1. 韩国排骨年糕
排骨年糕，据说是上海很有名的一道小吃，网上说最有名最好吃的是“鲜得来”的排骨年糕，下次到上海的时候我也要去试试。评分烧 五香味2小时30分钟 较高热量初中水平 10人做过主料 3人份年糕400克、排骨500克调料蒜3瓣、五香粉5毫升、冰糖1小块、姜3片、植物油10克、小葱1根、生抽30毫升、老抽5毫升、水300毫升排骨年糕步骤1猪小排斩成小块，浸泡半个小时，冲洗干净血水，用厨房纸擦干水分，热锅放入植物油，放猪小排进锅，中火煎至两面稍金黄步骤2加入切片的生姜和蒜头，煸炒几下步骤3加入5毫升老抽(主要用做上色)步骤4加入30毫升生抽(如果不喜欢放这么多生抽的可以减少分量，加一点盐来调味)步骤5加入300毫升清水，加入冰糖(我用压力锅所以水不用太多，如果用普通锅的话，水要多放些)步骤6转入压力快锅步骤7加压，大火上汽后转小火8~10分钟(如果是普通锅的话需要小火炖煮30~40分钟，那样排骨的口感才好)步骤8年糕切成合适的长短后用清水浸泡着步骤9压力快锅关火解压后，开盖，把年糕倒入锅里，不用翻动，就让年糕铺在排骨上面步骤10加入1小勺五香粉(没有五香粉的话可以不放，不过放点味道会香很多)步骤11盖上锅盖中火煮15分钟步骤12打开锅盖，晃动锅子让排骨跟年糕翻拌均匀，加入切好的小葱段，转大火收汁至浓稠即可(这个时候可以试一下味道，觉得不够咸的话，可以加一点盐来调味)
2. 韩式排骨年糕
步骤
1.大排洗净
2.刀背剁松
3.剁好后
4.加入葱花料酒盐腌制20分钟
5.面粉鸡蛋准备
6.醋，糖，生抽，蚝油拌匀
7.鸡蛋面粉拌糊
8.放入大排拌匀
9.然后油锅炸
10.炸至两面熟透
11.取出
12.再炸一遍取出
13.年糕洗净
14.油锅煎
15.煎熟取出
16.码齐
17.将熬好的酱汁倒入锅中熬浓稠
18.浇在大排上即可
小贴士
大排要先剁好，否则老
3. 韩国料理年糕
原料
火锅丸子、胡萝卜、洋葱、年糕片、膳府辣酱、梅林番茄酱、糖、盐、辣椒椒盐。
做法步骤：
第1步、胡萝卜洋葱洗净，年糕清水泡一下。
第2步、烧一锅水大约一碗左右的水，不用太多，做法类似火锅但不用那么多水，煮开后放入火锅丸子。
第3步、趁着煮丸子的时候将胡萝卜切好，放入。
第4步、加泡好的年糕。
第5步、加膳府辣酱加番茄酱加糖，改中小火略煮。
6步、加入洋葱条，煮开后尝一下调味，我又加了辣椒椒盐和一点盐。
第7步、待汤汁浓稠所有材料全部煮熟盛出即可。
4. 韩式排骨炒年糕
排骨年糕材料：排骨半斤，水磨年糕适量，生菜少许，冰糖（碾碎）少许，老抽少许，盐适量，料酒少许，葱少许，姜少许，生粉少许，八角少许，桂皮少许，生抽适量
做法：
1、排骨洗净，腌制排骨：加料酒、盐、生抽、少许生粉腌制15分钟左右，葱取葱白切段、姜切片
2、锅内放少许油，加排骨翻炒至变色，加冰糖继续翻炒至冰糖融化，排骨上糖色
3、放老抽、生抽（根据排骨的量按差不多1：1.5比例），拌炒上色
4、加清水，至少为没过排骨的量，加葱段、姜片、八角、桂皮，稍稍再放一些料酒，大火煮开，继续煮10分钟，放少许盐，继续煮
5、汤汁收去2/3的时候加入年糕，煮至年糕熟软入味，汤汁稠腻即可
6、盛盘，最后别忘了浇上汤汁
5. 韩式年糕的年糕
关于年糕一类的食品，长条糕即糯米糕,是用糯米做的。
糯米糕韩语的说法： 찹쌀떡
韩国年糕的做法
食材：
主料：韩国辣白菜150g;年糕150g;青椒1个;
辅料：油适量;盐适量;韩式辣酱15g;白糖2g;香油适量;熟芝麻适量。
食材
韩式炒年糕的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.辣白菜切碎，年糕切条，青椒茄丝。
炒辣白菜
3.炒锅倒入香油，爆香葱花。
4.倒入辣白菜翻炒出香味。
5.再加入韩式辣酱酱。
倒入年糕
6.倒入年糕翻炒。
加水
7.加适量的清水炒至片刻，再加盐和糖。
加青椒
8.年糕变软放入青椒。
9.淋入香油。
10.翻炒均匀关火，
韩国炒年糕
11.盛入碗中之后撒上熟芝麻即可食用。
小贴士
1.泡菜一定要炒出香味，再放入其他食材才好吃。
2.年糕炒至的时候可多加一些水，勤翻动以免粘锅。
3.要用香油炒至才好吃，最后再淋入一些香油，成菜更香醇。
6. 韩国年糕小吃
放入油，加洋葱和红萝卜片、白菜加入甜不辣翻炒，然后加入年糕翻炒，加水，然后加入一大勺韩国辣酱炒匀，再加一点糖，用小火煮制收汁就可以出锅了
7. 韩国年糕介绍
像中国过年年夜饭桌子上的饺子一样，韩国人过年一定少不了的一道菜就是年糕汤，韩国人非常喜欢白色，他们认为白色代表着希望和新的开始。在新年的第一天吃白色的年糕汤意味着天地万物都迎来了新的开端，此外年糕又被称为舔岁饼，所以家里的孩子吃了年糕汤就意味着长大一岁。
8. 韩国年糕
不一样哦。
中国年糕是糯米做的，比较粘，有点粘牙。韩国年糕其实是大米做的，不粘牙，比较劲道，虽然是叫做炒年糕，其实是煮的，做法也很简单，除了年糕条外，依自己的口味可以放洋白菜，洋葱，甜不辣，虾丸，鱼丸，胡萝卜等等然后加入韩国辣椒酱，加水一起煮就可以了。
9. 韩国排骨年糕怎么做
生嗜年糕排骨做法：
步骤
1.排骨焯水。
2.用流动的水洗净。
3.锅里放油。
4.下排骨煸炒。
5.不时翻动，让排骨均匀受热。
6.煎到两面金黄，放老抽、生抽。
7.放少许醋。
8.放一点糖。
9.放开水。
10.漫过排骨即可。加盖煮30分钟。
11.年糕拆开，取一块。
12.撕去隔膜纸。
13.从中间剥开。
14.用刀切条。
15.放入年糕。
16.翻炒均匀，加盖焖5分钟。
17.蒜叶洗净。
18.切碎。
10. 韩国排骨年糕图片
用料
水 500克
白糖 60克
蚝油 30克
生抽 50克
老抽 40克
普通面粉 35克
食用油 少许
做法步骤
步骤 1
除了食用油以外的，全部放在一个容器里搅拌均匀，无颗粒状态。
步骤 2
锅里放上油，油稍微热后，在把刚才调好的酱倒进锅里。
步骤 3
开中火熬制，要不停的搅拌，以防粘锅。
步骤 4
不停的搅拌。
步骤 5
熬制到粘稠就好了，关火。