1. 虾仁芹菜粥的做法
1.将米放入煲内加入适量的水
2干贝事先用少许水泡发,然后撕成小细丝。
3姜去皮切成细丝,芹菜切颗粒,鲜虾去壳从背部划一刀去肠线,加入适量盐、姜粉尽量用手不断地抓捏数次,然后洗净待用
4.至米饭熬成粥,这时候可以加入姜丝和虾仁,再煮上5分钟左右。
5.烧开,加入干贝丝,转中小火继续熬煮(中间要用勺子不断推下以免糊锅的)
6.最后放点盐、胡椒粉、淋几滴香油、撒芹菜末即可
2. 芹菜虾仁粥的家常做法窍门
食材用料
基围虾适量,玉米适量,小青菜适量
做法步骤:
步骤 1
大米清净,浸泡半小时
步骤 2
趁大米浸泡的时候,准备其他材料。生玉米剥下来,甜玉米,糯玉米都可以,看自己喜欢
步骤 3
基围虾去头,剥壳,去虾线。虾可以是先放冰箱冷冻一会,壳比较好剥,剥下来的头留着,虾仁用盐,胡椒粉,料酒腌一会。也可以放点干贝。
步骤 4
小青菜切末,不喜欢的可以用芹菜粒代替,或者出锅前撒一把香菜末。
步骤 5
剥下来的虾头放油里炸,炸出虾油。
步骤 6
米放锅里熬,熬到差不多好的时候,放入玉米粒,熬好的虾头虾油,虾仁。然后放盐调味
步骤 7
最后放入小青菜末,等青菜末变色,关火,把虾头捞出。最后放入香油,白胡椒粉。
3. 芹菜虾仁粥的做法窍门窍门
准备材料,香菇先泡发,米泡20分钟,两种食材准备好之后洗净蔬菜和虾仁煮粥。
白米放4-8倍水(看你喜欢的口感)后加入高压锅中,选煮粥,其实在水里面我还加了一汤勺的泡香菇的水,因为我喜欢香菇的味所以用来提鲜切菜。
趁着粥还煮着先切蔬菜和虾仁,我喜欢粥里面有碎的虾肉,所以也会把虾仁切碎,这样口感更好,这次我用的熟的虾人所以不用研制,如果用生虾仁请在下锅前用料酒葱姜腌制20分钟一起煮。
白米粥煮好以后换砂锅,加蔬菜香菇虾肉和盐,中火煮十分钟,注意搅拌加调味料,喜欢不同口味的可以加调料进去,我加了芝麻油进去,也可以再加些胡椒粉,加完调味料以后煮两分钟就可以出锅了
4. 芹菜虾肉粥的做法
大米一杯半
龙虾一只
辅料
黑胡椒粉适量
姜丝适量
盐适量
葱花适量
1. 淘米加水 用电饭煲熬粥 可以预约烧好 以节省时间
2. 取一只新鲜的龙虾 钳子绑好的 以防被夹
3. 先把龙虾周身洗干净 可以带手套刷洗
4. 洗净的龙虾 将身体翻过来 排水 这步骤很重要 用一根筷子插进龙虾尾部小孔至头部 会看到一滩浑水排出
5. 排水以后的龙虾 不会动了 用厨剪把龙虾钳子剪下来
6. 剪开龙虾头部硬壳 去除最前靠左虾胃 两侧虾鳃 剩下虾黄和虾肉即可
7. 然后再切块 虾肉和虾壳一起 切成适当的大小
8. 用刀背把大钳子 敲碎即可
9. 龙虾全部收拾干净 备用
10. 电饭煲烧好的粥 倒入锅子里面 可以在粥里面放2个小汤勺一起烧 这样锅子不容易糊底
11. 将龙虾块 姜丝 一起倒入粥里面 加适量盐 煮20分钟 期间适当搅拌 以防糊底
12. 快好的时候放适量黑胡椒粉 也可以不放 最后放葱花
5. 鲜虾芹菜粥的做法
虾仁皮蛋大米粥
主料:5人份大米一杯
