1. 海菜面条做法
准备一斤牛肉,清洗干净,切成块,然后锅中加油,油温7成热,下入牛肉,放入葱姜蒜干辣椒一起炒,然后加入水炖,然后清洗番茄切成小块放入锅里和牛肉一起炖。等待牛肉好了,就可以放点盐,然后起锅。
另外再拿一个锅,把水烧开,下入面条,盆里舀一碗番茄牛肉汤,把煮好的面条放在盆里,再加一点香菜就可以了
2. 海菜面条做法大全
1. 和面,面稍微软一点(面里要放盐);
2. 每半个小时和一次,一共和个3、4次就行了;
3. 醒面至少3个小时以上,不然面没劲儿;
4. 准备香菜、葱花、豆腐皮丝、海带丝备用;
5. 在开始做之前半个小时,将面全部写成两厘米宽的长条,两面抹油,再醒半个小时;
6.将长条的面甩开,越拉越长,拉成细面条; 下锅中煮熟,面块熟时,将海带、菠菜放入一起煮熟;
7. 准备大碗,放入切好的香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、辣椒;将煮熟的面盛入。
3. 海米面条做法大全
下面条最好吃的做法,我把百大虾完全的给他啊,弄干净,我觉得啊,先把面条个水煮完之后,煮完之后,把艾草熟的大虾放入面条里头,然后再放点西红柿或者菜叶之类的,我觉得面条大虾大虾这么做,大人和孩子都很喜欢吃,熟了之后再放点儿生抽,我觉得是非常美味的
4. 海菜面条做法视频教程
用料
海带20克,豆芽20克,面条300克,葱 适量,生抽 适量,盐 适量,小米辣 4只,盐 适量,大蒜 适量,花椒油 适量,香油 适量,鸡精 适量
做法步骤
步骤 1
豆芽、海带用开水小煮5分钟,起锅晾干。
步骤 2
所有调味品适量加入,搅拌均匀即可。步骤:3.另起锅加适量水,水开后下面条煮熟捞出后放入豆芽,海带搅拌均匀即可。
5. 海鲜面条的做法
用料:
龙虾尾 适量
扇贝 适量
大蒜 2头
生姜 1块
洋葱 1个
啤酒 1瓶
面条 5两
海鲜焖面的做法步骤:
步骤 1 先把大蒜和生姜用搅拌器打碎
步骤 2 再把洋葱打碎
步骤 3 葱切成小块备用
步骤 4 小龙虾尾和扇贝肉自然解冻
步骤 5 热锅凉油先放入切好的大葱翻炒3--4秒后加入姜蒜泥——洋葱碎
步骤 6 翻炒出香味后加入小龙虾尾和扇贝肉翻炒
步骤 7 加入啤酒,啤酒要盖住小龙虾尾和扇贝肉,再加入适量的盐、耗油和少量的生抽,大火炖上10分钟后关小火
步骤 8 再加入面条,盖上盖子焖十分钟左右就可以出锅了,焖面的时候,锅里的汤汁要稍微多点,以防糊底
6. 青菜海鲜面怎么做
用料:
盐 适量
胡椒粉 适量
姜 5片
葱 适量
料酒 适量
油 约15毫升
火腿 6-8片
小黄鱼 6-8条
龙须面 适量
小葱 点缀用
雪菜 适量(我加的自己爱吃的蔬菜)
清江黄鱼面的做法步骤:
步骤 1 小黄鱼洗净,从鱼尾处下刀,把鱼肉片下来,鱼头鱼骨留着做汤,鱼鳍剪掉,不然汤容易有腥味儿
步骤 2 片好的鱼片加料酒生抽腌制十分钟
步骤 3 烧一壶开水备用(这是出奶白色汤的关键步骤)葱姜切好,再加花椒,热锅下油炸出香味捞出,下鱼骨煎至两面金黄,烹入料酒,翻炒均匀然后加开水,大火烧开
步骤 4 倒入砂锅加姜片、咸肉片继续炖约30分钟
步骤 5 鱼片裹上面粉下油锅炸一下捞出
步骤 6 用漏网把汤里的鱼刺过滤干净,只留纯汤,煮面捞到鱼汤中,可以随意加入自己喜欢的蔬菜(传统的做法是放雪菜,个人比较喜欢放青菜,西兰花也行),把炸好的鱼片摆上,我的鱼片等到面出锅的时候都被吃完了,所以只放了一片,还可以撒点小葱
7. 海菜面条做法视频
海带肉丝面臊子的做法
1、提前泡发海带丝和木耳,一般要泡发4小时以上。
2、把泡发好的海带丝和木耳洗掉泥沙,切丝。
3、五花肉飞水后切丁。
4、豆干、土豆、胡萝卜、杏鲍菇切丁。
5、姜,蒜剁成姜,蒜茸,大蒜切丁。
6、炒锅烧热油,爆香姜,蒜茸和大蒜丁。
7、放入五花肉丁,翻炒。
8、把五花肉炒出油炒出香味。
9、加入料酒、老抽、生抽和砂糖,炒匀。
10、加入没过五花肉丁的开水,煮沸后转小火将五花肉丁焖20分钟。
11、加入胡萝卜丁、土豆丁、杏鲍菇丁和豆干。
12、加入泡好的海带丝和木耳丝,炒匀。
13、放入盐、生抽等调味料,炒匀,这就是做好的臊子。
14、另一煮锅,烧开水后放入面条,中间加入两次冷水。
15、面条煮好后放入提前准备的冷开水,过一下冷水再放入面碗里。
16、往面条里浇上臊子,多放些臊子就很好吃,撒些葱粒。