1. 怎么炸海鲜蘑菇好吃家常做法
海鲜菇大概需要炸五分钟左右熟。
海鲜菇的口感十分的细腻，闻起来也有着食用菌独特的香味儿。海鲜菇的营养价值非常高，还有一定的价值。海鲜菇中含有极其丰富种类的氨基酸，人体必须的8种氨基酸都有，并且海鲜菇的脂肪含量和热量都低。常吃对身体有好处。
2. 油炸海鲜菇的做法大全窍门
100克的油炸海鲜菇中含有283大卡的热量，
3. 炸海鲜菇和炸蘑菇的最简单做法
用料
猪肺 适量
蒜 4瓣
盐 少许
干辣椒 5个
生抽
蚝油
味精（鸡精也行）
做法步骤
步骤 1
猪肺子煮熟到没有血沫
步骤 2
半凉切块备用。蒜瓣切片备用，干辣椒剪成丝（有辣椒丝更好）
步骤 3
锅里放油干辣椒丝放锅里煸香捞出放置一旁，（不要刷锅）锅里剩余油留着，在倒入油（稍微多放一点）油微热，把猪肺子放入锅里炸至干脆捞出，放一旁
步骤 4
蒜瓣葱花爆香，生抽一点爆锅，下如猪肺子炒，加入蚝油，少于少于盐，味精（或则鸡精。）炒，1分钟左右差不多就放入过油煸香的干辣椒出锅。
4. 海鲜菇怎么炸好吃又简单
食材清单
海鲜菇 300克 、 青椒 适量 、 胡萝卜 适量 、 大葱 适量 、 干辣椒 2个 、 食盐 适量 、 鸡精 适量 、 胡椒粉 适量 、 蛋黄 一个
烹饪步骤
1/5
海鲜菇洗净沥干水分，放入盐、胡椒粉、鸡精，抓匀腌制5分钟左右。
2/5
大葱斜切成片，青椒切三角块，胡萝卜切薄片（家里没红椒，刚好有胡萝卜就用上了），干辣椒切段，喜欢辣的可以多来点，孩子刚好喉咙疼我就放一个。当然这些材料都先洗净再切好备用。
3/5
海鲜菇挤干水分，放点油炸粉（如没有油炸粉可以放面粉和地瓜粉1:1）抓匀，放入蛋黄抓匀。
4/5
起锅热油至5、6成热，下入海鲜菇炸，中火就好，看见海鲜菇表面金黄捞出沥干油备用。
最后一步
锅中放入油加入备好的大葱片姜片辣椒段爆香后倒入青椒胡萝卜，快速翻炒片刻，加少许盐、鸡精调味即可，翻炒几下倒入炸好的海鲜菇，翻炒均匀关火出锅。
5. 炸海鲜菇的家常做法大全家常
1、准备1包雪榕海鲜菇和1包雪榕白玉菇,并取适量于盘中。
2、将两种雪榕菇切根、清洗、沥干，并再放入盘中待用。将青红椒洗净切成条放入盘中备用。
3、将两种雪榕菇均匀裹上蛋液，可以撒上少许之前准备好的盐和胡椒粉。
4、再向盘中撒上适量面粉，戴上手套，用手进行抓取来搅拌均匀。
5、注意慢慢向里面加面粉，并且边加面粉边搅拌，让每个菇都能薄薄地覆盖一层面粉即可。
6、起油锅，当油锅微微冒烟时，就可以放入裹上蛋液面粉的菌菇，大火炸1分钟即可捞起，沥干。 放入切成条的青红椒及燕麦，一同入锅，15秒钟左右即可捞起。
7、最后进行装盘，铺上生菜叶，再撒上胡椒粉调味。 如果有喜欢酱料的，可以准备点番茄酱或者喜欢的酱料，这个酥脆的菇蘸上酱料也非常好吃。
6. 炸海鲜蘑菇的家常做法大全家常
用料
海鲜菇 200克，鸡蛋 1个，面粉 100克，盐 一丢丢，糖 稍微多一点，白胡椒 ，五香粉
做法步骤：
步骤 1
海鲜菇洗干净，撒上糖，然后放一丢丢盐，静置一会，杀出水分，然后挤干水分