辅料:皮蛋适量、植物油适量、干虾仁一把
步骤1
准备好大米淘洗干净。
步骤2
干虾仁需要泡洗干净,这样会减轻咸味。
步骤3
皮蛋需要先剥去皮,然后切成小块,可以按照个人的喜好来做。
步骤4
准备好大米淘洗干净。淘洗干净的米加适量的水,开大火煮粥。注意溢锅哈。
步骤5
大米粥煮10分钟左右米粒伸展开了,放虾仁一起煮。
步骤6
干虾仁煮软了。大米粥也基本熟了,汤黏稠了。
步骤7
加皮蛋一起煮粥5分钟左右,粥已经入味了,加一勺植物油混合一下,粥就OK了。不用放盐虾仁是咸味的。
步骤8
好吃的米粥可以出锅了
烹饪技巧
1,最好用东北大米煮粥比较黏稠口感很好。
2,喜欢吃肉的可以用瘦肉,用虾仁口感比较清淡。
3,可以根据自家的口味调味道,口重的需要加减盐。本菜谱没有加盐,虾仁本身是咸味的
6. 虾仁芹菜粥的做法大全窍门
一、南瓜枸杞小米粥
1、准备食材:小米、枸杞、红枣、冰糖
2、南瓜枸杞小米粥的做法:
(1)小米淘洗干净放入碗中,加入适量清水浸泡片刻,红枣和枸杞冲洗干净备用。
(2)南瓜去皮去籽切块,放入蒸锅中加入适量清水大火蒸熟。
(3)取出用勺子压成泥,锅中倒入适量清水煮开,下入浸泡好的小米煮至片刻。
(4)再放入南瓜泥搅拌均匀,盖上锅盖大火煮开转小火,加入适量的红枣和枸杞。
(5)大火再次煮开,加入少许冰糖调味煮至粥浓稠状关火出锅,香甜软糯,健脾养胃,美味又健康,老少皆宜!
二、黑米莲子红枣粥
1、准备食材:黑米、糯米、花生米、黑豆、红豆、红腰豆、红枣、桂圆、莲子
2、黑米莲子红枣粥的做法:
(1)将黑米、糯米、黑豆、红豆、红腰豆淘洗干净,放入碗中加入适量清水,提前浸泡3个小时左右。
(2)锅中下入浸泡好的米类和豆类,加入桂圆、莲子、花生米、倒入适量清水漫过食材盖上锅盖大火煮开。
(3)转小火放入适量的红枣继续煮至片刻,至粥浓稠加入少许红糖调味。
(4)关火出锅即可,补血益气做法简单大人小孩都爱喝,多喝粥身体棒!
三、紫薯红豆粥
1、准备食材:紫薯、黑米、红豆、薏仁米、红枣、冰糖
2、紫薯红豆粥的做法:
(1)紫薯洗净去皮切小块,黑米红豆薏仁淘洗干净,放入碗中加入适量清水浸泡片刻。
(2)将浸泡好的黑米、红豆、薏仁放入锅中,倒入适量清水漫过食材。
(3)大火煮开,下入紫薯和红枣,盖上锅盖再次大火煮开转小火。
(4)加入少许冰糖调味,煮至粥浓稠状关火出锅,香甜绵软简单快手老少皆宜!
四、杂粮核桃粥
1、准备食材:糯米、花生米、黑米、黑豆、红豆、莲子、红枣、冰糖、枸杞、核桃
2、杂粮核桃粥的做法:
(1)将糯米、黑米、黑豆、红豆、莲子淘洗干净,放入碗中加入适量清水浸泡片刻。
(2)红枣和枸杞冲洗干净,核桃取出仁。
(3)将浸泡好的所有豆类和米类全部放入锅中,加入适量清水漫过食材大火煮开。
(4)转小火再加入花生、红枣、枸杞、核桃盖上锅盖继续煮开。
(5)加入适量的冰糖调味,煮至冰糖融化粥浓稠关火出锅,做法简单营养美味,大人小孩都喜欢喝,学会了给家人安排上!
