1. 西红柿海鲜菇面
食材
旗花面、瘦猪肉、西红柿、豆腐、海鲜菇、黄花、木耳、豆芽、蒜苗、香菜、葱、生姜、鸡蛋
调料
五香粉、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、味精
肉沫旗花面做法步骤
步骤 1
瘦肉肉、西红柿、海鲜菇、豆腐切丁，黄花、木耳泡发洗净切碎。
步骤 2
葱、姜、香菜、蒜苗切碎。豆芽洗净。
步骤 3
准备旗花面。
步骤 4
锅里放少许油，豆腐表皮炒黄，盛出。
步骤 5
锅里倒少许油，油热，放入葱、姜、蒜苗、五香粉，炒香，放肉丁，炒至变色。
步骤 6
加海鲜菇，炒软。
步骤 7
加入豆腐，炒匀。
步骤 8
加入西红柿
步骤 9
调入蚝油、酱油、胡椒粉，略炒片刻。
步骤 10
加入黄花、木耳。
步骤 11
加入小半碗开水，大火烧开，改中火炖煮。
步骤 12
煮至西红柿软烂，倒入水，煮开。
步骤 13
放旗花面，筷子搅散，防止面片粘连。
步骤 14
面片快熟时，加豆芽菜。
步骤 15
至豆芽熟透，调入适量的盐。
步骤 16
打入鸡蛋，成絮，加香菜、葱末、味精，搅匀关火即可。
2. 番茄海鲜面
主料：虾5根，鱿鱼1个，小鲍鱼2个，鸡蛋挂面100克，番茄1个，香肠半根，青菜适量
辅料：葱花适量，姜适量，盐适量，油适量，黄酒适量
做法步骤：
1. 准备所有用料。
2. 鲍鱼开壳取肉口、鱿鱼切花刀，一起下水氽一分钟便可。虾刷干净，香肠切片，番茄切开，大蒜拍碎，姜切丝。
3. 下油锅爆香蒜粒及姜丝香肠片，再爆软番茄。
4. 倒入清水 不要再放调味料，清水就足够鲜美了。
5. 加入海鲜们，喷料酒翻炒。
6. 炖煮浇头的同时，面锅水开，放一把金龙鱼优+澳麦鸡蛋挂面煮5分钟，再放入青菜一起煮2分钟后起锅。
7. 倒入海鲜浇头，美美开中吃。
3. 西红柿平菇面
原料
面条 (300克)
茴子白 (200克)
烧肉 (50克)
葱 5克
蒜 5克
油 10克
盐 5克
花椒 3粒
酱油 5克
1/将买好的面条煮熟，过水冷却之后，放在一边。
2/将茴子白洗净，沿着与根部相垂直的方向，切成丝状。
3/将准备好的烧肉切成片状，将葱、蒜切碎。
4/将铁锅中倒入适量的油，放入花椒，用中火加热至油微微冒出青烟。
5/将切好的烧肉放入油锅之中，进行翻炒。
6/待得烧肉之中的油被煎出，肥肉变得有些酥脆的时候，将切好茴子白倒入锅中。
7在茴子白翻炒变熟之后，倒入适量的酱油，放入一勺子盐，继续翻炒。
8翻炒片刻，待卷心菜颜色改变，盐化开，在菜中味道均匀的时刻，放入面条。
9/翻炒片刻，在面条也被酱油染成黄色，并被加热的时候，放入葱蒜。
10/继续翻炒，直至葱蒜在炒面中的位置分布均匀，关火出锅。
11.美味又好吃的茴子白面条的家常做法完成开吃了。
4. 番茄海鲜菇面
配料：
冻羊肉卷 250克、番茄 1个、莴笋 半根、海鲜菇 1小把、香菜 几根、精盐 适量、食油 适量、番茄酱 少量、醋（可不放） 适量
烹饪步骤：
1.配菜洗干净，晾下水。莴笋切薄片，番茄切片，海鲜菇撕成细条。
2.锅内放水煮开，放入海鲜菇焯下水，稍软就好，不要煮久。因为海鲜菇有点特别的味道，有些人不喜欢，所以焯下水。焯好水后捞出备用。
3.冻羊肉片从冰箱冷冻室取出。
4.锅里的水再次烧开，倒入羊肉卷焯下，去除血沫。
5.羊肉卷一变色就赶紧捞出，因为后面还要煮，焯久了就会使得羊肉太老了。
6.焯好的羊肉装盘。
7.水倒掉，将锅洗净，擦干水，倒入少量油，烧热后，倒入番茄翻炒。
8.番茄煮出红色的油后，加入适量水，盖上锅盖煮一会。
9.番茄煮得软烂后，加入莴笋片和海鲜菇，加入一勺盐，一点生抽，调味，最好尝一下咸淡，根据自己的口味放盐。如果觉得不够酸，可以加些番茄酱或是醋。喜欢辣的可以放点小米椒。
10.汤煮得差不多了，就倒入羊肉片，再煮一两分钟。关火，放香菜。喜欢香菜脆一点的，可以装碗后再放。
11.最后装碗开吃。
1、肥羊片断生即可，千万不能煮久了，否则煮老了口感就不好吃； 可以再加些龙口粉丝搭配食用，也很好吃，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，和金针菇一起放入碗内即可。
5. 西红柿海鲜菇鸡蛋面
可以，以下是番茄鸡蛋海鲜菇汤的做法：