步骤 2
面糊就是：1个鸡蛋+面粉+盐+水+五香粉+白胡椒搅拌均匀
步骤 3
面糊呢我建议尽量调的稠一点，太稀的话炸的时候不挂糊。
步骤 4
炸的时候油尽量多一点，这个忘记拍了，先拿一个试一下，扔进去冒泡一下就飘起来油温就是可以，建议用中大火炸，小火炸会把海鲜菇炸的太干，口感不好。
步骤 5
然后在开大火油温七八十的时候在复炸一遍就可以了。不要等油冒烟。那样油温就太高了。 炸好后撒上椒盐或者沾番茄酱吃，
7. 怎么炸海鲜蘑菇好吃家常做法窍门
用料
虾 300克
蛏子 300克
花甲 300克
蒜瓣 3个
辣椒粉 1勺
白芝麻 1勺
生抽 3勺
老抽 半勺
米醋 2勺
料酒 2勺
白糖 少许
做法步骤
1、将所需食材清洗干净，剪掉虾枪和虾须备用
2、我们先来调个捞拌汁：碗中放入蒜末+1勺辣椒粉+1勺白芝麻
3、淋入热油炸香+3勺生抽+2勺米醋+半勺老抽+白糖少许+少许凉开水搅拌均匀备用
4、把花甲、蛏子和虾放入锅中，放入2勺料酒和姜片煮熟
5、海鲜煮熟后把虾头去掉，全部装入盘中
6、浇入调好的捞拌汁，撒入少许香菜末翻拌均匀，即可。
8. 如何炸海鲜菇
食材准备：豆腐1块，番茄2个，海鲜菇1小把，猪肉1小块，胡萝卜半个，蒜3瓣，胡椒粉，蚝油，生抽，盐，淀粉，花生油，白糖，葱花等。
详细做法步骤如下：
第一步：先把猪肉洗净剁碎，越碎越好，如果有绞肉机的，可以用绞肉机来绞哈，不过个人觉得用刀剁的会比较好吃，不知道你们有没有这样觉得？剁好的肉末放入大碗中，再把胡萝卜洗净切碎一起加到肉末中，胡萝卜是家里种的，如果没有也可以不加，把豆腐也一起放进大碗，然后加入一点胡椒粉，少许蚝油，生抽，盐，两勺淀粉，用手把它抓均匀，用手摔打一会。
第二步：摔打好后，我们用手取一小团，把它做成丸子，先做好一个个放在一边备用，大小自己决定吧。
第三步：豆腐丸子捏好后，准备一个深一点的锅，锅中倒多一点的花生油，家里吃什么油就用什么油也可以，把油烧至6成热，然后调小火，放入丸子慢慢炸，要时不时用筷子把丸子翻动一下，不要让它们粘在一起。
第四步：丸子一定要小火慢炸，急是炸不好的，把它们炸至金黄后，捞出控油。
第五步：把准备好的番茄与海鲜菇清洗干净，海鲜菇也是我家孩子喜欢吃的食物，用来煮汤很鲜，所以我配了少许，如果不喜欢的朋友，也可以不加。
第六步：番茄切成小粒，有很多朋友喜欢把番茄皮去掉，其实番茄皮的营养非常丰富，如果不是真的很不喜欢，那就留着吧，再准备几瓣蒜头，把它剁碎。
第七步：准备一个小砂锅，下少许花生油烧热，油热后加入蒜蓉炒香，再倒入番茄，把它炒出汁，炒出汁后加入一勺白糖，适量的盐，1小碗开水，再次把它煮开，因为砂锅烧热后加冷水的话容易裂开，所以大家要准备开水来煮。
第八步：再次烧开后放入准备好的鲜菇，再加入炸好的丸子，盖上锅盖，调中小火焖3分钟。
第九步：好了，时间到了，再倒入小半碗提前调好的水淀粉，然后调大火边煮边轻轻把它搅拌一下。
第十步：待汤汁浓稠后就可以关火了，撒上一把葱花点缀，即可