1. 香菇跟海鲜能一起吃吗
食材:香菇,海鲜菇,青椒,红椒,大葱,生姜,大蒜
调料:料酒,老抽,蚝油,白糖,胡椒粉,食盐,芝麻油
首先把香菇去掉根部,切成薄片,放入盆中,再把海鲜菇也去掉根部,一起放入盆中,用清水泡一下
红椒半个去瓤,切成菱形块,青椒半个同样切成菱形块,大蒜几粒切成蒜片,生姜一小块也切成姜片,大葱一小段切成葱花,一起放入料碗中备用
把切好的香菇和海鲜菇,用清水淘洗干净,放入盆中备用
起锅烧水,加入少许料酒,等水烧开后,下入香菇和海鲜菇,等水再次沸腾时,继续煮两分钟左右,捞出控水
另起锅,添入少许食用油,放入葱姜蒜爆香,再把食材控干水分,倒入锅内,加入老抽5克调色,开大火快速翻炒片刻,
加入蚝油5克,继续翻炒几下,淋入半勺清水,加入白糖,胡椒粉,食盐各3克,再放入青红椒配色,
最后再简单翻炒几下,淋入少许芝麻油翻匀,即可关火起锅装盘
好了,到这里,这道营养美味的鲜菌烧香菇就做好了
2. 香菇跟海鲜能一起吃吗宝宝
新鲜香菇洗净,切宽丝。鸡蛋打散。2、锅内油热后,鸡蛋炒熟后盛出,备用。3、锅内留底油,油热后,放入香菇,翻炒。4、放入少许白糖,少许黑胡椒粉,适量盐。5、香菇炒熟后,放入炒好的鸡蛋。出锅前撒葱花,即可。
3. 海鲜能和香菇一起吃吗
海鲜菇是白色的。香菇是褐色的。他两种菇的味道不同。
海鲜菇是北温带一种优良的食用菌,味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味。具有润肠通便、促进生长、增加免疫力、延缓衰老的功效。
1、润肠通便 海鲜菇富含膳食纤维,能在肠道中帮忙吸收水分,促进大肠蠕动,具有很好的润肠通便的功能,同时排毒体内毒素,降低血清胆固醇。
2、促进生长 海鲜菇富含维生素D,可以帮助人体补充钙质、强壮机体、促进身体的发育。
3、增加免疫力 从海鲜菇的子实体中提取出来的物质,具有多种生物活性成分,其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力。
4、延缓衰老 海鲜菇的生物活性物质,还能促进抗体形成氧化成分,起到延缓衰老、美容护肤的功效。
海鲜菇含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智健脑,降低胆固醇。特别是海鲜菇子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份,其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等。
海鲜菇提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用,因此,海鲜菇有防止便秘、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效,是一种低热量、低脂肪的保健食品。
4. 海鲜能和香菇一起吃吗?
肉片加料酒,酱油腌制15分钟,海鲜菇香菇焯水冲凉备用,热锅凉油,倒入肉片炒干水分,加葱姜蒜辣椒炒出香味,加入海鲜菇香菇翻炒,加盐鸡精调味,装盘即可。
5. 香菇和海鲜能在一起吃吗
准备材料:
黄豆芽50克,香菇50克,杏鲍菇50克,海鲜菇50克,莲藕50克,豆腐50克
辅助材料:
鸡蛋2个,葱姜适量
制作方法:
【第一步】:菌类食材向来是我们获取鲜味的最佳来源,我们这道素佛跳墙用到了三种菌菇,分别是香菇,杏鲍菇和 海鲜菇,我这里用到的是干香菇,需要提前泡发好好,杏鲍菇切成小段,海鲜菇直接洗净就行。
莲藕洗净切成薄片,黄豆芽挑掉里面的豆皮冲洗干净,在做这道菜时不建议大家把它顶部的豆子摘掉,豆腐一分为二即可。
【第二步】:炒锅洗净烧油,先放入香葱段煎一煎,煎出葱的香味,等香葱变色之后捞出来丢掉,再打入两颗鸡蛋,煎至两面金黄,把他盛入砂锅里面,锅底留油,再把豆腐放入锅中煎至两面金黄。
【第三步】:下来再把所有的食材(除豆芽外)都倒入砂锅里,加入没过食材的清水,盖上盖子大火煮开,然后转成中小火煮20分钟,时间到了之后开盖就可以看到锅里的汤汁已经变成奶白色,下来再把黄豆芽放入锅中,熟就可以放盐调味啦,最后撒一把葱花即可。
6. 香菇跟海鲜能一起吃吗会过敏吗
孩子吃了鱼加豆腐香菇汤后出现的过敏,考虑是对鱼或者是香菇过敏导致的,根据过敏的症状,过敏症状比较轻的可以不用治疗,多喝水,是可以自愈的,能够代谢出生过敏物质,如果过敏症状比较严重,可以服用抗过敏药物来治疗,过敏症状会缓解的快点。
7. 香菇跟海鲜能一起吃吗会中毒吗
香菇不是海鲜香菇是菌类,香菇也分野生香菇和人工栽培的香菇,但在营养价值上几乎是差不多的,香菇属于蘑菇皇后,营养价值很高。降三高提高免疫力,减肥抗癌,所以建议大家经常喝点儿香菇汤。因为香菇只有煮汤的时候才出来这些养分,无论大人小孩儿经常喝香菇汤,都是对身体有益的。
8. 香菇可以和海鲜一起吃吗
用料
鱼露适量,
姜4片,
虾500克,
花甲250克,
梅花肉250克,
海鲜菇1把,
金针菇1把,
蒜头1只,
小米辣随意,
花椒随意,
葱花随意。
步骤 1
花甲加少许盐和油泡水让其吐沙,准备以下工作再回过头给它洗干净。
步骤 2
洗干净虾,去虾头抽虾线,再简单冲洗一下。
步骤 3
菇洗净。
步骤 4
蒜蓉、小米椒、花椒,潮汕萝卜干。热少许油泼上去
步骤 5
砂锅热油煸姜丝,下虾头炒出油,加一碗水煮一下。
步骤 6
这个时候再把梅花肉爆一下。砂锅水开了把虾头捞出,丢下去梅花肉、菇、虾,以及泼了油的蒜蓉辣椒碎,鱼露少许。盖盖子煮。
步骤 7
盖子冒气再开盖放花甲,把花甲烫开,撒葱花。