1. 海鲜冬瓜盅
有关联你喜欢什么口味啊，每个人的口味也不同啊，我喜欢吃沙县，我感觉沙县就很好吃
2. 海鲜冬瓜盅食材
大冬瓜，切片，加油下锅炒半分钟，加海带，一定要干海带，泡水洗净切丝，加上干虾米再翻炒一下，加入适量热水，加一点姜丝，煮一分半钟，加盐。奶白色的汤，这种35度的鬼天气，冬瓜的清甜，带着海带和虾米的鲜味，一口气能干三碗。
小冬瓜，广东叫节瓜，拳头大小，二十厘米左右长度，切片，不放任何佐料，只放盐油，清炒。我能连续吃好几天都不厌倦。冬瓜盅，做法比较费时费力，极少在家做，一般是外出饭馆才点。冬瓜靠两端切一截，挖掉中间，放入猪肉，香菇，虾米，瑶柱，鸡汤，火腿等，上锅蒸3到4个小时，汤汁既有海产品的鲜味，又有冬瓜本身的甜味。
3. 海鲜冬瓜盅火锅
原料：草鱼250克，冬瓜500克，姜、葱、植物油、黄酒、盐、醋各适量。
制法：
1．冬瓜洗净去皮，切成4厘米长、3厘米宽的块。
2．草鱼去内脏、鳞、鳃洗净。
3．炒锅注油烧热，放入草鱼煎至金黄色，加入冬瓜、姜、葱、黄酒、盐、醋、适量水，大火煮沸，转小火煮至鱼熟烂即可。
4. 海鲜冬瓜盅的做法评论
食材明细
小冬瓜、猪肉馅、熏干、干香菇、鸡蛋、生抽、黄酒、白胡椒粉、糖、盐、葱末、姜末、味精、香油、蒸鱼豉油。
1、准备好材料。（香菇用温水泡发好）
2、冬瓜洗净，有瓣的一端偏上切下来，中间挖去瓤。
3、香菇，熏干，葱，姜均切成末备用。
4、把猪肉馅，香菇末，熏干末，葱姜末放在碗里，加入生抽，黄酒，糖，盐，白胡椒粉，味精。香油搅打均匀。
5、搅打好的馅料再打入一个鸡蛋，搅打均匀。
6、拌好的馅料装进冬瓜里面。
7、把冬瓜的上半部分盖上，上锅蒸45分钟。
8、蒸好后，打开冬瓜盖，往里面浇入点蒸鱼豉油，香油，点缀点香菜，即可。
5. 海鲜冬瓜盅的做法大全窍门
冬瓜盅的做法其实很简单，首先把那个冬瓜洗干净放在一个盅里面，放点排骨一起炖20分钟，那冬瓜的香味飘出来那真是很美味，是一道最好喝的汤。
6. 海鲜冬瓜盅的做法
可以放海鲜。
冬瓜自身是没有鲜味，一定要靠其他的食物放一起才会好吃。一般冬瓜蛊会放排骨玉米香菇，但我感觉放海鲜好吃，鲜。可以买点油烚，蝽子等，最关键是要放点干贝，用黄酒泡开，然后把干贝放冬瓜盅里加水蒸，等冬瓜变透明状可放海鲜了。
7. 海鲜冬瓜盅与徐州菜肴龙凤冬瓜鸡也什么区别
一、海兴地区结婚习俗如下：
1、订亲：男女双方满意之后就要准备订亲了。两家人做一起吃个饭商量下结婚的事情，吃完饭给女方带四样礼物叫四色礼。主要就是礼金的事情商量好，一般是给一部分钱加三金，另外还要给媳妇给点钱交叫上轿红，就是买身新衣服什么的。有的女方收完礼金后过几天还会象征性的返还个一两千给女方
2、结婚前：准备结婚，也就是结婚的前两天新郎新娘就尽量的不外出了。理由有二：其一是在家里接受亲朋好友的道喜，其二据老人们说是新人临近喜事，这时候出门容易招揽不太好的事。等到了结婚的前一天新郎在家布置新房，安排酒席。新娘则坐在炕头上，（屁股底下还要铺着褥子）身边坐着自己的姑姑还有自己的好姐妹，面带微笑，给每位进来道喜祝贺的人们包糖点烟。出嫁的时候婆家要来两个小男孩打灯笼。
二、海兴地区结婚聘礼最高给10-15万左右。
1、首先要准备金饰：戒指、手镯、项链、耳环，然后还要准备手表和礼饼。
2、然后准备好四色糖：冬瓜糖、冰糖、糖果、桔饼，龙凤烛、茶叶、排香、祖纸、龙凤炮各一对，洗手鸡一只，酒一瓶。
8. 海鲜冬瓜盅的做法视频窍门
食材清单
冬瓜尾 1750克或2750克 、 鲍鱼片 25克 、 虾米 250克 、 瑶柱 25克 、 香菇 8个 、 猪展肉 400克
做法步骤
1/5
猪展肉洗净切成小块，冬菇、虾米、瑶柱、鲍鱼片洗净浸泡30分钟，沥干水份待用。
