1. 手抓海鲜做法家庭版
东戴河赶海攻略如下：
赶海小技巧
挖蛏子
首先用小铲子将看上去平淡无奇的沙滩表面铲去，当露出空洞时，立刻用事先准备好的海盐撒在洞口，不一会儿，洞里就喷出一股水柱，紧接着，竹节蛏子就从洞里伸出“触角”及大半个“身子”，这时候，需要眼疾手快，赶紧将竹节蛏子捉住，并小心翼翼地慢慢将其从洞中拉出来。
挖蛤
挖蛤的最佳时间是退潮时。想赶到蛤，需要找到沙滩上的U字型小孔，它们是蛤的呼吸孔，我们要迅速把蛤挖出来，防止呼吸孔被潮水盖住。如果不确定是不是真的呼吸孔，可以在孔的边上跺一下脚，有水柱喷出，则证明确实有蛤，那就赶快挖吧！
拾海虹
海虹一般附着在海礁石上，呈多个密集状分布，海虹壳外缘锋利且在礁石上附着紧密坚固，如果没有工具徒手摘取，会很容易割破手指。此时，戴上手套，拿上小铁铲，切割粘在岩石上面的海虹便易如反掌了。
抓螃蟹
在海边的一些大石块下往往栖居着小螃蟹，用小耙子翻动石头，躲在石头下的小螃蟹们便会四散而逃，此时只要手疾眼快，收获必定颇丰。另外，晚上是抓取小螃蟹的最佳时机，如果想要在晚上赶海，可以带上手电筒。另外，抓小螃蟹一定要小心被这种“横行霸道”的海鲜夹到手指，建议带上手套，用手指捏住螃蟹的背部，千万不要直接拉着蟹钳子。
赶海时间
在赶海中最重要的就是对时间的把握。赶海一般选择在大潮汛最好，因为大潮汛海水退得又远又快，而贝类行动较为迟缓。大潮汛就是在农历每个月的初二、初三和十六、十七、十八几天。赶海时，刮南风和西南风的时候最好，因为潮水借助风力退得要比没风时远得多。
2. 手抓海鲜食材
食材：螃蟹