1. 海鲜炒乌冬面的做法大全窍门
主料：鱿鱼(适量)、乌冬面(1包)、虾(4只)
辅料：大蒜(适量)、小白菜(2棵)、鲻鱼((肫)适量)、色拉油(适量)、食盐(少许)
1. 将虾剪掉虾腿虾须，青菜洗净，鱿鱼切花，鱼肫清洗干净备用
2. 鱿鱼花的切法：先将鱿鱼的外皮撕掉，然后把鱿鱼铺平，再表面上横着切但别切透刀；斜着切，再竖着切，刀斜着点别切透；切好的花直接切成小块即可
3. 将锅内倒油后放入蒜爆香，倒入切好洗净的海鱼快炒，加水漫过海鲜
4. 汤水煮开后加入乌冬面，加少许食盐，然后放入洗净的青菜
5. 继续将所有食材煮开即可
2. 海鲜乌冬面怎么做好吃
西红柿菌汤乌冬面用料 大西红柿 3个 海鲜菇 一盒 小油菜 3棵 长寿乌东面 500克 姜粒 少许 葱花 少许盐 一大勺 鸡精 一小勺 香油 少许 做法 1、把西红柿洗净，用开水烫一下，去皮，切成小块，然后把小油菜洗净用水焯一下，放在一边备用，海鲜菇洗净。 2、坐锅热油，爆香姜粒，然后放入西红柿，一边炒一边用铲子把它搅碎，直到炒出香味，然后加入冷水，盖上锅盖。 3、等西红柿汤煮开以后，加入海鲜菇，再煮开以后就加入盐和鸡精，然后把汤盛出来，放在一边。 4、另起锅加水煮面，等水开以后就可以放入面了，再加入两次冷水面差不多就好了。 5、把面放入刚才煮好的汤里面，加入焯好的青菜，搅拌均匀然后撒上葱花，浇上香油就可以吃了。 小贴士 1、青菜一定要用水焯，不能和汤一起煮，要不会发黄， 这样就不好看了。 2、西红柿去皮的时候可以用开水烫，这样就很好剥了。 3、像乌东面这样的面不要煮太久，煮太软就不好吃了。乌冬面变酸：一，面变质了，可能放的时间过长了。二，乌冬是用小麦粉和盐水做的。也许是你放了什么中和了小麦粉，让它发酵了。所以有酸味。
3. 炒乌冬面的做法大全家常
用料
乌冬面 1包
腌制小鸡胸肉 2块
洋葱 少许
红美人椒 1个
小葱 1根
蒜 1瓣
黑胡椒 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
鸡粉 1勺
黑胡椒鸡胸肉炒乌冬面的做法步骤
步骤 1
小鸡胸肉洗净放生抽、蚝油、盐、黑胡椒腌制（可放冰箱腌制一晚）
步骤 2
锅内倒水煮开后加入乌冬面，搅至散开后取出，不用煮太久，散开即可取出
步骤 3
腌制好的鸡胸肉切条，洋葱、美人椒、小葱切段备用，蒜切小粒
步骤 4
热锅凉油倒入鸡胸肉划开，稍微变色后倒出
步骤 5
锅内余油，加入备好的蒜粒、洋葱丝爆香，倒入美人椒翻炒一下，加入乌冬面翻炒，加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，最后加入鸡胸肉翻炒一下，放入鸡粉和葱段炒匀后即可
4. 如何炒乌冬面
乌冬，雪白的面条，加上了醋炒，无论如何也不能变回白色的了。但是，我却觉得这种制作方法比传统猪骨汤煮更加精彩、更加美味。人生的选择很多样，走父母不认同的路，未必会失色。无论怎样制作，最终本质还是乌冬面就可以了。 材料:伊田面馆乌冬面一包，牛油，黑椒粉，陈醋少许，白沙糖，盐少许，配料（随你喜欢）做法:
