，置于电磁炉上开最小火煲着，就可以开吃啦！
注意事项
吃完了螃蟹的锅底千万别扔了，把吃完的大蟹盖扔进去，再兑入高汤（清水也行），加适量盐等作料，煮沸后下入千张、豆腐、土豆、火腿、蘑菇、粉丝、青菜等火锅配菜，味道也是一级棒的。
蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢。不可食用部分为胃、肠、腮。食后切忌马上吃瓜果、喝生水
9. 海鲜菇炒火腿肠鸡蛋
主料：
海鲜菇50克
火腿30克
丝瓜半根
小葱1棵
辅料：
盐1/2勺
五香粉1/4勺
芝麻油2滴
花生油10克
步骤1
食材洗净处理一下，丝瓜切小长片，火腿切丝
步骤2
料理碗内，放少许油，加小葱丝，入微波炉30秒，我用的是特百惠的盒子
步骤3
放入所有的食材
步骤4
加入适量水，五香粉和盐
步骤5
盖上盖子，打开盖子上的排气孔，放入微波炉内
步骤6
选择默认火力，调整时间为10分钟
步骤7
做好的汤，打开盖子，滴几滴芝麻油，撒小葱碎
10. 海鲜菇炒鸡腿的做法
1.
蛤蜊蛏子浸泡水中吐沙,洗净备用;
2.
选择比较嫩的鸡腿肉口感更好,将鸡腿肉去骨,将鸡腿肉打花刀,再切薄切小一点儿块,有利于和虾肉一起成熟,而且熟的时间快。改刀,备用,...
3.
准备青椒块,姜、葱、蒜备用。
4.
热锅热油,放入葱姜蒜煸香,下入鸡腿肉,加一勺蘸酱汁一茶勺白糖翻炒均匀。