2/5
冬瓜洗净，用汤匙把冬瓜瓤挖出来。尽量挖大一些空间。然后用工具在冬瓜的表面装饰一下（觉得麻烦不需要此步）。
3/5
锅里放入1L清水，然后放个架子或小碗，再把冬瓜放上去，把猪展肉、香菇、虾米、瑶柱、鲍鱼片放入冬瓜里，倒入八分满的清水。
4/5
盖上锅盖，大火煮开后，调小火蒸炖2-3小时。
5/5
蒸好的八珍冬瓜盅连锅端上桌。
9. 海鲜冬瓜盅图片
中国美食的四大名菜，分别是：西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭这四道。这四道名菜分别用中国古代四大美女西施、杨贵妃、貂蝉、王昭君为菜名，每一道名菜都有它一段美好妙的故事。
西施舌：是一道以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤，被赐以“西施舌”美名，相传： 春秋时期，越王勾践借助美女西施美貌，使 美人计，灭了 吴国。
大局已定，越王想接西施回国，越王的王后、怕西施回到越国后会受宠。便叫人绑了一块巨石在西施背上，将她杀死沉入江底。西施死后化作这 贝壳类“ 沙蛤”，等待有人找到她，她就吐出丁香小舌，诉尽自己的含冤之情。
相传唐玄宗在游崂山时候，厨师为他做了这道汤，唐玄宗吃了后连声说好。可见此菜的味道非同凡响。这道汤，汤汁爽滑，品质极佳，味道鲜美，有“天下第一鲜”之称。
贵妃鸡：是苏州一名菜，菜品 色， 香， 味， 俱全，令人赏心悦目，入口鲜嫩，清香扑鼻。关于这道菜，民间还流传着一个和杨贵妃有关的故事。据说，唐皇李隆基娶到杨玉环后，终日沉溺歌舞酒色，不过问政事。有一天，两人在百花亭饮酒，杨玉环饮酒过量，叫道“我要上天！我要飞上天！”李隆基以为杨贵妃饿了，要吃“飞上天”，就叫御厨赶紧做上此菜。御厨听后摸不着头脑，从来没有听说过“飞上天”这道菜。但是怎么办好呢？皇帝的话一出，他说有就是有，哪个敢说“不”字。大家不知如何是好，着急得很。
有一位名叫 苏空头 的苏州厨子急中生智，他说用鸡翅做菜， 不就是“飞上天”吗？大家听后都赞同。于是用鸡翅膀 和 香菇、 冬笋等一起烧。结果做出来的菜 色 香 味 形俱全。
菜端上来时，杨贵妃酒已醒了许多，她夹了一块放进嘴，只见神清气爽，唇齿 生香，连声赞叹道：“好吃！好吃！”李隆基也吃了一块，问身边的太监：“此菜叫什么名？”太监答：“这是陛下吩咐御膳房做的‘飞上天’”。这时，正津津有味在品尝“飞上天”的杨贵妃说：“此菜色艳、肉嫩、味香，都与我贵妃相似，就叫它‘贵妃鸡'！”李隆基一听，连声称好。
貂蝉豆腐：江西有一道名菜，叫作泥鳅钻豆腐，做法是将泥鳅和整块豆腐放在锅中煮，随着水温升高，泥鳅受不了热，就往较为凉快的豆腐里面钻去。这菜有一个很雅致的名字，叫貂蝉豆腐，又称汉宫藏娇。它与貂蝉有什么关系呢？下面为你一 一道来：
话说东汉末年，天下大乱，董卓挟天子以令诸侯。司徒王允很看不惯董卓的骄横跋扈，就想用计除掉他，于是用了“美人计”，先后将将貂蝉送于董卓，吕布二人，然后从中挑拨，果然，吕布中计，杀了董卓。还是没有说到菜上，对吧？别急。
清代文学家袁枚在江西吃到这道菜以后，觉得雪白的豆腐恰似貂蝉冰清玉洁，而泥鳅则比为董卓的奸猾，但最终还是逃不了司徒王允为他设计的命运。于是，他就把这道菜命名为“貂蝉豆腐”。
昭君鸭：相说出生楚国的王昭君出塞后不习惯吃面食，于是厨师就想了办法将粉条和油面筋合在一起，用老鸭汤煮，很合昭君口味。
后人便用粉条、面筋与肥鸭烹调成一菜，称之为“昭君鸭”，一直流传至今。
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