1.烧开水后放乌冬下去煮2分钟捞起。
2.先把配料煮熟。
3.烧开镬，放牛油融化，放乌冬进去炒。
4.把盐、糖、陈醋、胡椒粉、配料放下去与乌冬一起炒均匀。
5.不需要炒太久，乌冬太熟了就会糊掉哦。OK，特别提醒，一定要选用伊田面馆乌冬面才正宗，超市里都可以买到，新鲜、口感好，主要是伊田面馆乌冬面属于水煮型速食面，不仅营养得到最大限度的保留，而且很安全！
5. 海鲜乌冬面怎么做
今麦郎日式豚骨乌冬面好吃。
今麦郎出品乌冬面，一共应该有8种口味，这款是豚骨乌冬面风味，每包138克，5连包。吃法可以泡着吃，也可以煮着吃，煮4分钟就可以了。煮出来的面条劲道爽滑，扁粗面体，120克面饼，料包偏浓香骨汤风味，搭配荷包蛋更佳。
6. 日式海鲜炒乌冬面的做法窍门
煮两三分钟，捞起，可以炒，拌，汤吃。
7. 海鲜炒乌冬面的做法大全窍门是什么
捞面条是比较常见的做法，茄子捞面条关键在于热菜的茄子。捞面条选用的面条是Q弹有嚼劲的乌冬面，配上热乎乎的美味的茄子真的让人垂涎三尺。面条的做法没有什么特别，主要是超臊子的时候要注意加一些的姜和肉末，再就是由于茄子中的盐已经足够了，所以在煮面的面条当中不要再加盐。
1茄子、土豆、西红柿、香菇、肉切丁备用；葱花备好。猪肉料酒、蛋清拌好。
2面粉加入两枚小鸡蛋，搅拌均匀，加入水和匀，反复揉成团；将面团改成面饼，撒些面粉，然后一层层叠成长条卷切条，喜欢吃宽的可以切宽点。切除后洒点面粉，提起面条中间部分，轻轻抖开，备用。
3热锅凉油炒肉丁，加入茄子、香菇丁、土豆以及少许料酒、老干妈酱辣油，继续炒，茄子变色后加入西红柿、尖椒，加入少许水和盐、生抽，继续炒。加入两碗水，一勺糖，少许酱油和黄豆酱，再根据口味加盐，因为做卤，可以稍微咸一点，把火调小，慢慢咕嘟，土豆变软后，加香油可以出锅。开水煮面，九分熟时加入蔬菜，后过凉水.
4开水煮面，九分熟时加入蔬菜，后过凉水。Q弹口感的乌冬面用来炒黑胡椒海鲜乌冬面或黑胡椒牛肉片， 加一把的高丽菜，一些洋葱，胡萝卜及红椒丝，撒上香气惹人的黑胡椒，上锅前再炝点乌醋，那可真是人间美味哦
食材主料茄子200g葱末1g姜末1g香菜末1g面粉1/2碗 辅料豆油1大勺花椒粉1/2小勺盐1小勺水2碗步骤1.准备茄子2根、葱末1克、姜末1克、香菜末1克备用。2.半碗面粉备用。3.茄子切成薄片。4.茄子片放于大碗中并洒上葱、姜末，1/2小勺花椒粉和1小勺精盐。5.用手抓匀至有少量液体释出。6.倒入半碗面粉并搅拌均匀。7.油锅倒入茄子并尽量摊平。8.煎至两面金黄便可以。9.添两碗清水。10.水烧开洒上1克香菜末便可以出锅了。
8. 海鲜炒乌冬面图片
准备材料：乌冬面，冬笋，香肠，小白菜，鸡肉，浓汤宝。（材料可根据个人喜好）
1.在烧开水的锅里倒入三碗水烧开并倒入浓汤宝；
2.把浓汤宝慢慢的化开
3.将所有的材料全部倒进去；
4.开大火烧三分钟
5.加入乌冬面，用筷子轻轻的将面团划开
6.开大火烧五分钟即可起锅啦