1. 小茴香可以和海鲜一起吃吗
用茴香切碎,大虾切碎,加盐,加胡叔,混在一起,就可以包饺子。
2. 茴香和海鱼能一起吃吗
一、小茴香鸡蛋汤:
茴香180g,鸡蛋两个,生姜一片
辅料,油适量,盐适量
茴香鸡蛋汤的做法步骤
鸡蛋打进容器里,加少量盐拌匀;茴香切成小段备用。锅内放两碗水,加入姜丝和少量油烧开.
水开后把茴香加入。再次煮开后把鸡蛋液慢慢加入,并用筷子搅拌。
再次烧开后加适量盐调味便可。
二、小茴香海鲜汤
主料:小茴香30g,小章鱼4个,奶汁20g,鱼高汤适量,圆葱碎5g,西芹碎5g,牛奶1袋
调料:盐2g,白胡椒粉0.8g,橄榄油10g,奶油10g
做法
1、将小章鱼洗净焯熟,煎盘中放入少量橄榄油、奶油、圆葱碎、西芹碎、炒出香味;
2、再加入牛奶、奶汁、小茴香、鱼高汤一起用小火煮,待汤汁浓度适合时加入盐、胡椒粉调味即可,最后加入小章鱼。
3. 小茴香和鱼肉可以一起吃吗?
这个可以做成红烧鱼,在鱼煎好以后,加酒,加酱油等调味料时,加一个茴香(八角的那种)即可。然后加一些水把鱼煮熟。然后把茴香捞出。这样五香的鱼就做好了。记得茴香不能放太多。
4. 茴香能跟海鲜一起吃吗
海茴香是一种海草不属于海鲜
5. 海带能和小茴香一起吃吗
食材
干海带适量,排骨适量,料酒适量,油适量,姜片适量、蒜适量、茴香适量、花椒适量、干辣椒适量,
1. 干海带提前3个小时泡开,洗净,撕成或者切成和排骨差不多大小的片状。
2. 排骨焯水,洗净,沥干。
3. 锅内热油,约6分热,入排骨翻炒,知道表面均匀裹上油,呈金黄色,入料酒,继续翻炒一会。
4. 锅内加入热水,以淹没排骨为宜。加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒,大火煮开,转中小火炖1个到一个半小时,至排骨酥软。
5. 海带焯水,去腥。
6. 至排骨酥软,入生抽、老抽、海带,大火煮开转中小火继续炖20分钟左右,至排骨内外均匀上色入味。
7. 加入盐、糖继续炖煮10分钟,转大火略收汁即可。
8.美味又好吃的干海带排骨汤的家常做法完成开吃了。
6. 吃海鲜能吃茴香吗
臭豆腐料的调法:(1)用尖刀将高丽菜(卷心菜)菜心部份挖除,即可将菜叶一片片取下,洗净后彻底沥乾水份备用。
(2)将每片高丽菜用手撕成约3~4小片,再均匀撒上调味料盐 3大匙使其自然软化出水,约2~3小时后即可将盐水倒掉。
(3)红萝卜洗净并切丝备用,将调味料白醋 4杯 糖 1又1/2杯 混合拌匀即为糖醋汁。
(4)将高丽菜、红萝卜丝及糖醋汁一起混合均匀,置於阴凉处或冷藏腌渍约1天后即可食用,期间需翻动多次以使入味均匀,冷藏约可保存2周
再给一个平常夜市上的那个臭豆腐调料的做法
红薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、鸡精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克(可不用)、孜然15克、干香葱30克(可不用)、干生姜粉20克、味精270克、特鲜1号2包、白糖15克、甘松2克 、盐1650克、枸皮粉(天然色 )200克、增香剂 3克(增香剂 选用肉香型或虾味等十种,也可用十三香或麻辣臭干料320克代替)
以上原料均可在各地香料门市部、中药材店买齐。
二、 调制方法:
1、先所有的原料磨细粉。
2、各一个盆或桶,把上述原料方入里面充拌匀。
3你会勾芡吗,把材料放在锅里小火慢慢熬,当它收汁变浓后你在过滤一下,放在瓶中装好
3、将拌匀的料用食品袋或瓶装好封闭代用。
7. 小茴香可以和海鲜一起吃吗会中毒吗
茴 香 小 茴 香 又 名 茴 香 、小茴、小香、角茴香浙江、刺梦江苏、香丝菜、谷香、谷茴香等,带有樟脑气味,微 甜 ,又略有苦味和炙舌之感,我国各地均有栽培。小茴香味辛,性温 ,气芳香,有调味、温肾散寒,和胃理气等作用。作为天然辛香料的茴香,在烹调鱼、肉时可避秽去异味,并且是五香粉调料的主要原料之一,另外在面包、糕点 、汤类、腌制品和鱼类海鲜品加工制作中广为应用。
茴香油在食品中不但有调香作用,还有良好 的 防 腐 作 用 。
8. 小茴香可以和海鲜一起吃吗宝宝
优点
小茴香可以用作香料,常长可以用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。
小茴香的香味清淡而幽香,所以通常扮演弥补某些香料的不足之处,扮演着一个点亮别人暗淡自己的角色。
缺点
就是自带微微的苦涩味,所以在卤水香料配方中,经常扮演的是辅助增香。
9. 茴香能和海虾一起吃吗
一,主料 大虾 10个
土豆 1个
二.配料(所有配料切好后放一个碗里)
紫洋葱 半个
大葱 半根
大蒜 8瓣
姜 一小块
大料 3个
茴香 50粒左右
花椒 一小把
桂皮 2根
香叶 3片
三,其他调料
豆瓣酱 两勺半
火锅底料 扣两勺
料酒
糖
盐
孜然粉
鸡精
香菜 几根
喜虾客邵汇大虾的做法步骤
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步骤 1
我剪我剪我剪剪剪:虾不用去壳,洗净后用剪刀给其开背并取出虾线
步骤 2
我切我切我切切切:土豆切条,姜蒜切片,大葱切宽丝,紫洋葱切丝,香菜切段。再做一个准备工作:把切好的紫洋葱,大葱,大蒜,姜,以及花椒粒,桂皮,茴香,大料,香叶放到一个碗中备用。
10. 海鲜和茴香苗能一起吃吗
这些都属于香辛料,做调料的,很多菜里面都需要放这些的,可以一起吃的,只是少吃就可以啦