1. 创意海鲜摆盘
1. 把材料清洁干净
2. 热锅比平时多一倍的油，稍稍把虾的皮炒一下
3. 大葱、蒜、姜，炒出香味
4. 放梭子蟹翻炒几下
5. 放八爪鱼翻炒到差不多熟
6. 把虾和花蛤放进去再翻炒，熟了以后放芹菜、葱、香菜。最后放辅料炒均匀出锅
2. 各种海鲜摆盘图片
酒桌摆盘是一个技术和艺术结合的能力的体现，根据参与人员数量多少，首先要荤素搭配，凉菜一般3-4个，炒菜5-6个，炖菜和蒸菜都要有，讲究鸡鸭鱼肉和海鲜类产品的综合搭配，另外还要有汤类。酒水方面白酒红酒喝啤酒以及饮料类的整体组合。
3. 海鲜大餐摆盘
用料
虾 适量
粉丝 3把
生抽 3勺
花肉 适量
料酒 1勺
蒜末 适量
葱 2根
花甲 适量
花螺 适量
虾 适量
胡椒粉 少许
海鲜