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东南亚海鲜菜单(东南亚主要食材海鲜)

啤酒之家 2022-11-06 09:45 编辑:admin 202阅读

1. 东南亚主要食材海鲜

东南亚的物产丰富,排名第一的是水果,这里盛产亚热带水果,味道甜美价格便宜。

第二名是手工艺品。

第三名是海鲜。

第四名各种美食。

第五名风油精白花油。

第六名硅胶枕头。

第七名治疗皮肤病的药膏。

第八名潜水设备。

第九名黄金制品。

第十名首饰。

2. 东南亚主要食材海鲜有哪些

东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等。

泰国是一个临海的热带国家,绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国菜色彩鲜艳,红绿相间,眼观极佳。

  越南招牌菜“牙车筷”,色泽明快,是用主食前必点的一道开胃色拉。其实就是鸡丝沙律,把各种鸡肉切成细丝,沸水煮熟后,与各种蔬菜丝一起拌匀,蘸上鱼露再吃,极其美味。据说,越南的鱼露是将大量的鱼塞在瓦缸里,把盐、醋、酒、糖、酱等调料淋在上面,封好缸口,让它在阳光下暴晒,让鱼身发酵、溶解。一个月后,缸中倒出来的液体才是鱼露,它集中了鱼的精华,具有很高的营养价值。因了这鱼露,越南菜倒是有几分法餐的影子。

  缅甸菜深受邻近国家印度、中国和泰国的影响。它的咖喱比印度的温和,以香草烹调的汤羹和肉类与泰国产的极相像,而面饭菜式则有自己的风格。

3. 东南亚吃海鲜

东南亚的泰国人爱吃酸甜咸。泰国位于中南半岛。泰国的气候主要是热带季风气候,一年分为雨季和旱季两季,泰国盛产各种热带水果,还有淡水河鲜,泰国湾还盛产很多海鲜。因此,泰国人对美食非常热爱,泰式大餐也因此享誉世界。泰国人喜欢吃,用柠檬榴莲等热带水果制作的泰式大餐。

4. 东南亚特色食材

冬阴功汤。

提起东南亚地区,人们恐怕想到最多的就是炎热的气候,椰林,海滩。但是说到饮食恐怕所知不多,要是说到冬阴功汤怕大部分人都会说“哦”因为这道菜在我国还是很有知名度的。

冬阴功汤是一道很有特色的酸辣口味汤品,也叫东炎汤,在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。口味更丰富的客人还可以要求在汤中加入椰奶、辣椒等香料。酸辣甜香全部汇集在一碗冬阴功汤里,再配上一碗香喷喷的泰国香米饭,绝对让你的味蕾感受到前所未有的幸福感!泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而此汤成为了泰国菜的代表。同时,在其他东南亚国家,如马来西亚,新加坡,印尼,它也是非常受欢迎的菜品。

5. 东南亚主要食材海鲜是什么

是因为泰国本身靠海,大海物产丰富。 泰国水果多,是因为在东南亚地区,阳光充足、温度适宜、降水丰沛的原因。 综合来说一个原因:地理位置造成的。

泰国的海鲜的制作方法也是非常单一的,不是烤着吃,就是蒸着吃,他们并没有太多的做法,让很多中国吃货表示真的是暴殄天物,如果是我们中国厨师去的话,能够把这样的海鲜制作出各种美味的菜肴,端上桌之后,也会让这样的海鲜身价翻倍的,可以说能够把它们变成一种非常高端的美食,这也是为什么中国的海鲜的价格非常昂贵的原因之一。

6. 东南亚主要食材海鲜种类

东南亚各国的饮食文化因区域的关系都略有不同,主要以酸,辣,烧烤和煎炸为主,比较重口味。

越南菜:比起其它东南亚料理,越南菜口味显得清爽顺口。它受中国菜、法国菜的影响最大,融合了中西的饮食文化,烹饪上重清爽、原味,以蒸煮、烧烤、焗焖、凉拌为主,热油锅炒者较少,口味为酸甜加上些许辣味。猪肉、牛肉、鸡肉、虾、扇贝和各种海鲜是主要食材,鸭肉和羊肉比较少见。烹调时添加蔬菜的比例高。

