1. 海鲜菇金针菇香菇做菜
用料：猪骨，羊肉片，火锅丸子，油豆腐，千张豆皮，年糕，海鲜菇，香菇，胡萝卜，金针菇，西蓝花，娃娃菜，玉米，红枣，大葱，生姜，香菜，小葱，大蒜，料酒，蚝油，熟白芝麻
做法步骤：
1.首先在锅中加水，放入姜片、葱段，将猪骨洗净放入冷水锅中，加入料酒，煮沸焯水后捞出。
2.然后锅中加入足量清水，将焯过水的猪骨重新放入锅中，放入姜片、葱段、料酒和红枣，大火煮沸后转小火熬煮1个小时。
3.接着在熬骨汤的时候来准备涮火锅的食材，香菇洗净切花刀，菌菇类洗净备好。
4.将豆腐类食材切好，玉米切段，胡萝卜切片，西蓝花和娃娃菜洗净备好，各类火锅丸子和羊肉片备好。
5.然后将熬好的骨汤，捞出葱段姜片，放入适量盐调味，就是火锅汤底了，先放玉米、香菇等不易煮烂的食材，煮至食材变熟。
6.最后锅内放入各类火锅丸子、羊肉片、金针菇、菜叶等食材，即煮即吃。
2. 香菇金针菇海鲜菇的做法
用料
小米两小把，杏鲍菇小半个，海鲜菇八个，金针菇小半把，香菇五个，茶树菇三十克，小葱三根
步骤 1
小米淘洗干净，所有菌类洗净，切成薄片撕成小条
步骤 2
小米倒入热油锅中翻炒，两分钟后放入准备好的菌类，炒至菌类软下来就可以了，加冷水熬制一个小时，最后撒上葱花
3. 海鲜菇金针菇香菇做菜好吃吗
食材：蔬菜清汤1.2升，乡村风味面包140克，小洋葱1/2颗（或冬葱1个），平顶大蘑菇650克，荷兰芹3枝，橄榄油2汤匙，大蒜1/2小瓣，豆蔻香料末或现磨肉豆蔻末少许，盐少许，黑胡椒适量
做法
1.汤煮沸。面包用少许冷水浸泡。
2.洋葱或冬葱去皮切碎。蘑菇洗净后切成粗片。荷兰芹洗净切碎。
3.橄榄油放入大煎锅加热，用中火把洋葱或冬葱煎成淡棕色。大蒜去皮拍碎，放入锅中。加入蘑菇烧至汁液流出，然后放入荷兰芹。
4.面包挤干，加入蘑菇中搅拌。加汤汁、豆蔻香料末或肉豆蔻末，煮沸。锅半盖，煮15—20分钟。
5.将汤汁调成柔滑的羹状，但要保留蘑菇片。重新加热，用盐、胡椒调味，立即上桌。
4. 金针菇 做菜
准备材料：金针菇，红青椒，蒜，盐，糖，豆瓣酱，酱油。
做法：
1，准备好金针菇，红青椒，大蒜
2，把金针菇红青椒洗干净，将金针菇剪去根部，一根根撕开散些，红辣椒切丝，大蒜拍碎了备用。
3，锅里下油烧热后把红青椒，大蒜放进去炒香为止。
4，快速炒的青椒变软后，我们再放一小半勺豆瓣酱，进去炒均匀。
5，其次再把备好的金针菇放进去一起炒，这会放点白糖，我做菜喜欢放点糖调味，再放点盐，不用多，因为豆瓣酱本身就是咸，再放点水，酱油后中火烧一分钟左右。
6，记得这里不用烧太久，一分钟差不多就熟了，金针菇炒太久话老了就不好吃了，容易塞牙。
7，待差不多收汁了，就可以装盘享用了，最后放点麻油进去，味道很香啊，非常下饭，咸淡刚好，
小窍门
做这菜的关键在于最后的炒金针菇，时间一定要控制好，时间过长，金针菇菇口感不仅不脆而且容易塞牙，炒开后差不多一分钟30秒就足够了。
5. 海鲜菇 金针菇
是海鲜菇。
这是一种低热量、低脂肪的保健食品。
海鲜菇，属低温型草生菌或木生白腐菌，具有很高的营养价值和药用价值，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。其菌丝生长最适温度24--26℃，子实体生长最适温度8--18℃。秋冬栽培，菌龄期50天左右，生长周期100天，生物转化率60--80%。现市场销售价每公斤鲜品20~30元。
6. 香菇金针菇做法
在做金针菇之前，首先要仔细清洗，为了保证金针菇的营养，在煮的时候一定要注意时间，煮的时间过长，会造成营养流失，一般情况下煮5到10分钟，金针菇就能够熟透，而且还能够保持较好的营养。
金针菇是拌凉菜或者涮火锅的上选佳品，但是由于金针菇里面含有少量的秋水仙碱，如果没有煮的时间短，可能会引起中毒。
7. 海鲜金针菇的做法大全家常菜
砂锅烧热，一勺油，洋葱炒香，铺粉丝金针菇
步骤 2再依次铺放虾，鱿鱼，花甲 (其他海鲜都可以)，加一碗清水
步骤 3分别加入一勺料酒。一勺酱油。一勺老抽，一勺豆瓣酱，有蚝油的可以加半勺蚝油。
步骤 4煮沸，不用盖子，会溢！ 水开，看到花甲开口，加入香菜，关火！
步骤 5喜欢吃辣的，可以剪两个小米椒
8. 金针菇和做法
金针菇的家常版做法？回答：
菠菜炒金针菇
材料
菠菜200公克，金针菇1把，蒜头2颗，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙。
金针菇里面含有一种叫做多醣体的成分，如果你的味觉比较敏感，那么可能之前就发现了，金针菇吃起来会有少许的酸味。当金针菇和菠菜在一起做的时候，这个味道会被放大，大家不要以为是食材的问题哦。
做法
1.首先将清洗干净的菠菜切成小段;同时金针菇也要进行切段;大蒜头要切成片状。
2.取一不沾锅放油后，爆香蒜片。
3.加入金针菇、菠菜及调味料拌炒均匀即可盛盘。
9. 金针菇海鲜菇香菇菌汤怎么做
准备了四种常见菌菇：香菇，金针菇，秀珍菇，蟹味菇
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撕去包装后把四种菌菇清洗干净装盘装碗
小排洗净后晾干水后装盘待用
炒锅加热后加点玉米油
小排下锅先略炒一下，把肉香味炒出来即可
肉色断生稍微有点微黄即可
炒过的小排放入瓦罐中，加水慢炖
瓦罐中加入热水，小火慢炖，至少要一个半小时，水要盖过排骨或瓦罐容量的2/3
首次沸腾是加入切好的姜蒜