1. 海鲜螃蟹煮多久熟
15-20分钟。螃蟹不煮熟容易带有细菌和寄生虫。煮螃蟹需要把握好火候和时间。螃蟹壳比较硬，可以大火隔着蒸笼煮，煮15-20分钟左右，需要一次性煮熟，中途不要开盖子，这样才能保证螃蟹在20分钟内可以煮熟。螃蟹比较老，可以煮久一点，但不能超过30分钟，不然会影响蟹肉蟹黄的口感。
2. 海螃蟹煮多久才能熟透?
能放6小时-7天，超过了就不能吃了。煮熟的螃蟹放到常温环境下只能保存6个小时左右的时间，放到冰箱的冷藏室能保存一天的时间，而放到冰箱的冷冻室则可以保存7天的时间，但是放进冰箱冷冻室保存出来的螃蟹，口感和鲜度都会下降，因此经过冷冻的螃蟹更加适合用来熬粥或者煲汤的时候使用。
3. 新鲜海蟹煮多久能熟
梭子蟹一般水煮15分钟。煮螃蟹要煮多久才熟的问题,一般在个体重在半斤以下的螃蟹在烧开后为准起再煮15分钟螃蟹就完全成熟了。这里一定要注意无论多少时间以开锅后起计时。梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。
4. 煮海螃蟹多长时间熟
我们都知道煮海鲜的时间需要把控，如果煮的时间过长，就会导致肉质变老，如果时间过短，就会导致一些细菌没人完全通过高温杀灭，那虾煮几分钟才能熟呢？
一般很多人会将水开后就把虾放下去煮，煮到虾壳变红就捞出食用，但是煮虾的过程中，我们要选择用冷水或者开水，一般冷冻的虾用开水，鲜虾用冷水煮虾的时间，要根据虾的大小来决定个头较大的虾，一般五分钟左右就可以完全熟透，个头较小的虾两分钟左右就可以捞出，虾变红的时候，可以将它捞出，这样的虾，肉质更为紧实。
5. 螃蟹多久煮熟?
15到20分钟。蒸煮螃蟹时为了防止螃蟹腿掉落，需要凉水下锅，通过螃蟹外壳变红判断即将煮熟。一般大小的螃蟹，煮20分钟后，螃蟹已熟透，可以杀死内部有害微生物，同时保证肉质不会变老。对于个头较大的如大闸蟹来说，需要蒸煮30分钟左右，才能保证熟透。
6. 海螃蟹煮多久能熟
1、毛蟹蒸15-20分钟才会熟。
2、清蒸毛蟹以蒸15分钟为宜，蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟，蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬，在广大吃货的验证下，发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。
3、蒸煮毛蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用毛蟹时一定要蒸熟煮透。根据毛蟹大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已熟却不会过烂。
7. 海鲜螃蟹煮多久熟了
海螃蟹建议热水下锅，然后再计算煮的时间，3两以下的海螃蟹煮8分钟左右，3～4两重的海螃蟹煮10分钟左右，4两以上的海螃蟹煮13分钟左右。
8. 海鲜螃蟹煮多久熟透
一个小时左右。
具体要根据螃蟹的大小来决定煮螃蟹的时间；体型较小的螃蟹煮的时间要短一点，反之，体型较大的螃蟹煮的时间就会更长一点。但煮的时间也不能太长，煮的时间太长，就会导致螃蟹体内的营养物质流失，而且肉质也会变老，影响口感。
9. 海鲜螃蟹蒸多久能熟
螃蟹鲍鱼蒸10~15分钟
螃蟹和鲍鱼放到一起蒸熟的时间是10~15分钟。在把鲍鱼和螃蟹放到一起蒸的时候，先把鲍鱼底部的那一边划上1~2个的十字刀。好让鲍鱼肉的中间部位，在蒸锅中受热更加充分。最好是把鲍鱼和螃蟹分开，这两种东西虽然都是海鲜，但是不适合放在一起蒸。
10. 鲜螃蟹煮多长时间
水煮螃蟹的时间一般都在15-20分钟上下，其实水煮螃蟹与清蒸螃蟹的时间是很相似的，但是煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系!
1、将螃蟹放在水中，先让把它泡在清水里半小时(主要是让它将身体的杂物排出)，然后再用毛刷来把螃蟹清洗干净!
2、开始煮螃蟹啦，在锅中倒入适当的清水，一冒过螃蟹头顶多一点为宜，然后倒入黄酒，加入生姜片，即可;
3、当锅里的螃蟹由清变红后，不要着急在小火闷上10分钟后，就可以灭火了;
4、打开锅盖，取出螃蟹，然后蘸着准备好的调料：醋、酱油，开始吃吧!