泰国菜:因受到中国文化和印度文化的双重影响,泰国发展出了极富特色的饮食文化,泰国菜以其新鲜酸辣,色香味俱全,傲立于东南亚诸国菜系。因为有佛教背景,所以泰国人避免使用大块动物的肉。他们往往会把大块的肉切碎,再拌上草药和香料。泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。泰国人早餐喜欢吃猪油糕、甜面包、沙丁鱼、西式点心、多士煎蛋。日常生活中以米为主食,爱吃鱼类,但不吃海鲜。

马来菜:娘惹文化不仅是一种历史文化也是一种饮食文化,娘惹菜融合了中国菜与东南亚菜式的风味,在马来一带十分流行,如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等都是其特色菜式。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到娘惹特色的甜品。娘惹千层糕、娘惹蔗糖椰丝班戟、香蕉椰子布甸、彩虹糕、娘惹松糕和椰丝糯米糕等,都是传统娘惹甜食。因为地理的关系,以前中东,印度和中国来往经商的船只都必须经过马六甲海峡,东南亚各国成为了必经之路,也自然成了交汇站,各国商人都会在这里停留,甚至永居这里。这个区域也曾经是到西方各国的殖民地。

7. 东南亚海鲜种类

 如东小海鲜比较丰富,食用营养尤佳,盛产50多种名贵海鲜,各类海产品种达1093种之多,其中文蛤、条斑紫菜的品质和质量均列全国第一。文蛤、紫菜、对虾、黄鱼、鳗鱼等产品不但供应了城乡市场的需求,而且还远销日本、东南亚诸国和港澳地区。濒江临海、得天独厚的地理位置非常适合鱼、虾、蟹、贝、藻类等海产品的生长和繁殖,使得如东的海鲜“鲜”得鲜嫩,“鲜”得诱人。

8. 东南亚饮食主要食材

东南亚各国的饮食文化因区域的关系都略有不同,主要以酸,辣,烧烤和煎炸为主,比较重口味。

越南菜:比起其它东南亚料理,越南菜口味显得清爽顺口。它受中国菜、法国菜的影响最大,融合了中西的饮食文化,烹饪上重清爽、原味,以蒸煮、烧烤、焗焖、凉拌为主,热油锅炒者较少,口味为酸甜加上些许辣味。猪肉、牛肉、鸡肉、虾、扇贝和各种海鲜是主要食材,鸭肉和羊肉比较少见。烹调时添加蔬菜的比例高。

泰国菜:因受到中国文化和印度文化的双重影响,泰国发展出了极富特色的饮食文化,泰国菜以其新鲜酸辣,色香味俱全,傲立于东南亚诸国菜系。因为有佛教背景,所以泰国人避免使用大块动物的肉。他们往往会把大块的肉切碎,再拌上草药和香料。泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。泰国人早餐喜欢吃猪油糕、甜面包、沙丁鱼、西式点心、多士煎蛋。日常生活中以米为主食,爱吃鱼类,但不吃海鲜。

马来菜:娘惹文化不仅是一种历史文化也是一种饮食文化,娘惹菜融合了中国菜与东南亚菜式的风味,在马来一带十分流行,如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等都是其特色菜式。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到娘惹特色的甜品。娘惹千层糕、娘惹蔗糖椰丝班戟、香蕉椰子布甸、彩虹糕、娘惹松糕和椰丝糯米糕等,都是传统娘惹甜食。因为地理的关系,以前中东,印度和中国来往经商的船只都必须经过马六甲海峡,东南亚各国成为了必经之路,也自然成了交汇站,各国商人都会在这里停留,甚至永居这里。这个区域也曾经是到西方各国的殖民地。

中南半岛因在中国以南而得名。中南半岛北部同中国山水相连,地势北高南低,高山大河自北向南延伸,形成山河相间、纵列分布的地表形态。

河流大多发源于中国西南地区,上游奔腾在崇山峻岭之中,水流湍急,蕴藏着丰富的水力资源;下游河道变宽,水流变缓,泥沙沉积,形成广阔的冲积平原和三角洲。平原和三角洲地区人口稠密,开发历史悠久,是东南亚的重要农业区。

9. 东南亚的海鲜

中国与东盟的经贸往来日益密切,目前中国对东盟出口的主要商品是自动数据处理设备及其部件、纺织纱线、摩托车等。

我国从东盟进口的主要商品是集成电路及微电子组件、自动数据处理设备零件、初级形状的塑料、原油、成品油、天然橡胶等。

农产品方面,中国需要进口一些只有东南亚地区出产的热带水果,中国则是胡桃、苹果、梨、柑橘、草莓、葡萄、芦笋和加工西红柿在东盟的主要供应商。

10. 东南亚主要食材海鲜和什么

东南亚夜生活好去处有:

