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电饭锅做海鲜(家常电饭锅焖海鲜)

啤酒之家 2022-12-15 14:15 编辑:admin 164阅读

1. 家常电饭锅焖海鲜

用料 五谷杂粮 200g 龙虾尾 4只 葱 适量 姜 适量 白胡椒粉 适量 虾皮 少量(可不加) 盐 少许 龙虾海鲜杂粮粥的做法 杂粮用水浸泡3-4小时,隔夜更好。然后加入电饭煲,用煮粥功能煮好。将电饭煲煮好的粥倒入砂锅中小火继续熬煮(怕煮干可以稍微添些水)。龙虾尾去壳,取出龙虾肉。壳洗净,投入砂锅中与粥一起熬煮。锅中放油,加入白胡椒粉、虾皮、姜和葱白简单翻炒一下,出香味后倒入砂锅中继续熬煮。熬煮半小时后,加入龙虾肉,煮5分钟,关火,然后盖盖子焖5分钟即可称入碗中,撒上少许香葱就可以开吃啦!

2. 电饭锅煮海鲜的做法大全集

用料

米饭 1大碗

芝士 适量

黄油 30克

牛奶 500ml

虾仁 适量

鱿鱼条 适量

洋葱 适量

香菇 适量

青豆 适量

蚝油 适量

蒸鱼豉油 适量

料酒 适量

味精 适量

白胡椒粉 适量

白糖 适量

盐 适量

低筋面粉 3勺

海鲜芝士焗饭(零失败超简单)的做法步骤

步骤 1

鱿鱼、虾仁、青豆焯水后捞出,洋葱,香菇切丁,(鱿鱼和虾仁事先焯熟再炒制,否则会出大量水份,影响米饭口感)

步骤 2

热锅凉油下洋葱炒,炒制透明加入香菇炒出香味,再把青豆、鱿鱼、虾仁倒入翻。

步骤 3

将蚝油、料酒、蒸鱼豉油、白糖、白胡椒粉依次加入炒均匀,熟后加味精调味(这时候要把咸淡度调好,不然加入米饭后再调味就不均匀了)

步骤 4

倒入米饭捣碎(最好是隔夜米饭,炒出来才会粒粒分明,口感也佳)

步骤 5

炒好的米饭盛入碗中。

步骤 6

另起锅融化黄油。

步骤 7

加入面粉用小火慢慢翻炒。

步骤 8

加入牛奶不断搅拌。

步骤 9

加盐(如果撒点黑胡椒粉口感更佳哦,我是不喜欢黑胡椒所以没加)炒到冒泡就已经好了。

步骤 10

白酱要像这样拉丝状跟面糊一样的稠度就可以了。

步骤 11

把白酱浇在米饭上面。

步骤 12

撒上芝士(喜欢芝士的伙伴们,你们可以很任性的随意撒

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