五、养生粥
1、准备食材:糯米、黑米、花生米、黑豆、莲子、红枣、枸杞、冰糖
2、养生粥的做法:
(1)糯米、黑米、黑豆、莲子淘洗干净,放入碗中加入适量清水,提前浸泡片刻。
(2)锅中倒入适量清水,倒入浸泡好的糯米、黑米、黑豆、莲子盖上锅盖大火煮开。
(3)转小火加入花生米、红枣、枸杞盖上锅盖再次煮开,放入少许冰糖调味。
(4)煮至冰糖融化粥浓稠时关火出锅,软糯好吃做法简单老少皆宜!
六、腊八粥
1、准备食材:糯米、糙米、黑米、薏米仁、小米、红豆、绿豆、桂圆干、红枣、花生米、枸杞、冰糖
2、八宝粥的做法:
(1)将糯米、糙米、黑米、薏米、小米、红豆、绿豆淘洗干净,放入水中浸泡片刻。
(2)锅中倒入浸泡好的米类和豆类,加入适量清水盖上锅盖大火煮开。
(3)再加入桂圆干、红枣、花生米、枸杞盖上锅盖继续煮开至食材软烂。
(4)加入少许冰糖调味,煮至冰糖融化粥浓稠状关火出锅,做法简单软糯香甜特别好喝大人小孩都喜欢喝!
七、黑米牛奶粥
1、准备食材:红豆、黑豆、燕麦米、薏米、黑米、冰糖、纯牛奶
2、黑米牛奶粥的做法:
(1)将红豆、黑米、燕麦米、薏米、黑米淘洗干净,放入水中提前浸泡3个小时左右。
(2)将浸泡好的米类和豆类放入锅中,倒入适量清水漫过食材大火煮开。
(3)转小火加入适量的冰糖,煮至融化调味,再倒入适量的纯牛奶。
(4)小火煮至粥浓稠状即可,香甜丝滑补血补气大人小孩都喜欢喝!
八、枸杞糯米粥
1、准备食材:糯米、枸杞、红糖
2、糯米枸杞粥的做法:
(1)糯米淘洗干净放入碗中,加入适量清水提前浸泡2个小时左右。
(2)将浸泡好的糯米放入锅中,加入适量的清水漫过食材,盖上锅盖大火煮开。
(3)转小火煮至糯米软烂,加入枸杞和少许冰糖盖上锅盖继续煮至片刻。
(4)煮至红糖融化,粥浓稠即可出锅盛入碗中,健脾养胃又补血,老少皆宜!
九、紫薯牛奶粥
1、准备食材:紫薯、红豆、西米露、冰糖、纯牛奶
2、紫薯牛奶粥的做法:
(1)紫薯洗净去皮切小块,红豆淘洗干净放入碗中加入适量清水浸泡片刻。
(2)将浸泡好的红豆放入锅中,加入适量清水漫过食材,加入紫薯大火煮开。
(3)转小火加入西米露和冰糖盖上锅盖再次煮开,煮至红豆软烂加入纯牛奶。
(4)小火熬至粥浓稠关火出锅,清肠排毒健脾养胃大人小孩都喜欢喝的一款粥!
十、小米红薯枸杞粥
1、准备食材:小米、红薯、枸杞、红枣
2、小米红薯枸杞粥的做法:
(1)小米淘洗干净放入水中浸泡片刻,红薯洗净去皮切小块,枸杞红枣洗净。
(2)将浸泡好的小米倒入锅中,加入适量清水漫过食材,下入红薯块大火煮开。
(3)转小火加入适量的枸杞和红枣,盖上锅盖煮至红薯软烂。
(4)关火出锅即可,养胃润肺营养美味做法简单老少皆宜的一款养生粥!