1、萤河红树林

推荐指数:5颗星

萤河红树林

萤河红树林是沙巴萤火虫最多的红树林,最大的特色是拥有双层大船,舒适又豪华,傍晚到这里可以坐在大船上品下午茶、吃甜点,点上一盘新鲜又美味的海鲜,欣赏“落霞与孤鹜齐飞”的日落,美食美景美人让人沉浸当中无法自拔。晚上除了看萤火虫星河还有音乐晚餐,晚餐中有婀娜多姿的沙巴传统舞蹈表演,令人情不自禁地想要加入表演当中。吃好晚餐看完表演后,坐着双层大船缓缓行驶在萤河河道中,在关闭灯的那一瞬间,萤火虫漫天飞舞在红树林中,就像圣诞节的许愿树一样浪漫,令人难以忘怀。

2、KLIAS红树林

推荐指数:2颗星

KLIAS红树林

KLIAS红树林,离亚庇中心大概有120公里,开车需要2个小时左右,过早开发导致现在的萤火虫越来越少,加上游客不停的增加,人多且喧闹,少了欣赏萤火虫的浪漫氛围。

3、Weston 红树林

推荐指数:3颗星

Weston 红树林

相对于其他三个红树林, Weston 红树林距离是算远的了,来回有点心累,起码四个小时,真的很浪费旅行时间。加上河道比较宽,隔树林远,不能没那么近距离感受萤火虫的闪烁,达不到被萤火虫包围的效果。Weston距离远也象征着未开发程度高,野生动物多,加上看萤火虫都是晚上,从安全性考虑,不是很推荐大家去。

4、KAWA 红树林

推荐指数:三颗星

KAWA 红树林

KAWA 红树林,这里是用小船载客,“山路十八弯”舨的河道又窄又弯,让人有点晕船。一到晚上,坐在小船上,欣赏隐匿在树林当中闪闪发光的萤火虫,配上仲夏夜舨的凉凉微风,是相当的绝配。

萤火虫森林中有很多蚊虫,若平常怕虫子之类的,一定要带防蚊液,被咬了会有疼痛感,严重还会引起过敏现象;

观看萤火虫的时候需要把手机光线调至最低,不要打开闪光灯,若你打开既对萤火虫是一种伤害,也破坏观看萤火虫的氛围。

景点

亚庇夜市和酒吧街

亚庇的夜市也非常多,而且是最贴近亚庇当地人生活的地方,在夜市中除了有游客,还有一大波的本地人,绝对算是亚庇风俗民情的集中展现地。十分推荐在白天游玩一天后,可以来夜市感受一波热闹,这也是真正融入当地人生活最好的办法。

菲律宾夜市

菲律宾夜市

菲律宾夜市就在亚庇市中心,主要出名的小贩摊子,比餐厅或许还要好吃,还美味。其中当地的7D芒果干非常出名,新鲜水汁多,就算是干的也非常甜嫩可口,当作饭后甜食算是一种幸福哦。这个芒果干在卖的小摊子上就可以买到。

开放时间:下午4点到晚上11点

交通方式:住得离市中心近,步行5-10分钟即可到达;离机场也只有10分钟的车程,打车在30马币左右

其他:夜市只收现金,记住杀价

亚庇中央菜市场

亚庇中央菜市场

亚庇中央菜市场位于亚庇Centre Point斜对面,位于海边,很多人来这里批发水果、蔬菜,还聚集了很多当地有名的小吃,最著名的是海鲜烧烤,铁板烧海鲜。大茄来海鲜餐厅的咸蛋黄炒蟹、奶油老虎吓,怡丰茶室的牛杂粉清汤香甜、咖喱汤汁相当的入味,每次都在排队。还有一家叫OLD TOWN WHITE COFFEE的咖啡厅环境非常好,闹中取静,夜市逛累了就来这里坐一坐看着窗外陆陆续续的行人,享受着属于自己的那份安逸。

开放时间:18:00-22:00(夜市时间)