主料：番茄1个、鸡蛋3个辅料：油适量、盐适量、葱适量、蘑菇适量、生菜适量步骤一：准备好原材料。
步骤二：蕃茄，蘑菇切好备用。
步骤三：鸡蛋打散备用。
步骤四：锅热下油。
步骤五：倒入鸡蛋。
步骤六：翻炒鸡蛋后倒入切好的番茄。
步骤七：加入一小碗水小煮。
步骤八：放入切好的蘑菇。
步骤九：放入盐，味精，酱油调味。
步骤十：撒上葱花。
步骤十一：最后淋上香油，出锅。
6. 西红柿菌菇面做法
西红柿洗净，顶部切十字，放入开水锅中放烫一会儿，撕去外皮切小块儿备用，菌菇洗净撕成长条，大葱切葱花，炒锅烧油油热放入葱花炒香，放入菌菇翻炒至六成熟，下入西红柿，翻炒3到5分钟，加盐，胡椒粉调味即可
7. 西红柿蘑菇面
番茄蘑菇汤食材：蘑菇 300克 / 西红柿 一个 / 香油 少许 / 葱花 少许 / 盐 适量 / 食用油 20毫升 / 姜丝 少许【烹饪步骤】第一步：蘑菇洗净撕成小块，西红柿洗净切小块第二步：锅中下油烧热，放入姜丝煸出香味，再放入西红柿炒出汁水第三步：加入1500毫升纯净水烧开第四步：放入蘑菇大火煮5分钟，调入盐，滴入香油撒上葱花就可以啦！第五步：一份简单美味营养的番茄蘑菇汤就上桌咯
8. 西红柿海鲜菇面条
主料:
面粉70g、鸡蛋2个、油菜1棵、海带丝40g、豆腐70g、黄花干6g、木耳6g、小葱2棵、韭菜10根、西红柿1个
辅料:
花生油适量、胡椒粉适量、香醋2匙、盐适量、香油适量
武功旗花面正宗做法步骤:
1.木耳、海带、黄花干泡发后清洗干净切丝，黄花干切断。西红柿切块，韭菜切段，豆腐切丁。鸡蛋一个打散后，用平底锅摊成蛋皮后切菱形，小葱切葱花碎。
2.一个鸡蛋打入面粉里，加一点盐揉成光滑的硬性的面团。面团饧10分钟，饧面团的时间可以做其它的材料。
3.先来炒臊子：炒锅烧热后倒入适量的油，放一点葱花爆香，下入黄花干翻炒几下。
4.放入海带丝，木耳翻炒片刻，最后下入豆腐翻炒均匀，加入五香粉，盐调味后出锅盛碗中备用。
5.炒锅刷干净，烧热后倒适量的油，放入葱花爆锅，放入西红柿翻炒出汁，盛出备用。
6.面团排气后擀成薄薄的面皮，把面皮上撒上适量的胡椒粉，把面皮卷在擀面棍上，中间用刀切开。
7.切成旗子形状，把面旗揭开以防粘连。
8.锅中加入清水烧开，下入面旗，大火煮开。
9.放入油菜，再次煮开1分钟，把面旗和蔬菜倒出备用。
10.另外起锅烧热后，倒入适量的排骨汤煮沸，把炒好的西红柿倒入锅内，再把臊子倒入锅内。
11.把煮好面旗放进锅中。
12.倒入香醋，放入韭菜，撒上适量盐和香油调味即可出锅。
9. 海鲜菇西红柿煮面的做法
食材用料：
海鲜菇100g，西红柿2个，鸡蛋1个，油适量，盐适量，葱适量
做法步骤：
1.准备好所有食材
2.西红柿去皮切块，海鲜菇去根洗净，鸡蛋打散
3.起油锅煸炒西红柿，放入开水
4.汤烧开后，放入海鲜菇煮一会儿
5.再倒入蛋液
6.放入适量盐
7.最后撒上葱花即可
10. 西红柿海鲜菇面条怎么做好吃
主料：花面300克，西红柿1个，豆腐1块，海鲜菇半包，黄花1把，木耳3朵，蒜苗1根，香菜2棵，葱1段，生姜2片，鸡蛋2个，菠菜3棵
调料：五香粉1勺，酱油1勺，蚝油1勺，盐2勺，胡椒粉1勺，味精半勺。
做法步骤
1.根据家里人数准备花面，自己擀或买成品都可以。
2.西红柿、海鲜菇（蘑菇、香菇各种菇都行）、豆腐切丁，黄花、木耳泡发洗净切碎。
3.葱、姜、香菜、蒜苗切碎，一定要有蒜苗，味道鲜香。菠菜切段，鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成蛋液。
4.锅里放少许油，先把豆腐炒一下，不但能去除豆腥味，而且不易碎。豆腐炒至表皮略微有点黄盛出。
5.锅里倒入少许油，油热后放入葱、姜、蒜苗、五香粉，炒香。
6.放入海鲜菇，炒软。
7.放豆腐，炒匀。
8.加西红柿，加蚝油、酱油、胡椒粉、盐，略炒片刻。
9.加入黄花、木耳，把西红柿炒出汁，太干的话加半碗水。
10.根据吃饭的人数添水，喜欢吃稀的多添水。
11.下面，抖散了下，用筷子搅一下，防止粘连，大火煮沸，转中火煮面。
12.面快熟时下菠菜，煮断生。淋入蛋液，待蛋液凝固，加香菜、味精，搅匀。
13.吃前调上油泼辣子和农家醋，汤质煎鲜，香味浓郁，汤汤水水来一碗，聊咋咧。