7. 虾仁芹菜粥的做法视频
虾仁海鲜粥
虾仁 200克大米 一碗香芹 适量葱 适量姜 适量盐 适量胡椒粉 适量生抽 适量料酒 适量
虾仁海鲜粥的做法步骤
步骤 1
大米,洗净,最好泡一泡
步骤 2
虾仁,洗净,适量料酒腌制去腥
步骤 3
香芹,洗净,切小段
步骤 4
葱切葱花,姜切沫
步骤 5
砂锅,水煮开,下大米,放适量香油
步骤 6
大米煮开花,煮的时候适当搅拌防止有米糊锅底
步骤 7
大米煮开花后,下虾仁,姜末,搅拌,煮开
步骤 8
放芹菜末,盐,胡椒粉,生抽,最后放葱花,搅拌
步骤 9
煮开关火
8. 虾仁芹菜粥的做法大全
用料:
虾仁6只,芹菜1根,新鲜香菇1个,西兰花 1/4个,姜 1小,胡萝卜 1/3个,米 2把,小米 1把
做法:
1、将个食材切好,香菇切片,姜和胡萝卜切细丝,这样不爱吃这两样的也会感觉不出来,芹菜切丁,西兰花用手掰成小瓣。
2、先在砂锅里加水至一半,将水煮开,放入小米和大米,过程中要不时地搅拌,以免沾锅。十几分钟后,加入蔬菜和虾仁,一样要不时地搅拌。等到水粘稠后,依照个人口味加入适量的盐,再加入一勺黄酒去腥,再搅拌,直至粥已成粘稠状,加入少量鸡精提味,也可不加!
3、完成,起锅
9. 虾仁芹菜粥的做法窍门
一、芹菜汁
用料:芹菜、水适量
做法:
1、芹菜洗净后切成小段。
2、砂锅中放入适量水,煮开后放入芹菜煮熟。将芹菜及水放入搅拌机中打成泥。
3、过滤掉菜泥即可。
小贴士:芹菜含有丰富的铁元素,且容易被人体吸收利用。宝宝经常食用芹菜,可有效预防缺铁性贫血。适合6个月以上宝宝食用。
二、花椰菜芹菜苹果汁
材料:花椰菜、芹菜叶、苹果、水、蜂蜜适量
做法:
1、芹菜跟苹果洗净后去除不可食用的部分,再切细丁,花椰菜洗净后取其嫩茎。
2、将所有材料放入果汁机中。
3、使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
小贴士:芹菜营养丰富含有挥发性芳香油,因而具有特殊的香味,能增进宝宝的食欲。适合8个月以上宝宝食用。
三、绿豆芹菜汤
材料:绿豆、芹菜、鸡蛋、精盐
做法:
1、绿豆洗净,用清水浸泡2小时,拣去杂质。
2、芹菜择去叶,洗净切段。鸡蛋取蛋清,打散。
3、将绿豆、芹菜放搅拌机内,加适量清水,搅成泥。
4、锅中放两碗清水煮沸,倒入绿豆芹菜泥搅匀,煮沸后倒入鸡蛋清推匀,放入精盐调味即成。
小贴士:芹菜的营养价值很高,芹菜叶中的维生素、铁、钾等含量比其茎中更高。常吃芹菜可增强食欲、促进血液循环,还有利二便、降压、降脂的作用。适合10个月以上宝宝食用。
四、芹菜牛肉粥
材料:芹菜、粳米、牛肉
做法:
1、带根芹菜洗净,切末,牛肉洗净蒸熟,切成末。
2、芹菜与粳米一同煮粥。
3、待粥熟时加入熟牛肉末,稍煮即成。
小贴士:此粥具有清热凉血补虚的作用。适合一岁以上宝宝食用。
10. 虾仁芹菜粥的做法宝宝辅食
把山药虾肉芹菜打成泥,然后煮粥给宝宝吃!