交通:中央菜市场就在菲律宾市场旁边,步行前往即可到达,建议同菲律宾市场一起逛

海鲜市场大排档美食

中央菜市场的海鲜就是来自于位于市场后面的海鲜市场,非常的新鲜,配上当地的特色酸甜酱,相当美味。除了海鲜还有很多小吃、烧烤,便宜又好吃,独特马来风味的炸香蕉、烤红薯、吃完油腻的烧烤后来一杯鲜榨果汁,清甜爽口。海鲜市场是当地有名的海鲜大排档,这里的海鲜既往外运输供应市中心的海鲜,又是这大排档的主要食材。每一家味道和价格都差不多的,都很好吃,一定要试试。

开放时间:18:00-22:00

交通:从菲律宾市场或中央菜市场步行到达即可

其他:夜市的小吃比较杂,吃过海鲜后,最好不要马上饮食榴莲、椰子等热性水果,防止出现腹泻的现象

嗨酒吧

特色:品酒、放飞自我

亚庇新天地酒吧街

亚庇新天地酒吧街

酒吧街就在海边,可以看到绝美的落日,聆听海水拍打岸边的声音。周围也有很多咖啡厅,美食餐厅与热闹的小酒吧更配哦,形形色色的人们,欢颜笑语的男男女女,同聚于此,来一场美妙的邂逅。这条酒吧街地址是Jalan Tun Fuad Stephen, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, Malyasia。

亚庇新天地酒吧街

其中最著名的是Cock & Bull Bistro, K.K. Waterfront酒吧,已经荣获两届最佳夜间娱乐场所,还是独立经营的一家,每天晚上都是爆满,在这里大家一起举杯欢庆,以酒结识一群朋友,谈天说地。也是当地上班族最喜欢的场所,每天下班在这里放飞自我,驱散一天的沉闷。

亚庇新天地酒吧街

这家酒吧还会随着年轻人的喜好,在圣诞节和新年前夕,开展活动,现场乐队表演嗨爆全场,约上三两好友来一句台球,玩疲惫了还可以坐下来观看大屏幕上的球赛,门外还可以吹吹海风,时间好的话,还可以欣赏一场难忘的夕阳。

地址:亚庇新天地,Lot 3, K.K. Waterfront, Jalan Tun Fuad Stephen, Kota Kinabalu

营业时间:星期日至星期四 下午16:00至凌晨1:00;星期五、星期六 下午16:00至凌晨2点

交通:从市中心步行前往

唐人街酒吧街

沙巴加雅街

其实就是加雅街,是市区内有名的一条美食街,其中生意爆满出名的餐厅有富源茶餐厅、冯业、怡丰、金记、佑记、五星海南鸡饭等等,晚上饭点的时候是最热闹的时候,会变身成一条酒吧街,这里的酒吧夜夜笙歌,去玩的人很多都是当地的华人,特别嗨。

唐人街酒吧街

Rain Forest,这个还蛮出名的,酒吧面积比较小,清净,音乐很有格调,风格也很高档,晚上还安排了乐队表演,随意你点啤酒,啤酒和炸鸡很配哦。这里经常可以看到很多陌生人面对面坐着,开始聊自己的故事,认识对方。

地址:120 Jalan Gaya, Pusat Bandar, Kota Kinabalu, Sabah

游玩注意事项:去酒吧是为了放松身心,大家要适当饮酒,注意不要和人起冲突,尽量和同伴一起游玩。

逛商场

Imago Shopping Mall

特色:亚庇最大、最新的商场

Imago Shopping Mall

Imago Shopping Mall 是亚庇最大的最新的商场,商场一到晚上就会很多人,这里的夜晚灯光很美,商场里面很多装饰品,在夜晚才能显示出其的魅力。IMAGO商场大正门两边是Coach和Michael Kors(MK),负一层吃饭的餐厅比较多,最受华人喜爱的当属这里的海南鸡饭和太子椰,这里也有大型的超市,方便购物。还有CLAB BANK ATM机,可以取钱。

沙巴美食

在星巴克悠闲的喝咖啡、逛一逛优衣库、喜欢安静还可以去大众书局选一本自己爱的书、吃KFC、在屈臣氏买生活用品、受欢迎的guardian药妆店等,正是沙巴居民及旅客的最佳选择。当然最好玩的是最高层的K歌KTV,也是沙巴夜生活的一大特色,这个KTV很大,灯光效果非常迷离,包房的隔音效果也很好,服务很好,里面还可以看电影。

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