1. 什么海鲜做饺子好吃
鲅鱼水饺非常好吃美味，饺子馅里最重要的食材就是鲅鱼，在我国的辽宁营口有个鲅鱼圈，那里盛产鲅鱼，自然鲅鱼水饺也会是不可缺少的，还有山东青岛的鲅鱼水饺也非常好吃，青岛人也喜欢吃鲅鱼水饺，但是要说正宗要数山东威海鲅鱼水饺，鲅鱼水饺是山东威海的标志性特别，并且还上了非物质文化遗产的名录，威海荣成市是鲅鱼水饺的最正宗产地，威海荣成鲅鱼水饺享誉全国！
2. 什么海鲜可以做饺子
小黄花鱼是深受大家喜欢的海鱼，它也是传统的“中国四大经济海鱼”之一。小黄花鱼的肉质细腻，鱼肉雪白呈蒜瓣状，可以焖、炸、包饺子和汆丸子，都是非常鲜美的。
【酥炸小黄花鱼】:
1.小黄花鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳃，加盐、料酒、葱姜和胡椒粉腌制一会。
2.腌好的小黄花鱼拍上一层干面粉，入六成热的油锅中炸至金黄捞起，待锅中油温再次升高后把鱼重新入锅复炸至酥脆捞起控油即可。
3. 海鲜和什么菜包饺子好吃
谢邀饺子馅很多种啊！对于北方人来说很多可以包饺子的馅蔬菜类：角瓜鸡蛋，木耳粉丝鸡蛋虾仁肉类：白菜肉（根据自己喜好， ，牛，羊喜欢哪个用那个），酸菜肉，肉三鲜海鲜类：墨鱼，鲅鱼，鱿鱼，海参，各种贝类肉，都可以作为饺子馅通通巨好吃
4. 海鲜饺子配什么蔬菜
把蒜苔切碎放上蛤蜊肉放上油盐就可以包饺子了！
5. 哪种海鲜适合包饺子
青岛的虾皮皮薄肉厚。反之舟山的虾皮皮厚肉薄。北方的海鲜都比南方的海鲜好吃。水越凉海鲜越好吃。其中虾皮含钙量很大，是老人，宝宝，病人最佳补钙产品。包饺子，包包子，尤其是薄哈饼是最棒的。虾皮是甜晒得，还没有盐。是青岛人做哈饼的首选。
6. 海鲜饺怎么做
用料
鲍鱼 2只
猪肉 100g
韭菜 200g
盐 4g
面粉 400g
韭菜鲍鱼海鲜水饺的做法
将肉馅用味极鲜酱油酱十分钟，加入适量葱姜
鲍鱼去壳
鲍鱼切小粒，放入肉馅内
韭菜切末放入肉馅中
放两勺花生油、一勺盐，所以材料搅拌均匀
面团揉匀，分段
分成大小均匀小团，擀饺子皮
成型
锅烧开水，下饺子，饺子漂浮起来即为煮熟
出锅装盘
7. 怎么做海鲜饺子
饺子不属于海鲜类，它属于综合型食品，它的外皮是面粉制作的皮，内馅则根据人们不同需求而调配成不同的馅，是一种即包含面食又包含主粮.还有肉类和蔬菜的食物，营养全面又方便烹制。饺子以北方人食用较常用，南方人以大米饭为主。
8. 什么海鲜馅饺子最好吃
渤海湾附近的海边人，在立秋这天大都爱吃鲅鱼馅的饺子，也有人爱吃海三鲜的：虾仁，海参，鱿鱼丝混合在一起的。其实根据个人口味还有做海米，鸡蛋，韭菜的。凡在立秋这天包饺子，老百姓们就会吃喜欢的海鲜来包饺子，花样很多也很美味的。立秋这个季节也是刚出海的日子，人们就地取材，用新鲜的食材来包饺子也是希望这有个好收成。
9. 海鲜饺子放什么好吃
包饺子虾米和虾皮都是可以的，不过包韭菜的建议用虾皮，包芹菜和萝卜丝的建议用海米。我今天包的芹菜鸡蛋的，里面就是加了一些虾米碎。首先把虾米用清水泡一下，然后把洗净的芹菜稍微焯一下水，挆碎，把鸡蛋炒熟，也挆成小一点的丁，最后把虾米冲洗干净也挆碎。三样合在一起再加调料拌匀。
10. 用什么海鲜包饺子好吃
驴肉蒸饺用料
馅料
驴肉 500克
葱末 100克
洋葱（或者白菜） 350—400克
调料1
水 200克
胡椒粉或者五香粉或者十三香（依个人喜好） 1克
生抽 50克
食用盐 5克
淀粉 15克
白糖 3克
鸡粉、味精（可以不加） 各5克
姜末 15克
调料2
食用油（建议用葱油更好） 50克
香油 50克
老抽 10克
面团
普通面粉 500克
开水 100克
清水 100—125克
清油（可以不加） 5克
驴肉蒸饺（调制肉馅的方法适合各种肉馅）的做法步骤
步骤 1
和面，面粉用开水烫一半，然后加入适量清水，和成软硬适中的面团～ 我为了让家人吃点粗粮，加了点玉米面。玉米面用开水烫至稀糊状加入面粉，加入适量清水，把面团和成软硬适中的面团～ 醒30分钟
步骤 2
驴肉洗净，剁馅，不用剁的太细，可以剁成颗粒感的馅～ 取一个碗，把调料1倒入碗中拌均，分次加入肉馅中搅拌～ 将调料2倒入碗中拌匀，将葱花和调料2倒入肉馅中搅拌均匀～ 搅拌均匀后放入冰箱冷藏2个小时后取出，冷藏后的肉馅会变得紧实些
步骤 3
加入洋葱碎（或者白菜碎）拌匀～
步骤 4
包蒸饺～ 包好上锅蒸，水开15分钟即可出锅
步骤 5
出锅了