1. 小米排骨汤怎么做好吃
食材：猪排骨300克、小芋头300克、大葱10克、姜10克、枸杞1克
需要调料：盐8克、味精5克、鸡精5克、胡椒粉1克、料酒15克、八角2颗、香油1克
制作过程：
1、排骨洗净剁成小块，清水浸泡十分钟去除血水。大葱洗净切成葱段和葱丝，姜去皮切成姜片和姜丝。
2、小芋头刷洗干净，削去外皮，切成滚刀块，清水冲洗干净。
3、炒锅上火烧水，放入适量料酒，放入排骨焯水，开锅后撇去血沫，捞出备用。小芋头也焯下水去下黏液备用。
4、将排骨放入高压锅里，加入适量清水，放入葱段、姜片、八角，倒入适量料酒，上汽后煮五分钟左右，关火放气。
5、打开高压锅后把芋头块倒入，盖好盖子，上汽后压十分钟关火。
6、打开锅盖捡去葱姜不要，把排骨和芋头连汤倒入炒锅里，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉调味，放入葱姜丝，炖2分钟。
7、放入几颗枸杞子，烧开后滴入几滴香油，点缀香菜叶，即可。
2. 小米排骨粥怎么做好吃
因为小米在排骨里面蒸的时间太久了，导致水分少了，这样就会变得很干。
排骨在温水里泡出血水，腌制两个小时以上。小米烤熟，褒在排骨上放屉上蒸。记得要给小米洒点水，盖层保鲜膜，膜上用牙签扎了好些洞洞。蒸一个点小时后，软软的就可以了
3. 小米排骨汤做法大全家常
.准备好食材，小米加水浸泡3小时左右，锅里放水烧开加入排骨小煮，撇去血沫，以清水洗净，沥干。
2.沥干后排骨中加所有辅料，拌匀，盖保鲜膜放冰箱静置3小时左右。
3.电饭煲中放水烧开，小米滤水，放入排骨中，拌匀。
4.取蒸盘，底部平铺切薄片的芋艿或其他，把小米裹排骨放在上面，一同置入电饭煲蒸架。
5.蒸50分钟以上，等肉熟即可使筷子较容易穿透，就可以香喷喷的出锅了！
4. 排骨汤可以熬小米粥吗
99元的小米电饭锅的主要功能是用来做饭。如果小米电饭锅的功能上写明确了有炖汤或者炖排骨的功能，并且说明书上也有详细说明，说小米99元电饭锅有炖煮功能，那么这款电饭锅就是可以炖排骨的。但是你在炖的时候，一定要按照说明书上的要求来操作。
5. 小米电饭煲做排骨汤
主料：小米120克
辅料：水适量
做法：
1.小米用清水冲洗干净。
2.洗净的小米放入电饭锅中。
3.加入适量水
4.启动粥汤功能，熟了自动停止。
5.时间到，开盖
6.盛碗食用即可
6. 小米排骨粥怎么做
主料:
排骨
500g
小米
500g
辅料:
洋葱
适量
香葱
适量
料酒
适量
五香粉
适量
生抽
适量
盐
适量
小米辣
适量
— 烹饪步骤 —
1· 排骨洗净切小块，用料酒，盐，生抽，五香粉腌制半个小时，放入烤箱，205度烤20分钟
2· 小米洗干净倒入锅中，加适量水煮至断生，不要煮的太熟黏糊在一起
3· 洋葱小葱小米辣切碎
4· 锅中倒入适量油，炒香洋葱小米辣，倒入煮好的小米，烤好的排骨，加适量盐和生抽
5· 最后撒上葱花炒香，关火出锅。
7. 小米炖排骨怎么做
炖的更好吃
小米冬瓜炖排骨
食材准备：排骨：2根、小米冬瓜：1条、大枣2个、料酒：少许、盐：少许、姜片：2---3片、干鲜子肉：20克
步骤详解
1把排骨放入凉水中浸泡2小时左右，泡出血水备用
2冬瓜去皮切片备用，大枣清洗备用
3锅中做水，下入排骨，焯出血末，捞出
4锅中重新做水，下入排骨，大枣，料酒，姜片，大火烧开后转小火至排骨熟烂后下入冬瓜
5出锅加入盐，鲜子肉调味，2--3分钟后出锅，好吃的排骨冬瓜红枣汤做好了。
营养价值：
8. 小米排骨汤的做法大全
1. 排骨剁小块洗净，凉水中浸泡一个小时左右。去去血水，中间换水。
2. 胡萝卜切细条，芹菜切段，姜切丝，蒜剥皮。
3. 洋葱切丝，青椒切块。
4. 排骨加入料酒，盐，葱姜，抓匀腌制20分钟左右。
5. 腌好的排骨，加入淀粉，晃动盆，均匀裹上
6. 油锅，把排骨炸至金黄捞出。升高油温复炸一遍捞出。
7. 炒锅，适量油，煸香蒜瓣，花椒，干辣椒。加入豆瓣酱，炒出红油，加适量糖，加入胡萝卜，洋葱翻炒几下
8. 炒锅，适量油，煸香蒜瓣，花椒，干辣椒。加入豆瓣酱，炒出红油，加适量糖，加入胡萝卜，洋葱翻炒几下
9. 最后倒入青椒，芹菜
9. 小米排骨汤有什么功效
宝宝排骨汤的做法：白萝卜排骨汤
材料：排骨、萝卜、生姜、盐
做法：
1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右。
2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐出锅。
宝宝排骨汤的做法：山药排骨汤
材料：排骨、山药、枸杞、胡萝卜、生姜、白醋、八角、盐
做法：
1、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用，胡萝卜同样切成滚刀块。
2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
3、砂锅放适量水烧开，把排骨和姜、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
4、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。
5、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
宝宝排骨汤的做法：莲藕排骨汤
材料：莲藕、排骨、葱、盐
做法：
1、莲藕去皮洗净切片，排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。
2、将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。
3、大火烧开，放姜，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。
10. 正宗小米排骨的做法熬粥
食材：薏米60g、小米100g、排骨400g、清水1500g、老陈皮1瓣、盐适量
【做法】
1. 薏米洗净，先用清水浸泡。
2. 新鲜的排骨用清水冲洗干净，再用清水充分浸泡掉血水。
3. 将处理好的薏米与排骨放入砂锅中，加入清水。
4. 大火煮开，再转小火煮1个小时左右。
5. 加入洗净的老陈皮，再煮20分钟左右，加盐调味即可，